Mașină de prelucrare a cărnii

Lutetia Baratte sous vide T5

Barata cu vid Lutetia T5 este o mașină special proiectată pentru optimizarea procesului de marinare a cărnii în medii industriale. Datorită tehnologiei sale cu vid, asigură o absorbție superioară a sărămurii, garantând astfel o textură mai fragedă și arome mai intense. Procedeul cu vid permite marinadelor să pătrundă profund în fibrele cărnii, îmbunătățind calitatea produsului final.

Mai mult, baratta Lutetia T5 este perfect adaptată pentru producții de dimensiuni medii, având o capacitate de procesare de 3800 la 4000 kg de carne și sărătură. Designul său compact facilitează integrarea în diverse medii de producție, fiind o alegere ideală pentru companiile care doresc să-și îmbunătățească eficiența fără a sacrifica spațiul. De asemenea, construcția robustă și durabilă permite o utilizare intensivă, reducând la minimum costurile de întreținere.

Pe scurt, baratta cu vid Lutetia T5 oferă o soluție performantă pentru firmele care doresc să optimizeze calitatea produselor din carne, maximizând totodată productivitatea. Datorită eficienței sale, asigură rezultate constante și fiabile adaptate cerințelor din industria cărnii.

Caracteristici tehnice:
Barată Lutetia cu vid, tip 5 pentru carne
Capacitate carne + saramură: 3800 – 4000 kg
Lungime totală: 3500 mm
Codpfx Abjwdh Spoteri
Lățime: 2050 mm
Înălțime: 2450 mm
Greutate: 3000 kg
Volum: 6750 L

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.