Sterilizator tubular UHT nou, omogenizator, sistem CIP pentru lapte și smântână - 10.000 L/h

Noul sterilizator tubular UHT, omogenizator, sistem CIP pentru lapte și smântână - 10.000 l/h

Specificații tehnice și date de performanță

Acest sterilizator tubular UHT indirect este conceput pentru procesarea laptelui, cu funcționare cu viteză variabilă și eficiență termică ridicată. Acesta asigură o pasteurizare ultra-înaltă fiabilă a laptelui și a smântânii cu 40% grăsime, cu recuperare ridicată de căldură și control precis al temperaturii în fiecare etapă a procesului.

Capacitate: lapte 10.000 l/h; smântână 40% grăsime 5.000 l/h
Schimbător de căldură: tubular, cu tuburi ondulate din oțel inoxidabil AISI 316
Temperatura produsului la intrare: 8°C
Temperatura de omogenizare: aproximativ 65–75°C (opțional, cu ieșire intermediară)
Temperatura de menținere: 90–95°C
Temperatura de sterilizare: 135–142°C timp de 4 s
Temperatura la ieșire: aproximativ 20–25°C
Recuperare de căldură: aproximativ 70% la schimbătorul de căldură tubular
Profil de temperatură: încălzire 5→115°C (apă caldă sub presiune la 132°C), sterilizare 115→142°C (abur industrial ~6 bari), răcire 142→27°C (apă la 17°C), răcire finală 27→25°C (apă la 17°C)
Rezervor de egalizare: 200 l, cilindric vertical, oțel inoxidabil AISI 304, cu 3 sonde de nivel și sferă de pulverizare CIP
Pompă de produs: pompă centrifugală din oțel inoxidabil, etanșare mecanică specială pentru temperaturi ridicate, presiune de funcționare 5–10 bari
Debimetru electromagnetic: cu flanșă, ieșire 4–20 mA
Grup de recirculare a apei calde: pompă de înaltă eficiență, 14–16 bari, 10.000 l/h; vas de expansiune din oțel inoxidabil; supapă de siguranță; alimentare automată; schimbător de căldură tubular apă-abur
Controlul temperaturii: supapă de abur pneumatică modulantă; eliminator de condens de înaltă eficiență
CIP integrat: măsurare a conductivității, 2 pompe de dozare a substanțelor chimice, 2 x rezervoare de 150 l din AISI 304 (acid și alcali)
Construcție: preasamblat pe o bază din oțel inoxidabil AISI 304 cu picioare reglabile de nivelare

Sisteme avansate de automatizare și control

Sistemul este echipat cu o platformă modernă de automatizare pentru a asigura o procesare UHT stabilă, trasabilitate și o calitate constantă a produsului.
Arhitectura de control: PLC integrat cu un ecran tactil HMI de 12 țoli
Panou de control: două carcase din oțel inoxidabil AISI 304 (electronice și pneumatice separate)
Panou electronic: PLC, HMI, componente de putere și automatizare
Panou pneumatic: electrovalve și distribuție a aerului
Funcții automate: gestionarea ciclurilor CIP, controlul pasteurizării/sterilizării, controlul temperaturii, gestionarea alarmelor, blocaje de siguranță
Pgodpszmpznsfx Aa Tsu
Înregistrarea datelor procesului: monitorizare continuă a temperaturilor, presiunii produsului, timpului de menținere și a debitului
Instrumente de măsurare: debimetru electromagnetic cu ieșire 4–20 mA pentru un control fiabil.

Anunțul a fost tradus automat. Pot exista erori de traducere.