Endori Food GmbH

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2000, Funcționalitate: complet funcțional, HANDTMANN AL 216-21 | Mașină de răsucit cârnați cu sistem de agățare (Dispozitiv de agățare) Producător: Albert Handtmann Maschinenfabrik Model / Tip: 216-21 Număr de serie: 774 An fabricație: 2000 Alimentare: 400 V / 50 Hz / 3 faze Curent nominal: 3,5 A Putere: 2,5 kW Dimensiuni: 1700 x 700 x 1400 mm Capacitate de porționare a sistemului: până la 700 porții/min (în funcție de tipul de umplutură și de membrană) Interval de calibru al membranelor: aprox. 13 - 50 mm Lodpsy Uckusfx Aglorl Mașina de răsucit cu sistem de agățare Handtmann 216-21 este un echipament periferic avansat, proiectat pentru automatizarea completă a procesului de producție a mezelurilor crude și fierte, crenvurștilor și cârnaților. Acest utilaj este potrivit pentru uzul în unități medii și mari de procesare a cărnii care urmăresc reducerea maximă a muncii manuale, asigurând totodată o repetabilitate strictă a lungimii și greutății produsului finit. Sistemul funcționează pe baza unui mecanism sincronizat de răsucire și de susținere. Conectat la o umplutură cu vacuum, Handtmann 216-21 dozează precis lungimea porțiilor, răsucește membrana (naturală, colagen sau celuloză), apoi modulul asociat 220-16 așază cu precizie spiralele formate direct pe cârligele sistemului de agățare. Sistemul garantează ca fiecare punct de răsucire se aliniază perfect cu cârligul, eliminând riscul de rupere a membranelor și reducând pierderile de producție. Datorită designului ingenios și compact al cârligelor, utilajul optimizează spațiul pe bețele pentru afumare, permițând încărcarea maximă a cărucioarelor pentru afumare și fierbere, ceea ce duce direct la economii de energie și la utilizarea eficientă a celulelor termice. Întregul ansamblu respectă cele mai stricte standarde de igienă HACCP și IFS, fiind facil de dezasamblat și curățat zilnic. Caracteristici și avantaje cheie: - Eficiență și automatizare extremă: Capacitatea de a forma și conta cu precizie până la 700 de porții pe minut reduce considerabil timpul de producție. - Universalitate și flexibilitate: Aparatul gestionează eficient o gamă largă de calibre (13 - 50 mm) și diverse tipuri de membrane, asigurând porții uniforme și un aspect final perfect al produsului.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2012, MAJA FP 100 | Porționator de carne cu pompă de vid Busch Lredpfxjy Uckno Aglol Producător: MAJA-Maschinenfabrik Model / Tip: FP 100 Număr de serie: C-01172 An fabricație: 2012 Alimentare: 3AC / 50 Hz / 400 V Curent maxim: 29 A Putere: 19 kW Capacitate: reglabilă, de la 40 la 130 tăieturi pe minut Presiune de lucru p: 7,0 bar Consum aer Q: 650 l/min Dimensiuni generale: 1850 x 1000 x 1850 mm Greutate utilaj: 1500 kg Pompă de vid integrată Producător: Busch Tip: RA 0025 F 503 An fabricație: 2011 Presiune finală: 0,1 hPa (mbar) Alimentată cu ulei Busch VM 100 – 1,00L Utilaj incomplet Porționatorul MAJA FP 100 este un echipament industrial de înaltă performanță și tehnologie avansată, proiectat pentru porționarea precisă a cărnii proaspete, calibrate sau ușor congelate (cu os sau dezosată). Utilajul este destinat uzului în abatoare, fabrici de procesare a cărnii de dimensiuni medii sau mari, secții de preparate, facilități pentru ready meal și catering industrial, acolo unde precizia și minimizarea pierderilor de materie primă sunt esențiale. Mecanismul de funcționare se bazează pe un sistem automatizat de poziționare și optimizare a tăierii, funcționând în strânsă cooperare cu un sistem de vid integrat generat de pompa fiabilă Busch RA 0025 F. Fixarea sub vid permite stabilizarea și imobilizarea precisă a produsului în cameră înainte de fiecare lovitură de cuțit, asigurând ca fiecare felie tăiată să aibă exact aceeași greutate și structură impecabilă. Cu o productivitate de până