Emulsificator / cutter de trecere micro-cut

CFS ECOCUT CAP 2

CFS EcoCut Cap 2 | Emulgator / cuțit continuu micro-cut

Producător: CFS
Model / Tip: ECOCUT CAP 2
Număr de serie: 5000068187 POS 31
An fabricație: 2011
Alimentare: 400 V / 3 faze / 50 Hz
Curent nominal: 358,5 A
Putere nominală motor: 204 kW
Dimensiuni (L×l×h): 3300 × 2050 × 2850 mm
Nedpfx Asy Ub E Djglect

Livrare cu cutie-paletă cu piese incluse

CFS EcoCut Cap 2 este un emulgator industrial avansat, extrem de puternic (cuțit continuu pentru mărunțire fină – micro-cut), produs sub marca CFS. Echipamentul din 2011 a fost proiectat pentru operare continuă pe linii de producție de mare tonaj, unde obținerea unei emulsii perfect omogene și stabile, precum și mărunțirea maximă a materiilor prime sunt esențiale.

Dotat cu un motor de 204 kW care funcționează la un curent de 358,5 A, emulgatorul face față cu ușurință celor mai solicitante sarcini de procesare, asigurând o dezintegrare excepțională a structurilor proteice și grase. Este un echipament indispensabil pentru producția de crenvurști, cârnați, pateuri, mortadella, dar și în industria pentru animale de companie (petfood), preparate gata de consum și sosuri.

Caracteristici cheie și avantaje:
- Putere de neegalat (204 kW): Rezerva mare de energie permite operarea stabilă, timp îndelungat și la debit maxim, fără risc de suprasarcină, chiar și la produse cu deosebită densitate.

- Sistem avansat Micro-Cut: Sistemul continuu de tăiere garantează o mărunțire și omogenizare precisă, repetabilă. Permite obținerea gradului ideal de emulsionare, ceea ce îmbunătățește legarea apei și grăsimii, crescând randamentul și optimizând textura produsului finit.

- Automatizare și integrare: EcoCut Cap 2 funcționează perfect integrat în fluxuri tehnologice automatizate, direct cu malaxoare sau tumbler-e, eliminând necesitatea transportului manual al materiei prime și accelerând ciclurile de producție.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.