Vas de gătit

Metos FUTURA PESH-110

Condiție: foarte bun (second hand), Anul fabricației: 2020, Funcționalitate: complet funcțional, Cazan de abur METOS PROVENO 3G300S D2S3 Producător: Metos Model: PROVENO 3G300S D2S3 Număr catalog: MG4222932C Număr serie: 10912001160020 An fabricație: 2020 Alimentare electrică: 3NPE ~ 400/230 V, 50 Hz Putere electrică: 5 kW Consum curent: 18 A (alimentare)/20 A (siguranță) Cajdpfx Agoxb D Skoisa Presiunea de lucru abur (Pw): 1,0 bar Temperatura de lucru (tw): 120°C Presiune proiectată (Pd): 1,5 bar Temperatura maximă (td): 127°C Capacitate utilă cazan (V1): 300 dm³ Capacitate mantă de încălzire (V2): 100 dm³ Dimensiuni exterioare: 1600 × 1300 × 1600 mm Funcții: Alimentare cu abur (indirectă) – pentru fierbere și gătire Malaxor integrat – menține consistența uniformă a produsului Control electronic – permite setarea temperaturii, timpului și amestecării Sistem de siguranță – conform EN 13445 (rezervoare sub presiune)

Condiție: nou, Anul fabricației: 2024, Interbake V-MIX 80 Mașină planetară de mixat, 80 litri, cu 2 căldări. Construcția foarte solidă a echipamentului permite lucrul cu aluaturi și mase în industria de panificație și produse de cofetărie. Datorită sistemului mecanic de ridicare și coborâre a vasului, este posibilă o operare continuă fără a fi necesară îndepărtarea ustensilelor. Soluția inovatoare a transmisiei a permis multiplicarea cuplului, ceea ce duce la o eficiență mai mare cu un consum redus de energie. Aranjamentul precis dintre ustensilă și vas permite frământarea unor cantități mici de aluaturi, creme, prăjituri. Disponibilă în variante de 60, 80, 100 și 120 litri - Panou de comandă digital - Reglare continuă – control prin convertizor de frecvență - Programarea a 20 de rețete de mixare Casdju S Axpjpfx Agija - Programarea timpului de mixare - Ridicare automată a vasului - Paletă plată - Tel - Cârlig de frământare - An fabricație 2024, nou