Mașină de procesare a cărnii

Marel V-Cut 200

Marel V-Cut 200 este o mașină modernă, destinată porționării volumetrice precise a cărnii fără oase. Aparatul a fost proiectat pentru a tăia produse ușor congelate în porții cu greutate constantă și formă uniformă, asigurând o eficiență ridicată și o prezentare estetică a produsului.

Principalele avantaje:
Dedpfx Aajzpwkpoteck

- Porționare precisă în porții cu greutate constantă și formă uniformă.
- Utilizarea maximă a materiei prime datorită tehnologiei de porționare volumetrică.
- Posibilitatea de a pregăti porții individuale sau porții aranjate în straturi suprapuse (tip șindrilă), gata pentru ambalare.
- Funcția de presare laterală (Side Press), care conferă produselor un aspect uniform și facilitează automatizarea ulterioară a procesului.
- Funcționare intuitivă, precum și curățare și întreținere ușoară, asigurând igiena.

Aplicații:

Mașina este utilizată în unitățile de procesare a cărnii pentru porționarea:

- pulpei de porc,
- jambonului, fripturii și spatelului,
- antricotului de vită,
- pieptului de pui,
- pieptului de curcan,
- și a altor bucăți de carne fără oase.

Date tehnice:

Lățime: 650 mm
Lungime: 2200 mm
Înălțime: 2770 mm

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.