la 130 tăieri pe minut, utilajul accelerează procesul de porționare a steak-urilor, cotletelor sau porțiilor tehnologice în operațiuni de linie continuă. Caracteristici și avantaje cheie: - Precizie excepțională la greutate și productivitate ridicată: Posibilitatea de a realiza între 40 și 130 de tăieturi repetitive și precise pe minut, ceea ce crește radical eficiența liniei de porționare. - Vid de înaltă fiabilitate marca Busch: Dotat cu pompă de vid Busch performantă cu presiune de 0,1 mbar, ceea ce garantează menținerea perfectă a produsului în camera de lucru pe durata procesării.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, REX RVF 327 | Mașină de umplut sub vid cu pompă Busch Producător: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Tip: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Număr de serie: 2377091111 An fabricație: 2011 Alimentare: 400 V / 50 Hz Protecție la supracurent: 3x 16 A Putere nominală: 5 kW Dimensiuni: 1150 x 800 x 1200 mm Specificația pompei de vid: Producător pompă: Busch Model: KC 0016 E 320 Număr de serie pompă: 1100558454 An fabricație pompă: 2011 Capacitate pompare: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 este o mașină profesională de umplut sub vid, rotativă, extrem de compactă și eficientă. Echipamentul, fabricat în 2011, reprezintă elementul central al liniilor de porționare în abatoare mici, medii și mari, precum și în industria de procesare a cărnii, peștelui, preparatelor culinare, brânzeturilor și panificației. Mașina este concepută pentru porționare continuă, foarte precisă, umplere și răsucire a diferitelor tipuri de compoziții și umpluturi. Utilizarea pompei de vid integrate și fiabile marca Busch, cu capacitate de 16 m³/h, asigură o degazare eficientă înainte de introducerea umpluturii în înveliș. Acest lucru are ca rezultat o structură compactă a produsului final, fără bule de aer în secțiunea transversală (ceea ce crește semnificativ durabilitatea produselor) și o culoare perfectă, uniformă a cărnii. Caracteristici-cheie și avantaje: - Sistem de transport al umpluturii cu palete: Mecanismul rotativ delicat cu materia primă asigură că structura maselor nu este zdrobită sau mărunțită, ceea ce este esențial la producția cârnaților cu granulație mare, cabanoși sau burgeri. Lredpfxey Uciko Agljl - Vacuum de înaltă performanță (Busch): Pompa dedicată Busch KC asigură un nivel optim de vid în camera de încărcare, garantând funcționarea stabilă chiar și cu mase dense și solicitante. - Versatilitate și flexibilitate: Modelul RVF 327 funcționează perfect cu echipamente periferice precum mecanismele de răsucire, suporturile pentru membrane, clipsoane automate sau sistemele de agățare. - Operare intuitivă: Mașina este controlată printr-un panou microprocesor, care permite programarea precisă a greutății porției, a pauzelor, a timpilor de răsucire și a ajustării porției inițiale.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2016, Funcționalitate: complet funcțional, Rex RKS 85 | Sistem automat de suspendare și torsionare a cârnaților Producător: REX Technologie GmbH & Co. KG Model / Tip: RKS 85 Număr de serie: 2130216 An fabricație: 2016 Alimentare: 400 V / 50/60 Hz Siguranță electrică: 3x 16 A Dimensiuni generale: 1450 x 660 x 1400 mm Rex Technologie RKS 85 este un sistem automat de înaltă performanță pentru torsionarea și suspendarea cârnaților (cu calibrare longitudinală), conceput pentru a funcționa ca un echipament auxiliar conectat direct la umplutoarele de vid. Echipamentul fabricat în 2016 reprezintă o verigă esențială în automatizarea proceselor de producție din fabricile medii și mari de produse din carne. Sistemul RKS 85 are rolul de a porționa cu precizie și repetabilitate șirul de cârnați în segmente egale (atât în membrane naturale, cât și artificiale sau colagenice), iar apoi formează automat buclele și le livrează cu precizie