Linia de instalații Bongard Bagütte

Bongard

An de fabricație: 2016, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 9300000000044570, Divizor de aluat BONGARD PANEOTRAD. Divizor nou. A fost folosit doar ca variantă demonstrativă la prezentări. PANEOTRAD reprezintă un proces unic și patentat de porționare și modelare a bucăților de aluat. Înlocuiește trei utilaje (divizor, frezator și dulap de odihnă) și reproduce modelarea tradițională manuală. Datorită celor trei matrițe de formare, este posibilă crearea a până la 6 forme diferite, pur și simplu combinând decupajele. Cu PANEOTRAD, veți putea garanta o calitate ridicată și uniformă a produselor de panificație, fie că sunt sărate sau dulci, indiferent de tipul de aluat: tradițional, multicereale, brioșă, gogoși, aluat fraged etc. Avantaje: * Calitate excepțională a pâinii coapte * Economie de timp în procesul de producție * Producție “just-in-time” * Gamă largă de forme: * 30 de matrițe disponibile * Posibilitate de peste 60 de forme * Utilizare simplă și ergonomică * Calitate îmbunătățită a vieții la locul de muncă Ncjdpfsyk Tmwex Al Rsr * Design compact, potrivit pentru cele mai mici spații de panificație * Curățare facilă * Reduce semnificativ răspândirea prafului de făină

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, lățime bandă transportoare: 520 mm, lățime totală: 1.200 mm, lungime totală: 1.030 mm, tensiune de intrare: 400 V, frecvență de intrare: 50 Hz, Certificat DGUV până la: 04/2027, siguranță electrică: 16 A, lățime de deschidere: 30 mm, lăţime de lucru: 520 mm, tip de curent de intrare: trifazat, Mașină de întins aluat Sinmag SM 520 F Tehnologie matură ... deja dovedită de nenumărate ori! Operare manuală simplă Pentru toate tipurile de aluaturi pentru întins și laminare Mese rabatabile Grosime de întindere de la 1 la 30 mm Lățime de întindere până la 520 mm Lungimea benzii transportoare: 2x 980 mm Mașină staționară mobilă, cu rolă pentru aluat Doar la noi testată conform DGUV V3 Ncodpfeyakkrox Al Rsr Conectare 400V, priză 16A-CEE Dimensiuni: 1030 mm adâncime x 1200 mm lățime Mașină second-hand curățată și verificată de SAB Cu garanție + servicii de piese de schimb Avem și alte mașini de întins aluat de TOP pe stoc!

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2022, Cuptor cu rafturi pentru tăvi de 400 x 800 mm, 15 niveluri, cu 3 cărucioare. Njdpfx Aey Dfmkel Rocr

Stare: folosit, An de fabricație: 2009, număr mașină/vehicul: Bongard Cervap 600/9.222, - Marcă: Bongard - Model: Cervap 600 / 9 camere - Tip: cuptor cu platforme fixe - Tehnologie: țevi de abur - Energie: gaz sau motorină - Configurație: 3 etaje - Număr de căi: 3 căi - Lățimea căii: 600 mm - Număr total de camere: 9 Nodpfey Du I Dox Al Rscr - Înălțime utilă pe etaj: 170 mm - Utilizare: brutărie - Utilizare: patiserie - Utilizare: produse de viennoiserie - Coacere prin conducție - Coacere prin radiație - Țevi de abur inelare - Focar din inox refractar - Aparat de abur pentru fiecare etaj - Comandă standard: Ergocom - Opțiune comandă: Opticom - Suprafață de coacere 600/9.222: 12,10 m² - Suprafață la sol 600/9.222: 8,40 m² - Bongard Cervap (model 600/9.222) este cuptorul de referință al brutăriei artizanale franceze, recunoscut pentru robustețea sa excepțională și pentru cele 3 etaje de coacere, fiecare divizat în 3 căi, totalizând 9 camere.

