Mașină automată de tocat carne / grinder

K+G Wetter AW D114

Stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Weber Slicer 305 este poziționat ca o soluție puternică, compactă și accesibilă pentru debitarea industrială de înaltă tehnologie, conceput pentru producție cu volum mic spre mediu, asigurând flexibilitate maximă și igienă sporită. Performanță & Precizie Viteză Mare de Feliere: Echipat cu un sistem de tăiere cu lamă circulară, oferă o viteză maximă de tăiere de 400 felii pe minut (rpm). Gama Largă de Grosimi: Asigură flexibilitate ridicată a produsului datorită grosimii de tăiere ajustabile între 0,5 mm și 50 mm. Prezentări Diverse: Poate realiza o varietate de prezentări – stivuite, stivuite decalate, tip solzi, solzi încrucișați, solzi continui sau porții pliate. Capacitate Produs: Poate lucra cu produse având lungimi de până la 800 mm, cu un canal de debitare cu lățimea de 250 mm și opțiuni de înălțime de 125 mm. Beneficii Operaționale Ușurință în Operare: Descrisa ca fiind ușor de utilizat și „Plug & Play” (pentru modelul Basic). Control Intuitiv: Dispune de Weber Power Control cu ecran tactil color programabil (pentru versiunea Basic), facilitând schimburi rapide de produs. Igienă Superioară: Construită conform Weber Hygienic Design, cu design deschis și componente ușor de curățat pentru spălarea eficientă. Timp Redus de Setare: Permite schimbarea rapidă a formatului și a produsului, datorită componentelor reglabile fără scule. Hsdpfx Aexxlhueilefg Schimbare Ergonomică a Lamei: Include un capac de siguranță pivotant pentru lamă care facilitează schimbarea sigură și ergonomică a acesteia. Încărcare Manuală: Are încărcare manuală, fiind ideală pentru loturi mici, schimbări frecvente de produs sau formate speciale.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2008, Tip: PG161 Număr de serie: 08357-1 An fabricație: 2008 Diametru placă perforată: 160 mm Malaxor: 1300 litri, max. 700 kg Hfsdpfx Ajxwx N Nsiljg Aer comprimat: 6 - 10 bar Putere: 3 x 400 V, 50 Hz, 45 kW Dimensiuni: 2400 x 3000 x 3150 mm Greutate: 2250 kg Cu platformă de inspecție și dispozitiv de ridicare pentru butoaie de 200L

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, Oferim tumblerul cu vid HENNEKEN B6000, proiectat pentru frăgezirea, injectarea şi marinarea profesională a cărnii în unităţi de procesare de mari dimensiuni. Seria Type B a fost concepută pentru a oferi un raport excelent calitate-preț și o aplicabilitate largă în procesarea cărnii. Modelul B6000 funcționează cu o capacitate de 6.000 litri și un interval de turație de 0,5 – 10 rpm, permițând ajustarea intensității procesului în funcție de tipul de materie primă și de rezultatul tehnologic dorit. Mixerul Type B este echipat cu acționare directă, iar toți parametrii de lucru pot fi setați şi programaţi uşor prin intermediul panoului tactil SIEMENS. Un avantaj major al acestei mașini este designul interior al cuvei. Paletele diagonale pun produsul în mișcare controlată de rotație, alunecare și translație, generând un efect de tumulare 3D. Această soluţie măreşte eficacitatea activării proteinelor, îmbunătăţeşte uniformitatea procesului şi susţine obţinerea unui produs finit de calitate superioară. De asemenea, paletele diagonale facilitează încărcarea rapidă și golirea completă a tamburului. Masatorul HENNEKEN Type B este recomandat în special pentru saramurarea șuncilor fierte, maturarea la uscat a șuncilor afumate, producția de kebab și masarea peștelui sau a cărnii de pasăre. Producătorul menţionează că designul extrem de robust şi uşor de utilizat permite atât masarea delicată cât şi intensă a produselor. Specificații tehnice: Producător: HENNEKEN Tip: B6000 Capacitate: 6000 l Hsdpfx Ajyyay Doilsfg An fabricație: 2012 Interval turație: 0,5 – 10 rpm Putere: 11 kW Alimentare: 3×400 V / 50 Hz Curent: 28 A Control: 24 V DC Dimensiuni: lungime 3885 mm / lățime 1820 mm / înălțime 2240 mm An fabricație utilaj oferit: 2012 Avantaje principale ale tumblerului HENNEKEN B6000: - capacitate foarte mare de lucru, 6000 litri, - tumulare 3D datorită paletelor diagonale, - turație reglabilă între 0,5 și 10 rpm, - acționare directă, - programare parametri prin panoul SIEMENS, - încărcare facilă și golire completă a tamburului, - ideal pentru șunci, kebab, pește și carne de pasăre.