pe cârlige, pentru a putea fi transferate ușor pe bețele pentru afumare. Mașina minimizează riscul ruperii membranelor și garantează o greutate constantă și o lungime identică pentru fiecare baton. Caracteristici principale și avantaje: - Control precis al porției și calibrare: Sistemul avansat cu bandă pentru ghidare și porționare prinde cu delicatețe, dar în siguranță, membrana cu pastă de cârnați. Acest lucru elimină golurile de aer din interiorul cârnaților și asigură un aspect perfect al produsului finit. Ljdpfx Agjy Uchmjlsrl - Universalitate și schimbare rapidă a sortimentului: Mașina gestionează eficient o gamă largă de calibre și lungimi de cârnați (de la cârnați subțiri de tip cabanos la cârnați clasici pentru grătar sau crenvurști). Schimbarea parametrilor de lucru și a gamei de produse se realizează rapid, fie de la computerul umplutorului de vid, fie din panoul de comandă al utilajului.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2021, Funcționalitate: complet funcțional, Vemag 712 | Transportor cu bandă, cu avans intermitent Producător: Vemag Maschinenbau GmbH Model: 712 Număr de serie: 7120301 An fabricaţie: 2021 Alimentare: 400-460 V / 3 faze / 50/60 Hz Curent nominal: 2,7 A Putere nominală: 1,9 kW Greutate echipament: 650 kg Tip bandă: Bandă modulară / plastic Lăţime bandă: 1000 mm Dimensiuni generale: 4850 x 1750 x 970 mm Vemag 712 este un transportor industrial avansat tehnologic, cu bandă şi avans intermitent, de la unul dintre cei mai renumiţi producători germani de utilaje pentru industria cărnii şi alimentară. Transportorul, produs în 2021, este proiectat pentru preluarea automată, poziţionarea şi transferul tactat (pas cu pas) al produselor alimentare modelate către etapele ulterioare de ambalare sau procesare. Lrodpfjy Ucg Nex Agljl Banda din plastic, cu lăţime de 1000 mm, în combinaţie cu sistemul de acţionare precis controlat, asigură funcţionarea fără probleme a transportorului în linii de porţionare de mare capacitate, maşini de format burgeri sau chiftele, precum şi în linii pentru producţia şi aşezarea automată a cârnaţilor sau a cotletelor direct în tăviţe. Caracteristici şi avantaje principale: - Funcţia de avans intermitent: sistemul avansat de control asigură funcţionarea în regim pas cu pas/intermitent, permiţând gruparea precisă a produselor şi sincronizarea perfectă cu maşinile de ambalat - Lăţime de lucru impresionantă (1000 mm): banda lată permite transportul simultan pe mai multe rânduri, crescând semnificativ productivitatea întregii linii tehnologice.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Frey Maschinenbau | Cărucior inox cu accesorii și cap de tocare | Tip: WK132 Destinație: Frey Maschinenbau GmbH Tip / Model atașament: WK132 Dimensiuni generale cărucior: 920 mm x 500 mm x 1100 mm Material de construcție: Oțel inoxidabil (rezistent la acizi) Conținutul setului: - Cărucior auxiliar din oțel inoxidabil. - Atașament pentru tocare și mărunțire model WK132. - Set complet de accesorii de tăiere (inclusiv inele distanțiere, cuțite, ax, chei de montaj și brațe auxiliare). - Cutie din plastic cu diverse piese de consum suplimentare. Set profesional de echipamente tehnologice, împreună cu un cărucior logistic dedicat, fabricat pentru sistemele avansate de umplere ale producătorului german Frey Maschinenbau. Elementul principal al setului este atașamentul specializat de tocare de tip WK132 (tocător tranzit), care lucrează direct cu mașinile de umplut sub vid de mare capacitate produse de Frey. Lrsdpsy Ucbajfx Aglel Aplicarea sistemului de tocare WK132 direct la ieșirea mașinii de umplut permite porționarea și mărunțirea finală a materiei prime chiar înainte de procesul de clipsare sau răsucire. Această soluție garantează o structură ideală, culoare excepțională a produsului (fără estomparea grăsimii) și reduce semnificativ timpul de procesare în unitatea de prelucrare, eliminând necesitatea unei tocări preliminare pe un tocător industrial clasic.