Mașini de patiserie

Fritsch Rollfix 700

Fritsch Rollfix 700 – Putere maximă, performantă pentru utilizare continuă. Când e nevoie de cea mai mare performanță în regim intensiv, mașina de întins aluat FRITSCH ROLLFIX 700 este alegerea ideală. Comparativ cu modelele mai mici, acest model superior oferă avantaje considerabile la nivel intern. Un spațiu mai mare al rolelor (până la 50 mm) permite procesarea unor cantități mari de aluat. Sistemul dublu de axuri la rola de alimentare conferă un plus de forță și, împreună cu viteza reglabilă de alimentare, permite grade de laminare mai ridicate. De asemenea, ROLLFIX 700 este echipată standard pentru producția de aluat subțire. Din punct de vedere al transmisiei, această mașină este adaptată pentru cele mai exigente cerințe. Construcția integrală din inox nu doar că asigură o durabilitate crescută și, implicit, o durată de viață extinsă, ci contribuie și la îmbunătățirea semnificativă a igienei prin curățarea facilă.

Beneficiind de un concept nou de operare intuitivă și ghidaj simplificat pentru utilizator, sunt disponibile standard 18 programe de laminare pentru toate tipurile de aluat. În plus, sunt disponibile în total 100 de spații de memorare pentru produse (extensibile), gestionate printr-un ecran tactil de 10 inci. Setările programelor de laminare pot fi salvate comod pe un stick USB.

An fabricație: 2012
Viteză de laminare: 71 m/min
Lățime de lucru: 650 mm
Diametrul rolelor: 98 mm
Deschiderea rolelor: 0,3 – 50 mm
Procesare blocuri de aluat până la cca. 20 kg
Înălțimea grilajului de protecție la intrare: 85 mm
Control digital computerizat
Sistem automat de presărat făină
Dispozitiv automat de re-înrolare
Procesare ușoară a blocurilor mari de aluat datorită deschiderii mari (până la 50 mm)
Grosimi flexibile ale fâșiilor de aluat prin ajustarea precisă a distanței dintre role
Laminare delicată și uniformă
Producție de aluat subțire
Bedpfswfnt Nsx Agujww
Sistem de control performant, cu timp de reacție rapid
Creare flexibilă de programe, cu 100 locuri de memorare disponibile
Re-înrolare fără tensiune cu ajutorul dispozitivului automat
Durabilitate ridicată datorită construcției robuste din inox
Curățare facilă datorită designului igienic
Reducerea la minim a formării prafului de făină prin sistemul automat de presărat făină

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.