Mașină de prelucrare a cărnii

Handtmann Poussoir sous vide VF616

Piston sub vid Handtmann VF616

Pistonul sub vid Handtmann VF616 este o referință în industria alimentară pentru porționarea precisă a cărnii și a produselor pastoase. Datorită tehnologiei sale avansate, asigură o umplere constantă, chiar și la rate de producție foarte ridicate, menținând în același timp o textură omogenă și fără bule de aer. Este ideal pentru liniile de producție industriale ce solicită productivitate, calitate și condiții de igienă riguroase.

Acest piston este echipat cu un sistem robust cu palete, care garantează o uzură redusă și performanță continuă. În plus, comanda numerică intuitivă permite setarea precisă a porțiilor, precum și gestionarea centralizată a diferiților parametri, ceea ce îmbunătățește consistența produselor finale. De asemenea, tehnologia integrată de vid ajută la prelungirea conservării produselor prin reducerea oxidării.

Handtmann VF616 este compatibil cu numeroase accesorii, cum ar fi clippere automate, forme, sau dozatoare, pentru a se adapta diverselor tipuri de producție: cârnați, pateuri, piureuri proteice etc. Formatul său compact permite integrarea ușoară pe liniile existente, în timp ce designul igienic facilitează curățarea și reduce timpii de oprire.

În concluzie, VF616 oferă o versatilitate excepțională, o fiabilitate mecanică ridicată și un randament optim al investiției pentru producătorii care doresc regularitate, viteză și respectarea standardelor sanitare stricte.

Isdexrn Tyepfx Abdjtr
Caracteristici tehnice:

Înălțime: 2120 mm
Lățime: 1580 mm
Lungime: 2250 mm
Greutate: 1100 kg
Alimentare electrică: 380V-400V
Capacitate: 2000-3000 kg
Putere totală: 4,5 kW

Anunțul publicitar a fost tradus automat și ar putea apărea unele erori de traducere.