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Schomaker STWC-600 | Mașină automată de panare uscată Lodpfx Asy Ub S Roglorl Producător: Schomaker Tip / Model: STWC-600 Număr de serie: 280515 Lățime bandă transportoare din plasă: 600 mm Material bandă: Oțel inoxidabil Dimensiuni exterioare: 2900 × 900 × 1930 mm Echipată cu buncăr superior integrat pentru panadă (de exemplu, pesmet, făină sau condimente fine). STWC-600 este o mașină profesională, industrială pentru panare uscată, destinată acoperirii automate și continue a produselor alimentare cu panadă uscată. Este un element cheie în liniile de producție pentru "convenience food" (semipreparate), lucrând în mod direct cu formatoare și mașini de panare lichidă (aplicare de aluat sau glazură). Soluție ideală pentru producția de nuggets, șnițele, batoane de pește, aripioare de pui, precum și produse vegetale sau gustări formate. Lățimea de lucru de 600 mm a benzii din plasă permite o mare capacitate și sincronizare ușoară cu tuneluri de prăjire sau congelare de mare randament. Caracteristici principale și principiu de funcționare: - Sistem de acoperire completă (360°): Dispozitivul aplică panada uniform pe toate fețele produsului. Partea inferioară este acoperită prin transport pe “patul de panare” al benzii, iar secțiunile superioare și laterale sunt acoperite uniform prin cădere de panadă din sistemul integrat de perdele de pulbere. - Sistem de recirculare și economie de panadă: Mașina dispune de sistem intern de transport (cum ar fi elevator cu șnec sau vertical), care colectează surplusul de panadă neutilizată din jgheabul inferior și îl transportă înapoi în buncărul superior, funcționând într-un circuit închis. - Sistem pentru îndepărtarea excesului de panadă: Echiparea cu suflu de aer reglabil sau sistem de vibrații permite îndepărtarea eficientă a surplusului de pesmet sau făină de pe produs înainte de prăjire, prevenind arderea uleiului și îmbunătățind aspectul final al produsului.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, CFS EcoCut Cap 2 | Emulgator / cuțit continuu micro-cut Producător: CFS Model / Tip: ECOCUT CAP 2 Număr de serie: 5000068187 POS 31 An fabricație: 2011 Alimentare: 400 V / 3 faze / 50 Hz Curent nominal: 358,5 A Putere nominală motor: 204 kW Dimensiuni (L×l×h): 3300 × 2050 × 2850 mm Livrare cu cutie-paletă cu piese incluse CFS EcoCut Cap 2 este un emulgator industrial avansat, extrem de puternic (cuțit continuu pentru mărunțire fină – micro-cut), produs sub marca CFS. Echipamentul din 2011 a fost proiectat pentru operare continuă pe linii de producție de mare tonaj, unde obținerea unei emulsii perfect omogene și stabile, precum și mărunțirea maximă a materiilor prime sunt esențiale. Dotat cu un motor de 204 kW care funcționează la un curent de 358,5 A, emulgatorul face față cu ușurință celor mai solicitante sarcini de procesare, asigurând o dezintegrare excepțională a structurilor proteice și grase. Este un echipament indispensabil pentru producția de crenvurști, cârnați, pateuri, mortadella, dar și în industria pentru animale de companie (petfood), preparate gata de consum și sosuri. Caracteristici cheie și avantaje: - Putere de neegalat (204 kW): Rezerva mare de energie permite operarea stabilă, timp îndelungat și la debit maxim, fără risc de suprasarcină, chiar și la produse cu deosebită densitate. - Sistem avansat Micro-Cut: Sistemul continuu de tăiere garantează o mărunțire și omogenizare precisă, repetabilă. Permite obținerea gradului ideal de emulsionare, ceea ce îmbunătățește legarea apei și grăsimii, crescând randamentul și optimizând textura produsului finit. Lrodpfx Agjy Ub E Dolsl - Automatizare și integrare: EcoCut Cap 2 funcționează perfect integrat în fluxuri tehnologice automatizate, direct cu malaxoare sau tumbler-e, eliminând necesitatea transportului manual al materiei prime și accelerând ciclurile de producție.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 1996, Funcționalitate: complet funcțional, putere: 90 kW (122,37 CP), MAȘINĂ DE TOCAT COMPLETĂ WOLFKING din oțel inoxidabil de vânzare. Mașina este în stare bună. Panoul electric nu este inclus/este deteriorat. Totuși, este o linie completă pentru măcinare fină în 2 etape. Lrodpfxoy Ubahj Aglsl

