Vas de gătit

Korimat KA 240 Elektro

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, REX RVF 327 | Mașină de umplut sub vid cu pompă Busch Producător: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Tip: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Număr de serie: 2377091111 An fabricație: 2011 Alimentare: 400 V / 50 Hz Protecție la supracurent: 3x 16 A Putere nominală: 5 kW Dimensiuni: 1150 x 800 x 1200 mm Specificația pompei de vid: Producător pompă: Busch Model: KC 0016 E 320 Număr de serie pompă: 1100558454 An fabricație pompă: 2011 Capacitate pompare: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 este o mașină profesională de umplut sub vid, rotativă, extrem de compactă și eficientă. Echipamentul, fabricat în 2011, reprezintă elementul central al liniilor de porționare în abatoare mici, medii și mari, precum și în industria de procesare a cărnii, peștelui, preparatelor culinare, brânzeturilor și panificației. Mașina este concepută pentru porționare continuă, foarte precisă, umplere și răsucire a diferitelor tipuri de compoziții și umpluturi. Utilizarea pompei de vid integrate și fiabile marca Busch, cu capacitate de 16 m³/h, asigură o degazare eficientă înainte de introducerea umpluturii în înveliș. Acest lucru are ca rezultat o structură compactă a produsului final, fără bule de aer în secțiunea transversală (ceea ce crește semnificativ durabilitatea produselor) și o culoare perfectă, uniformă a cărnii. Caracteristici-cheie și avantaje: - Sistem de transport al umpluturii cu palete: Mecanismul rotativ delicat cu materia primă asigură că structura maselor nu este zdrobită sau mărunțită, ceea ce este esențial la producția cârnaților cu granulație mare, cabanoși sau burgeri. Nsdpfx Aey Ucikobbjlc - Vacuum de înaltă performanță (Busch): Pompa dedicată Busch KC asigură un nivel optim de vid în camera de încărcare, garantând funcționarea stabilă chiar și cu mase dense și solicitante. - Versatilitate și flexibilitate: Modelul RVF 327 funcționează perfect cu echipamente periferice precum mecanismele de răsucire, suporturile pentru membrane, clipsoane automate sau sistemele de agățare. - Operare intuitivă: Mașina este controlată printr-un panou microprocesor, care permite programarea precisă a greutății porției, a pauzelor, a timpilor de răsucire și a ajustării porției inițiale.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Treif Felix - CE | Mașină de cuburi / Feliator pentru carne Producător: TREIF Maschinenbau GmbH Model: Felix-CE Dimensiuni: 900 × 500 × 1000 mm Construcție: Oțel inoxidabil (rezistent la acizi) Treif Felix CE este o mașină compactă și versatilă de cubat și feliat, considerată un standard în industria procesării cărnii și alimentelor. Echipamentul a fost conceput pentru ateliere de producție de dimensiuni mici, măcelării, restaurante și bucătării de catering. Mașina este destinată tăierii precise în cuburi, fâșii și felii a unei game variate de materii prime: carne proaspătă sau refrigerată, slănină, mezeluri, precum și pește, legume, fructe sau brânzeturi. Construcție robustă: Integral realizată din oțel inoxidabil asigurând rezistență la coroziune, durabilitate crescută, cel mai înalt nivel de igienă și ușurință la curățare. Operare simplă și intuitivă: Panou de control mecanic cu afișaj clar, comutatoare ergonomice și reglare a parametrilor de funcționare. Dimensiuni compacte: Suprafața bazei (900 × 500 mm) permite amplasarea mașinii în spații restrânse de tranșare sau pregătire materii prime. Siguranță: Dotată cu sisteme avansate de protecție și senzori magnetici de siguranță care blochează mișcarea cuțitelor la deschiderea camerei de încărcare. Baza este prevăzută cu picioare profilate, stabile, adaptate pentru lucru staționar. Nljdpfxey Tmkio Abboc

Stare: folosit, Fierăstrăul profesional pentru oase Kolbe K330 este proiectat pentru tăierea rapidă, precisă și sigură a cărnii proaspete și congelate, a oaselor și a bucăților mari de produs în măcelării, unități de procesare, supermarketuri și bucătării profesionale. Acest model reprezintă soluția ideală pentru utilizatorii care solicită performanță ridicată, funcționare fiabilă și calitate superioară a tăierii în utilizarea profesională zilnică. Fierăstrăul asigură tăiere rapidă și uniformă datorită vitezei mari a lamei, de 22 m/s, garantând un flux de lucru eficient și rezultate precise. Este potrivit pentru desfacerea oaselor, secțiuni de carcasă, bucăți mari de carne și produse congelate. Modelul K330 este echipat cu roți cu diametrul de 300 mm și utilizează o lamă de 2490 mm, oferind funcționare stabilă, ghidaj precis al lamei și rezultate excelente la tăiere. Înălțimea maximă de tăiere este de 320 mm, iar lățimea maximă de tăiere este de 280 mm. Construcția este realizată în mare parte din oțel inoxidabil, garantând durată lungă de exploatare, standarde ridicate de igienă și întreținere facilă. Designul industrial robust face ca acest model să fie o alegere excelentă pentru utilizatorii profesioniști. Specificații tehnice: Tip echipament: Fierăstrău pentru oase Producător: Kolbe Model: K330 Putere: 1,5 kW Tensiune: 400 V Frecvență: 50 Hz Viteză lamă: 22 m/s Diametru roată: 300 mm Lungime lamă: 2490 mm Înălțime maximă de tăiere: 320 mm Nedjy Izqtjpfx Abbslc Lățime maximă de tăiere: 280 mm Material: oțel inoxidabil Destinație: tăiere oase, carne proaspătă și congelată Domenii de utilizare: măcelării, procesare carne, supermarketuri, bucătării profesionale Mod de operare: rapid, precis și fiabil Întreținere: ușoară și simplă

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, SPAKO 1000L | Cazan de gătit pe gaz / Cazan procesual Producător: SPAKO Food Machinery Model / Tip: Cazan de gătit staționar, dreptunghiular Capacitate de lucru: 1000 litri Alimentare / Încălzire: Pe gaz Material structural: Oțel inoxidabil și oțel rezistent la acizi Dimensiuni: 2100 x 1700 x 1250 mm Nedpfxoy Um Ahj Abbjlc Cazanul de gătit profesional de 1000 litri al mărcii olandeze Spako reprezintă una dintre cele mai economice și eficiente soluții de încălzire dedicate sectorului alimentar de volum mare. Acest utilaj este un element cheie în dotarea abatoarelor, procesatorilor de carne, fabricilor de mezeluri, abatoarelor, unităților de procesare a subproduselor, precum și în bucătăriile centrale mari, unitățile de gastronomie și procesatorii de legume. Este destinat fierberii mezelurilor, gătitului subproduselor, topirii grăsimilor, preparării supelor, ciorbelor, sosurilor și burților, în sistem batch. Încălzirea pe gaz la cazanele Spako asigură o putere termică considerabilă și permite aducerea rapidă la fierbere a celor 1000 litri de produs, reducând semnificativ timpul de procesare comparativ cu cazanele electrice tradiționale. Construcția cu fund gros și un sistem special de distribuție a flăcării garantează o difuzie optimă a căldurii fără apariția unor zone locale de supraîncălzire, minimizând astfel riscul de lipire a produselor. Izolația termică a întregului corp și a capacului reduce pierderile de energie către mediul înconjurător, îmbunătățind confortul de lucru în hală și scăzând consumul de gaz.