Mașină de gheață fulgi

Carpigiani Pastomaster 60 HE

Datorită pompei adaptive a schimbătorului de căldură, Pastomaster HE dispune de o tehnologie inteligentă, care permite obținerea unei calități superioare. Picăturile de grăsime din amestec sunt micronizate în proporție mare, până la o finețe de 2-5 microni, creând astfel o bază pentru înghețată mai cremoasă. Datorită schimbătorului de căldură dintr-o singură bucată, se asigură un nivel maxim de igienă, chiar și în cazul utilizării laptelui crud.

Specificații tehnice:

* Construcție din oțel inoxidabil
* Turația motorului pentru amestecare: 7 trepte
* Capacitate: Min: 15 L / Max: 60 L
* Condensator: Condensator cu apă
* Putere: 7 kW / 50 Hz / 400 V
* Dimensiuni: 350 x 900 x 1050 mm (lățime x adâncime x înălțime)
* Greutate: 165 kg
Redpfxe Agpu Nj Af Asch

Pastomaster HE asigură economii considerabile de apă, de până la 30%, comparativ cu pasteurizatoarele din gama RTX.
Aparatul este echipat cu tehnologia brevetată „Adaptive”, care gestionează amestecul. Pompa schimbătorului de căldură asigură o micronizare ridicată a globulelor de grăsime, pentru a obține o înghețată cremoasă și stabilă; vasul monobloc asigură un nivel maxim de igienă, chiar și în cazul utilizării laptelui crud, în timp ce noul design al transportorului permite aparatului să proceseze amestecuri cu diferite vâscozități.
Nivelurile minime de umplere pot fi gestionate fără riscul de a arde amestecul, datorită sistemului unic „uscat” de bain-marie.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.