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Vemag HR 2x5=10 | Set de 3 camere industriale de afumare și fierbere (Pentru un total de 30 cărucioare) Specificații tehnice ale setului (3 camere): Producător: Vemag Anlagenbau GmbH Model / Tip: HR 2x5=10 (Sistem cu două rânduri) Capacitate cameră individuală: 10 cărucioare standard pentru afumare (2 rânduri a câte 5 cărucioare) Capacitate totală a setului: 30 cărucioare euro / standardizate Sursă de energie / Agent termic: Abur Date tehnice detaliate pentru fiecare cameră: Camera 1 (An fabricație 1990): Ljdpfxjy Ua Rxe Aglorl Număr serie: 5202023 Încălzire cu abur: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificare cu abur: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Aer comprimat: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Camera 2 (An fabricație 1993): Număr serie: 520.2359 Încălzire cu abur: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificare cu abur: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Aer comprimat: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Camera 3 (An fabricație 1993): Număr serie: 520.2389 Încălzire cu abur: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificare cu abur: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Aer comprimat: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensiuni (pentru fiecare cameră individuală): Dimensiuni interne: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensiuni exterioare totale: 3300 × 5750 × 4500 mm Tablouri de comandă incluse: 3 bucăți, dimensiunile fiecăruia: 800 × 340 × 1000 mm Setul nu include generatoare de fum Vemag HR 2x5=10 este un sistem industrial puternic și avansat, conceput pentru prelucrarea termică a cărnii, mezelurilor, cărnii de pasăre și a altor produse alimentare. Setul prezentat, compus din trei camere cu abur și afumare robuste, reprezintă o linie de producție completă, capabilă să proceseze simultan până la 30 de cărucioare de afumare, ceea ce îl face soluția ideală pentru unitățile de procesare cu capacitate industrială mare. Construcția camerelor se bazează pe un sistem cu două rânduri (2 rânduri a câte 5 cărucioare), asigurând circulația optimă a aerului și fumului și, implicit, distribuția uniformă a temperaturii și culorii la fiecare nivel al cărucioarelor. Avantaje cheie: - Încălzire cu abur de înaltă performanță: Utilizarea unei instalații de abur care funcționează la o presiune de 6–10 bar permite atingerea rapidă a temperaturilor dorite, reducând la minimum timpul de fierbere și coacere, ceea ce se traduce direct prin pierderi minime de greutate ale produsului finit. - Control precis al umidității: Sistemele individuale de umidificare cu abur (până la 400 kg/h pentru modelul mai vechi și până la 270 kg/h pentru modelele din 1993) asigură controlul complet al climatului intern al camerei, esențial pentru obținerea suculenței ideale a produselor.