Mașină de procesare a cărnii

ANKO Formeuse HSM-600

Formatorul ANKO HSM-600 este un utilaj industrial dezvoltat special pentru producția automatizată de shumai, siomai și alte specialități tip dim sum. Datorită sistemului său complet automatizat, asigură în mod succesiv formarea aluatului, dozarea umpluturii și modelarea produsului finit, garantând totodată o calitate constantă și o regularitate excelentă a producției.

Această mașină ANKO permite operatorilor din industria alimentară, bucătăriilor centrale și producătorilor de produse asiatice să răspundă unei cereri în creștere reducând, în același timp, costurile cu forța de muncă. Modelul HSM-600 funcționează cu o linie dublă de producție pentru a crește randamentul fără a compromite calitatea produsului final. În plus, grosimea foii de aluat și greutatea umpluturii pot fi ajustate în funcție de rețetele dorite.

De asemenea, această formatoare acceptă diverse tipuri de umpluturi precum carne tocată de porc, vită, creveți, pește sau diferite amestecuri vegetale. Construcția sa din oțel inoxidabil alimentar facilitează operațiunile de curățare și mentenanță, fapt ce constituie un avantaj major în medii cu cerințe stricte de igienă.

HSM-600 reprezintă astfel o soluție performantă pentru companiile care doresc să industrializeze producția de shumai, păstrând totodată un aspect artizanal. Datorită ritmului înalt de producție și preciziei la dozare, integrează perfect în atelierele dedicate pieței franceze, europene și internaționale.

Caracteristici tehnice:
Tip: Mașină automată de format pe dublă linie pentru Shumai
Dimensiuni: 1.450 × 1.100 × 2.200 mm
Greutate: 750 kg
Alimentare: 220 V, 380 V sau 415 V – trifazic
Frecvență: 50 sau 60 Hz
Capacitate de producție: 5.000 – 6.000 bucăți/oră
Lasdpfx Ajzdqx Negpoc
Greutate produs: 14 – 24 g/bucată
Diametru produs: 25 – 35 mm
Înălțime produs: 25 – 30 mm
Grosime aluat: 0,3 – 0,5 mm
Lățime bandă aluat: 60 – 70 mm

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.