Mașină de prelucrare a cărnii

Velati Egraineur / Spreading machine

Două unități disponibile

Prsdpew E Riysfx Abvoa
Mașina de dispersare Velati, realizată în întregime din oțel inoxidabil, este un echipament special destinat producției de salam, proiectat pentru pre-amestecarea și separarea componentelor fiecărui tip de carne deja tocată.
Mulțumită subdivizării și separării uniforme între părțile de grăsime și cele de carne slabă, se pot obține îmbunătățiri semnificative ale calității estetice a produsului final.
Mașina de dispersare este alimentată continuu printr-o bandă transportoare situată în partea superioară. De aici, produsul, datorită gravitației, intră într-un canal unde sunt prevăzute bolțuri fixe și rotative, care, prin acțiunea lor centrifugă, separă granulația produsului măcinat, pentru a evidenția distincția dintre carne slabă și grăsime.
Această mașină permite, astfel, crearea unui efect optic al feliilor finale, în care omogenitatea produsului este vizibil recunoscută.
Mașina verticală de dispersare Velati este disponibilă în diferite versiuni: una care descarcă direct pe o bandă transportoare pentru funcționare continuă și o versiune care se montează direct la gura de ieșire a mașinii de tocat, denumită „ag spreading machine”.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.