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Stork | Mașină de învelire cu aluat / Panieratoare Producător: Stork Tip echipament: Mașină de învelire cu aluat / Panieratoare Lățime bandă transportoare cu ochiuri: 600 mm Material bandă: Oțel inoxidabil Dimensiuni generale: 3000 × 1100 × 1730 mm Construcție: Oțel inoxidabil (rezistent la acizi) Lsdpsy Uav Usfx Aglerl Mașina industrială de învelire cu aluat Stork este proiectată pentru aplicarea automată și uniformă a panerului lichid (ex: aluat de clătite, tempura, baia de înveliș) pe produse alimentare. Echipamentul reprezintă o verigă cheie în liniile tehnologice pentru fabricarea produselor tip nuggets, șnițele, bastonașe de pește, chiftele, precum și diverse tipuri de gustări și preparate modelate. Datorită benzii universale cu ochiuri și lățimii utile de 600 mm, utilajul asigură o capacitate mare de procesare și funcționează excelent împreună cu formatoare industriale, pane-dryere și tuneluri de prăjire (friteuze industriale). Caracteristici principale: - Sistem eficient de învelire: Construcția specială permite acoperirea completă a produsului cu paner lichid pe toate părțile (pe partea inferioară prin baie, pe partea superioară prin perdea de lichid), asigurând repetabilitate perfectă și aderență excelentă pentru panerul uscat ulterior. - Sistem de îndepărtare a excesului de lichid: Mașina este echipată cu un mecanism (de ex. suflare cu aer sau sistem de vibrații) care îndepărtează eficient excesul de aluat de pe produse, prevenind scurgerile nedorite și permițând economisirea materiei prime. - Reglare parametri: Posibilitatea ajustării vitezei benzii ușurează sincronizarea utilajului cu restul liniei de producție.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Wolfking Y/D-REV | Mașină profesională pentru blocuri congelate Producător: Wolfking Model / Tip: Y/D-REV Număr de serie: 52753 Diametru sită: 400 mm Alimentare: 380 V / 3 faze / 50 Hz Curent nominal: 250 A Putere nominală: 33 kW Dimensiuni: 2700 × 1900 × 2800 mm Inclus în pachet: palet suplimentar cu piese de schimb Wolfking Y/D-REV este un utilaj industrial de tocat (tip „wilk”) extrem de robust și eficient, conceput special pentru pre-mărunțirea și mărunțirea propriu-zisă a blocurilor dure de carne, pește sau carne de pasăre congelate. Ljdpfey Uarcsx Agljrl Datorită diametrului impresionant al sitei de 400 mm și unui motor de 33 kW cu alimentare la 250 A, echipamentul mărunțește cu ușurință materia primă congelată (chiar și până la -20°C), fără a fi necesară decongelarea sau tăierea prealabilă a blocurilor. Aceasta garantează cea mai înaltă calitate microbiologică a produsului și reduce drastic timpul de procesare. Caracteristici cheie: - Construcție extrem de robustă: Carcasa și pâlnia masive, realizate integral din oțel inoxidabil rezistent la acizi, concepute pentru a lucra sub sarcini mecanice foarte mari. - Randament ridicat: Diametrul de 400 mm, împreună cu geometria specială a melcului de alimentare și tăiere asigură o capacitate orară uriașă. - Creștere minimă a temperaturii: Sistemul special de tăiere reduce frecarea la minimum, prevenind supraîncălzirea materiei prime pe durata mărunțirii și păstrând structura ideală a grăsimii și proteinelor.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2022, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 3.150 mm, lățime totală: 1.315 mm, înălțime totală: 1.665 mm, greutate totală: 800 kg, tensiune de intrare: 380 V, tip de curent de intrare: trifazat, putere: 8 kW (10,88 CP), Dotări: documentație / manual, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Ca nouă, utilizare minimă De vânzare: Marel I-Cut 130 PortionCutter, un utilaj de porționare inteligent de ultimă generație, proiectat pentru tăierea precisă a cărnii proaspete, fără os. Unul dintre cele mai avansate și precise sisteme de porționare disponibile pe piață. Mașina a fost achiziționată nouă direct de la Marel în 2022, pentru o linie de producție dedicată. Datorită modificărilor în organizarea producției, a fost folosită foarte puțin și se prezintă într-o stare excepțională, aproape nouă. Ideală pentru: * procesarea cărnii proaspete fără os * mușchi de porc, cotlet, ceafă, piept, file, etc. * porționare la greutate și/sau lungime fixă * producție industrială de carne și procesare pentru retail Caracteristici principale: * sistem inteligent de porționare la viteză înaltă * tehnologie avansată de scanare cu laser și cameră de 200 Hz * tăiere precisă la greutate și/sau lungime fixă * unghiuri de tăiere multiple: 45°, 55°, 65° și 90° * interfață tactilă, ușor de utilizat * construcție completă din oțel inoxidabil igienic * ajustare automată a vitezei benzii transportoare * tehnologie de acționare cu servo-motor pentru tăieri extrem de precise * suport pentru acces de la distanță prin Secomea * proiectată pentru curățare și igienizare facilă Lodpjy Uaa Tsfx Aglerl Specificații tehnice: * Model: Marel I-Cut 130 * An fabricație: 2022 * Greutate: aprox. 