Aparat de temperat ciocolata

JKV Hermes JKV30

Stare: foarte bun (second hand), Tambur de glazurare pentru ciocolată premium Nwjdpfxol E Eize Al Rjf Tambur de glazurare din inox, capacitate 250 l, viteză variabilă, funcționare înainte și înapoi, montat pe cadru din inox, alimentare monofazată

An de fabricație: 2025, ore de funcționare: 220 h, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Informații despre utilaj: An fabricație: 02/2025 Nodpfx Aow Ta Imol Rswf Capacitate: 60 kg Greutate utilaj: 360 kg Producție ciocolată temperatată: 130 kg/h Conexiune: priză CEE 16A Dimensiuni: Lățime 900 mm, Adâncime 920 mm, Înălțime 1550 mm Descriere: Mașina de temperare și glazurare model MAESTRIA60 este concepută pentru temperarea și glazurarea tuturor tipurilor de ciocolată. Datorită dimensiunilor sale compacte, MAESTRIA60 este deosebit de potrivită pentru utilizare versatilă în spații restrânse. Temperarea continuă se realizează prin intermediul unui șnec cu unitate de răcire, asigurând că ciocolata este întotdeauna disponibilă la temperatura optimă pentru utilizare imediată. Mașina este echipată cu un sistem de dozare încălzit, controlat printr-o supapă pneumatică cu trei căi, permițând dozarea directă în forme a tabletelor, pralinelelor și altor produse. Prin montarea accesoriului de glazurare specific, toate produsele de cofetărie pot fi glazurate, parțial sau complet.

Stare: folosit, An de fabricație: 1998, Funcționalitate: complet funcțional, Tunel de congelare cu azot. Lungimea benzii de lucru: 11 m. Lățimea benzii de lucru: 1,35 m. Posibilitatea de a seta timpul de congelare între 5-35 minute. Utilizat până în august 2025. Complet funcțional. Opțional, contra cost suplimentar, este disponibil și un furtun flexibil izolat în vid pentru transportul azotului de la rezervor la tunel, de aproximativ 40 metri lungime. Nwedjxqq Hajpfx Al Rjf

Stare: bun (utilizat), JKV Hermes JKV100 Mașină de temperare ciocolată Serie: 15070597 2015, fabricată din oțel inoxidabil, mașină de temperare și turnare a ciocolatei cu masă vibrantă, control reglabil al temperaturii, mobilă, 3 faze Nedowcrqyepfx Al Rowf

An de fabricație: 2022, ore de funcționare: 396 h, stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: MFT300, pentru capacități mici/medii timp minim de configurare operare intuitivă schimbare ușoară a matrițelor – orice formă cu bază plată este posibilă pentru bile perfecte prin extindere cu unitate de rostogolire precizie foarte mare a greutății design compact/ampată mică Nwsdpfx Alsxbtwve Ref curățare rapidă și ușoară flexibilitate ridicată – adaptabilă la diverse rețete formare prin tehnologie de modelare – fără tăiere, fără deșeuri unitate independentă sau integrabilă în linie de producție foarte eficientă – optimizare a spațiului, forței de muncă și consumului opțiuni modulare de extindere disponibile Mașina este destinată modelării semifabricatelor semi-plastice din sectorul alimentar. Masa de modelare se alimentează manual printr-o pâlnie de încărcare și poate fi compusă din uleiuri sau grăsimi vegetale/animale, apă, emulgatori, amidon, gelatină, coloranți etc. Poate fi, spre exemplu, masă de marțipan sau alte mase cu consistență și compoziție similară.