Cutter vidat cu încărcare

Alfa Laval, Krämer + Grebe VSM 200

Alfa Laval / Krämer + Grebe VSM 200 | Mașină de tocat sub vid cu sistem de încărcare și descărcare de 200 l

Producător: Alfa Laval / Krämer + Grebe
Model / Tip: VSM 200
Număr de serie mașină: 208/202/1
An de fabricație: 1991
Număr de serie sistem de încărcare: 274/547
Alimentare: 380 V / 400 V, 50 Hz
Capacitate vas: 200 litri
Dimensiuni exterioare mașină: 2800 x 2300 x 1700 mm
Dimensiuni dulap de comandă din oțel inoxidabil: 1800 x 600 x 1700 mm
Echipament suplimentar:
- Pompă de vid integrată
- Lift hidraulic integrat pentru încărcare (pentru cărucioare de carne de 200 l, tip: Beschick)
- Sistem de descărcare a amestecului (unloader)
- Dulap de comandă extern din oțel inoxidabil
- 3 paleți cu diverse piese de schimb și accesorii

Todpfxs Ad U Apo Algsd
Mașina industrială de tocat sub vid Krämer + Grebe VSM 200, cu o capacitate a vasului de 200 de litri, este o construcție legendară și extrem de durabilă, produsă de un producător german renumit, utilizată în cele mai exigente unități de procesare a cărnii. Mașina este folosită pentru a toca, emulsiona, amesteca și mărunți materia primă din carne în condiții de vid. Tehnologia de vid permite obținerea unei spumări și emulsionări profunde a amestecului, fără bule de aer, ceea ce se traduce printr-o structură perfectă, o legare mai bună a apei și a grăsimilor, o durată de valabilitate mai lungă și o colorare optimă a produselor din carne afumate, crude, a pateurilor și a cârnaților. Inima mașinii este un vas stabil și masiv din oțel inoxidabil, cu o capacitate de 200 de litri, conectat la un cap de tăiere precis. Liftul hidraulic integrat pentru încărcare, adaptat la cărucioarele standard de carne de 200 l, facilitează și accelerează încărcarea materiei prime, iar sistemul hidraulic de descărcare a amestecului permite golirea rapidă și completă a camerei după finalizarea ciclului de tocare. Întregul sistem este controlat de la un dulap de comandă separat, independent, realizat în întregime din oțel inoxidabil.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.