750–850 kg * Dimensiuni: aprox. 3150 x 1315 x 1665 mm * Alimentare: 380–480V * Consum de energie: aprox. 8 kW * Construcție din oțel inoxidabil alimentar Informații suplimentare: * Stare excelentă / ore de funcționare minime * Achiziționată nouă, direct de la Marel * Disponibilă pentru inspecție și testare * Ideală pentru unități de procesare a cărnii care caută utilaje de tăiere de mare precizie

Stare: bun (utilizat), Funcționalitate: complet funcțional, Treif | Mașină de tăiat cuburi / feliator pentru carne și mezeluri Producător: Treif Maschinenbau GmbH Tip echipament: Mașină semiautomată de tăiat cuburi / feliere Material construcție: Oțel inoxidabil (rezistent la acizi) Dimensiuni: 1300 x 800 x 1100 mm Mașină profesională industrială de tăiat cuburi, marca germană Treif, destinată tăierii precise și eficiente a cărnii (atât proaspătă, cât și ușor congelată), șuncii, mezelurilor, peștelui și legumelor în cuburi, fâșii sau felii. Dispozitivele Treif reprezintă standardul pieței în secțiile de procesare a cărnii și gastronomie, datorită durabilității mecanice legendare și fiabilității dovedite. Lrjdey T Sv Dopfx Agljl Caracteristici constructive cheie: - Sistem eficient de alimentare: Dotată cu o cameră de alimentare deschisă, ergonomică, cu mecanism manual sau semiautomat de presare a materiei prime, asigurând alimentarea uniformă a produsului către secțiunea de tăiere. - Construcție igienică: Carcasa și toate piesele cu contact direct cu produsul alimentar sunt realizate integral din oțel inoxidabil de înaltă calitate, permițând spălarea rapidă și temeinică, respectând normele sanitare stricte HACCP. - Ergonomie: Dimensiunile compacte pentru această clasă permit integrarea ușoară în liniile existente de tranșare sau în spațiile reduse ale micilor măcelării artizanale.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Rühle MKR 130 | Malaxor cu vid și răcire Producător: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Model / Tip: MKR 130 Număr utilaj: 506 Capacitate tambur: 130 litri Alimentare: 380 V, 3 faze, 50 Hz Putere nominală: 3,15 kW Dimensiuni totale: 1150 × 750 × 1250 mm Stare: fără apărătoare laterală Rühle MKR 130 este un malaxor cu vid avansat și compact, dotat cu sistem de răcire, parte din apreciata linie „High-Tech-Tumbler”. Echipamentul este destinat feliării, masării, marinatei și îmbunătățirii profesionale a diferitelor tipuri de carne (inclusiv carne de pasăre), pește și fructe de mare, fiind utilizat în unități de procesare alimentară, măcelării artizanale și gastronomie. Lredpfx Aoy T Stvogljl Caracteristici cheie și funcționalități: - Sistem de răcire integrat: Permite controlul precis al temperaturii în interiorul tamburului pe tot parcursul ciclului de masare, prevenind supraîncălzirea materiei prime și asigurând cele mai înalte standarde microbiologice, precum și o legare excelentă a saramurii. - Tehnologie cu vid: Procesarea în condiții de presiune redusă accelerează deschiderea porilor cărnii, permițând absorbția mai rapidă și uniformă a marinadei, crescând suculența și randamentul produsului finit.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor Marca Roschermatic Model MM-300 Lrsdey T Skhepfx Aglsl Număr de serie 1328 Putere 0,9 kW Tensiune 50Hz Capacitate 300l Dimensiuni 1080 mm x 1000 mm x 1680 mm

