Mașină de procesare a cărnii

Sepamatic SEPA 3000C

SEPAmatic 3000 C este un separator din gama SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH), conceput pentru a separa carnea de componentele nedorite, cum ar fi oasele, pielea, cartilajul sau așchiile de oase. Separatorul utilizează un sistem de separare de tip bandă, ideal pentru prelucrarea unei varietăți de materii prime din carne și pește.

Cum funcționează separatorul SEPAmatic 3000 C?
Materia primă este aspirată între o bandă de presare foarte elastică și un tambur perforat din oțel inoxidabil, unde este supusă compresiei și separării. Componentele mai dure, cum ar fi oasele și cartilajul, rămân pe suprafața exterioară a tamburului, în timp ce carnea moale este presată prin perforații, permițând o separare continuă și precisă a materiei prime dorite de părțile nedorite.

Un sistem de control simplu, fără componente electronice sau electro-hidraulice complicate, asigură setări reproductibile ale mașinii și o funcționare stabilă, în timp ce accesul rapid la componentele de lucru facilitează întreținerea și reviziile de rutină.

Avantajele principale ale SEPAmatic 3000 C
SEPAmatic 3000 C se remarcă prin construcția sa simplă și fiabilă, în care setările mașinii rămân stabile, în ciuda uzurii pieselor de lucru. Benzile de presare interschimbabile – disponibile într-o versiune din poliuretan, rezistentă, sau o versiune din neopren, mai economică – permit adaptarea mașinii la tipul de materie primă prelucrată și la bugetul operațional.

Unitatea oferită este echipată cu o sită de 4 mm, iar setul include, în plus, două site de 3 mm și două site de 4 mm, permițând ajustarea ușoară a gradului de separare, în funcție de rețetă. Benzile noi, gata pentru înlocuire imediată, sunt, de asemenea, incluse cu mașina.

Specificații tehnice ale SEPAmatic 3000 C
Producător: SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH)
Tip: 3000 C
Numărul mașinii: 197556
Putere: 15 kW
Alimentare: 400 V, 50 Hz
Curent nominal: 30 A
Fpsdpfx Asztwuisptek
Tensiune de control: 24 V
Sită: 4 mm (setul include, în plus, 2 x 3 mm și 2 x 4 mm)
Benzi: benzi noi incluse
Dimensiuni (L x l x Î): 2650 x 2000 x 2200 mm

Aplicații ale separatorului SEPAmatic 3000 C
SEPAmatic 3000 C este utilizat în unitățile de prelucrare a cărnii și a peștelui, ori de câte ori este necesară o separare eficientă a cărnii de oase, piele, cartilaj sau așchii de oase. Mașina funcționează bine pentru recuperarea cărnii din componentele rămase după sacrificare, pentru producția de umpluturi, cârnați și alte produse procesate.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.