Stare: folosit, Oferim un tumbler industrial cu vid marca NOWICKI, model MA-2000 PSCH, anul fabricației 2003 – un echipament destinat masajului și maturării cărnii roșii, a cărnii de pasăre și a bucăților cu os în condiții de vid. Tumblerul cu o capacitate de 2000 litri, dotat cu răcire, este ideal pentru abatoare mari, fabrici de procesare a cărnii de pasăre și producători de produse premium, unde eficiența ridicată, maturarea uniformă și calitatea constantă a produsului finit sunt esențiale. Datorită funcționării sub vid, NOWICKI MA-2000 PSCH îmbunătățește legarea proteinelor, frăgezimea și suculența cărnii, reducând în același timp oxidarea și pierderile de masă. Tamburul robust cu palete de amestecare asigură o acțiune mecanică delicată, dar intensă asupra materiei prime, scurtând timpul de masare. Puterea instalată de 4,1 kW garantează o funcționare stabilă în regim continuu. Dimensiuni compacte raportate la capacitate – lungime 3150 mm, lățime 1400 mm, înălțime 1750 mm – permit amplasarea facilă a utilajului într-o hală existentă, inclusiv în linii de procesare ce includ injector, mixer de saramură și camere de afumare sau fierbere. Hjdeytqnkjpfx Ailefg Date tehnice: Producător: NOWICKI Model: MA-2000 PSCH An fabricație: 2003 Tip utilaj: masajor cu vid și răcire Capacitate tambur: 2000 l Putere: 4,1 kW Alimentare electrică: 3×400 V Greutate: cca. 1500 kg Dimensiuni (L x l x h): 3150 x 1400 x 1750 mm

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2007, Oferim un tumbler cu vid HENNEKEN, tip B6, fabricat în 2007, proiectat pentru tumblerizare, injectare cu saramură și marinare profesională a cărnii în unități de procesare industrială. Este o mașină robustă și fiabilă, destinată îmbunătățirii frăgezimii, suculenței și distribuirii omogene a saramurii și condimentelor în produse precum șuncă, tranșe de porc, carne de pasăre și produse pentru grătar. Mașina este echipată cu o pompă de vid BUSH, tip RC 0063 E, care permite realizarea procesului de tumblerizare sub condiții controlate de vid. Aceasta facilitează absorbția saramurii, reduce oxidarea și contribuie la obținerea unei calități constant superioare a produsului final. Cu dimensiuni (L x l x h) de 3000 x 1900 x 2250 mm, HENNEKEN B6 reprezintă o soluție industrială robustă pentru procesatori care urmăresc performanță fiabilă, eficiență ridicată și durată mare de viață. Este o alegere excelentă pentru companiile care doresc să optimizeze procesul de tumblerizare și să îmbunătățească structura cărnii înainte de tratamentul termic sau ambalare. Date tehnice: Producător: HENNEKEN Tip: B6 An fabricație: 2007 Capacitate: 3000 l Tip mașină: tumbler cu vid Alimentare: 3×400 V Putere: 5,0 kW Curent: 16 A Tensiune de comandă: 24 V Dimensiuni (L x l x h): 3000 x 1900 x 2250 mm Pompa de vid: BUSH RC 0063 E Principalele avantaje ale tumblerului cu vid HENNEKEN B6: - tumblerizare și injectare eficientă sub vid, Hjdpeyxmdtefx Ailsfg - absorbție îmbunătățită a saramurii și condimentelor, - creșterea frăgezimii, suculenței și calității produsului finit, - construcție industrială solidă și durabilă, - pompă de vid BUSH inclusă, - ideal pentru abatoare și unități de procesare carne și produse alimentare.

Stare: folosit, An de fabricație: 2007, Oferim linia completă WEBER, proiectată pentru feliere, inspecție și transport produse în fabrici de procesare a alimentelor. Linia este compusă din: - Feliator WEBER CCS 304, - Cântar WIPOTEC WEB 99 LC, - Transportor cu respingere WEBER CMB, - Bandă transportoare WEBER CCL, - Piese de schimb, inclusiv un ascuțitor de cuțite. Această configurare asigură un flux continuu al produsului, de la etapa de feliere, prin controlul greutății, până la colectarea și respingerea eventuală a produselor care nu se încadrează în parametrii specificați. Soluția este deosebit de utilă acolo unde consistența porțiilor, controlul calității și automatizarea proceselor sunt esențiale. Specificații tehnice: Feliator WEBER CCS 304 - Producător: WEBER - Tip: CCS 304 - Nr.: 650 - An fabricație: 2007 - Capacitate: 400 felii/min - Grosime de feliere: 0,5 mm – 50 mm - Alimentare: 400V 50Hz 3N - Putere: 5 kW - Presiune aer: 6 bar - Consum aer: 300 l/min Cântar WIPOTEC WEB 99 LC - Producător: WIPOTEC Hsdsy N Shrepfx Ailofg - Model: WEB 99 LC (Modul de cântărire) - An fabricație: 2007 - Max: 1500 g - DL: 15000 g Transportor cu respingere WEBER CMB - Producător: WEBER - Tip: CMB - An fabricație: 08/2007 Bandă transportoare WEBER CCL - Producător: WEBER - Tip: CCL - Nr.: 3650 - An fabricație: 08/2007 Aplicații ale liniei WEBER Linia WEBER este ideală pentru procesarea și transportul diverselor produse alimentare care necesită: - feliere precisă, - control al greutății, - transport automatizat, - respingerea automată a produselor în afara parametrilor setați. Avantaje principale ale liniei WEBER: - combinarea operațiilor de feliere, cântărire și transport într-o singură linie; - repetabilitate crescută a porțiilor și control al produsului; - alimentator automat pentru respingere; - flux lin al produselor datorită benzii transportoare; - design industrial de la producători renumiți precum WEBER și WIPOTEC; - soluție ideală pentru facilități care caută o linie completă de producție, second-hand.