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2005, Utilajul este în stare bună de funcționare. Lredjy T I U Nspfx Aglol

Stare: folosit, Basculant pentru Eurocontainere Dolav Oțel inoxidabil Grup hidraulic propriu Producător: Fomaco Înălțime de basculare aprox. 1,2 m Lrodpjy T Iaxjfx Aglsl *Disponibilă și o masă mare de sortare

Stare: folosit, complet din oțel inoxidabil lățime de cale 600 mm mobil Lredpfsy T Hlasx Aglsl viteză reglabilă continuu mărimea ochiului plasei 5 mm cu sistem de suflare pompă pentru lichid

Stare: folosit, Tip: ICS/C 1.6-838-2x8/115 Model: Nord - West Spirală cu 2 x 8 straturi Lățime bandă: ± 830 mm Înălțime maximă produs: ± 150 mm Capacitate: ± 1.000 kg/h la 90 de minute Sistem de control Siemens Dimensiuni (L x l x H): ± 10.300 x 4.660 x 2.780 mm Lredpfxey T Hk Ne Aglsl Sistem de spălare și uscare a benzii Benzi transportoare suplimentare pentru intrare și ieșire Bandă transportoare: cu 2 trasee An fabricație: 2011 3 x 400V, 50 Hz, 160A

Stare: nou, nou! complet din oțel inoxidabil Lrjdpfxey T Hk Ao Aglel mobil Greutate: 40 kg (există și cărucioare standard pe piață de doar 38 kg, de calitate inferioară) conform DIN 9797

Stare: nou, Nou! Malaxor cu paleți, dublu ax Complet din oțel inoxidabil Viteză variabilă fără trepte Control MC 13,2 kW Volum maxim de încărcare: ± 500L Cu pompă de vid "Busch" 2 sensuri de rotație Scară de inspecție rabatabilă Capac de siguranță Descărcare frontală prin clapetă de golire Curățare ușoară Lrjdpfx Aoy T Hkveglel Cu marcaj CE + Instalație de alimentare pentru cărucioare standard

Stare: folosit, "FED" instalație de panare continuă Tip Crumb breader pentru acoperiri uscate complet din oțel inoxidabil lățime bandă 400 mm Lsdpfoy T E U Tjx Aglorl viteză reglabilă continuu min. 300 gr produs de acoperire unghi reglabil de la 0 la 8° dimensiuni (L x l x H): ± 4.400 x 1.450 x 1.800 mm + bandă de alimentare lățime bandă 300 mm melc transportor înclinat

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 1994, Funcționalitate: complet funcțional, Kilia 65 l | Cutter pentru carne/masă - industrial Producător: KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG Lsdpfxey Tza Ee Aglerl Tip: 65 Număr de serie: 89413239 An fabricație: 1994 Capacitate vas: 65 litri Putere nominală: 22 kW Curent nominal: 51 A Tensiune de alimentare: 400 V Frecvență: 50 Hz Siguranță electrică: 63 A lentă (tip temporizat) Kilia 65 este un cutter de masă profesional, compact, fabricat în Germania, conceput pentru utilizare în unități de procesare a cărnii, măcelării artizanale și bucătării industriale. Echipamentul este destinat tocării, amestecării și emulsionării materiilor prime din carne și legume, ceea ce îl face esențial în producția de umpluturi pentru crenvurști, pateuri, mezeluri fin mărunțite și tot felul de mixuri pentru gastronomie. Datorită motorului puternic de 22 kW, cutterul face față fără probleme tocării intense chiar și a materiilor prime foarte răcite sau cu țesut conjunctiv. - Acționare avansată a cuvei: Echipamentul dispune de două trepte de viteză pentru cuvă și funcție de inversare a sensului de rotație (înainte și înapoi), ceea ce permite ajustarea optimă a parametrilor procesului în funcție de tipul și structura umpluturii preparate. - Construcție solidă: Carcasa și corpurile sunt realizate din materiale de înaltă calitate, rezistente la coroziune, conforme cu standardele stricte sanitar-igienice ale industriei alimentare. - Eficiență ridicată: Raportul optim între capacitatea vasului (65 litri) și puterea motorului (22 kW) asigură tăiere rapidă și precisă, fără supraîncălzirea amestecului. - Durabilitate: Echipamentele marca Kilia din anii ‘90 sunt renumite pentru mecanica extrem de robustă și electricitatea simplă, fiabilă, ceea ce facilitează exploatarea și întreținerea curentă.

Stare: bun (utilizat), Linie completă. Lodpoy Txzasfx Aglerl