Echipamente de fabricare a berii

Brewiks Microbrewery 300 - V2

Instalația de fabricare a berii dispune de un cazan de fierbere a mustului cu o capacitate de 470 L și un bazin de filtrare de 500 L.

Încălzirea este electrică, având o putere de 21 kW. Elementele de încălzire sunt dispuse atât în pereți, cât și în fundul vasului. Randamentul maxim al ansamblului de fabricare este de 74%. Concentrația extractului original poate ajunge până la 18 grade Plato.

Echipamentul de producție cu două unități constă într-o combinație de cazan de amestecare/fierbere a mustului și un bazin de filtrare/vortex. Sub cazanul de amestec se află o pompă foarte eficientă, care permite amestecarea mustului și transferul acestuia între cele două recipiente prin intermediul furtunurilor.

Gestionarea rețetelor, programul de amestecare automat, funcția de temporizare și modul de operare manuală sunt controlate printr-un panou de comandă cu ecran tactil de 7 inch.

Fodpewv Ndkefx Ab Aopn
Schimbătorul de căldură cu plăci integrat pentru pregătirea apei de spălare permite încălzirea directă a apei potabile la temperatura dorită și pulverizarea delicată prin duzele din capacul bazinului de filtrare. Nu este necesară o unitate suplimentară de preparare a apei calde.

Schimbătorul de căldură tubular pentru răcirea mustului este instalat în peretele dublu izolat al cazanului de fierbere. Acest schimbător poate răci mustul fierbinte, folosind apă proaspătă, de la 96°C la aproximativ 18°C în doar 30 de minute. Apa de răcire rezultată poate fi colectată direct în cazanul de amestec și reutilizată pentru următoarea șarjă.

Dimensiuni cazan de amestec (L x l x H): 1,4 m x 1,4 m x 1,2 m.

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.