Cameră de dospire Bongard BFC 600×800

Bongard BFC 600×800

Camera de dospire profesională, second-hand, Bongard BFC 600×800, concepută pentru brutării, cofetării și laboratoare care caută o soluție fiabilă pentru dospirea controlată și gestionarea fermentării.
Capacitate adaptată pentru cărucioare de 600×800 mm: acest model permite utilizarea a 2 cărucioare în format 600 × 800 mm, ideal pentru organizarea unei producții regulate într-o brutărie.
Funcție de dospire cu încălzire integrată: putere de încălzire de 2 kW, permițând o dospire stabilă și omogenă pentru aluaturi de pâine și produse de patiserie.
Gestionarea temperaturii scăzute/fermentare controlată: răcire de 2,32 kW cu agent frigorific R404A, permițând întârzierea fermentării și o mai bună organizare a producției.
Alimentare profesională: conectare la 400 V trifazic – 50 Hz – 6 A, cu o putere electrică de conectare de 2,20 kW.
Blodpszyryyefx Af Tsl
Model robust și recunoscut: cameră de dospire de la marca Bongard, un producător renumit în echipamentele pentru brutării profesionale.
Identificare tehnică: model BFC 600×800, număr de referință placă 4CE12CH 4PC, număr de serie 15604095.
Anul de fabricație: 2010.
Temperatura ambiantă de utilizare: până la 32 °C.
Stare: echipament second-hand, disponibil în funcție de starea vizibilă în fotografii și pe eticheta tehnică.
Aplicații recomandate: dospirea pâinii, a produselor de patiserie, a aluaturilor și organizarea fermentării într-o brutărie artizanală sau un laborator profesional.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.