Stare: folosit, număr mașină/vehicul: Bongard 10.16, Funcționalitate: complet funcțional, -10 orificii -Acest cuptor este un cuptor cu vatră Bongard 10.16, un adevărat clasic pentru brutăria artizanală -Tip: cuptor cu vatră cu tuburi anulare -Energie: gaz sau motorină -Suprafață de coacere: 10 m² -Înălțime utilă pe etaj: 200 mm -Număr de etaje: 5 -Uși: 600 mm, 2 uși pe etaj -Comandă: panou pe partea dreaptă -Abur: generator de abur de înaltă performanță încălzit de gazele de eșapament Njdpfxjy Duzwj Al Rscr -Tensiune: 400V

Stare: folosit, An de fabricație: 2010, Funcționalitate: complet funcțional, - Marcă: Bongard - Model: Cervap 600 / 9 guri - Tehnologie: tuburi de abur - Energie: gaz sau păcură - Configurație: 3 etaje - Număr de căi: 3 căi - Lățimea căii: 600 mm Ncedpfxjy Duyae Al Ror - Număr total de guri: 9 - Înălțime utilă pe etaj: 170 mm - Utilizare: brutărie - Utilizare: patiserie - Utilizare: viennoiserie - Coacere prin conducție - Coacere prin radiație - Tuburi de abur inelare - Focar din inox refractar - Generator de abur pe fiecare etaj - Comandă standard: Ergocom -Este un cuptor profesional pentru brutărie de la marca franceză Bongard. Este un model din gama Cervap.

Stare: folosit, - Cameră de fermentație controlată: - Dimensiuni: 1150x3750x2225 mm - Lățime externă cameră: 1.150 mm - Adâncime externă cameră: 3.750 mm - Tip cameră de fermentație: BFC - Dimensiuni cărucior: 600 x 800 mm (dimensiuni totale 670x825 mm) - Număr de cărucioare: 4 - Adâncime utilă cameră: 3.600 mm - Lățime utilă celulă: 1.000 mm - Tip ramă ușă: Ușă simplă 1.000 mm - Partea evaporatorului: Stânga - Panou de control: OPTICOM - Conexiune electrică BFC: P6: 400-440V / 3PH + N + PE / 50-60Hz - Cameră tip tunel: Nu - An fabricație: 12/2014 - Echipament recondiționat: Echipamentul se pregătește la comandă. Termenele de livrare și retur se stabilesc la momentul respectiv (vă rugăm să solicitați prețul după recondiționare). - Management automat al ciclului de fermentație Hnedcvxtveyman Tjbsk - Gestionarea temperaturii - Mod manual și automat Nedjyman Topfx Al Recr - 30 de cicluri programabile - Management automat al datei de final de ciclu - Management al defecțiunilor - Tastatură netedă, finisaj rezistent la zgârieturi.

Stare: folosit, - Dimensiuni cărucior: 600 x 800 mm - Panou de control electromecanic - Cuptor pe gaz Bongard 8.62 - Capacitate: 144 până la 180 baghete - Livrat cu arzător pe gaz Optimizati-vă producția cu un cuptor recondiționat profesional, gata de utilizare! - Dimensiuni cărucior: 600 x 800 mm – Compatibil cu cărucioarele standard pentru brutărie, pentru manevrare facilă. - Panou de control electromecanic: Simplu și intuitiv pentru controlul precis al coacerii. Capacitate de producție: Nedpoyhqd Iefx Al Rocr - 180 baghete de 250g pe 19 nivele de coacere – Maximizați producția de pâine, cu o capacitate potrivită pentru brutării cu volum mare. - Livrat cu arzător pe gaz: Cuptor pe gaz versatil, asigurând coacere uniformă și eficientă. De ce să alegeți cuptorul Bongard 8.62 pentru brutăria dumneavoastră? Acest cuptor profesional este proiectat pentru a răspunde cerințelor brutăriilor moderne, fie artizanale, fie industriale. Cu o capacitate mare și fiabilitate dovedită, garantează rezultate constante pentru pâine de cea mai înaltă calitate. Nu ratați această oportunitate de a vă moderniza brutăria cu un cuptor Bongard second-hand. Contactați-ne acum pentru mai multe informații și pentru a primi o ofertă personalizată adaptată nevoilor dumneavoastră.

Stare: folosit, -12 guri de evacuare -4 etaje -Elevator de încărcare integrat -Funcționează cu lemn și gaz Ncodox Up Nwspfx Al Rjr -Livrat cu arzător pe gaz -Cu comandă mecanică -Tensiune: 400V

Stare: foarte bun (second hand), -M4 Soleo -Dimensiuni totale (Lxlxh): 1730x1526x2480 mm -Lățime utilă de coacere: 1370 mm -Adâncime utilă de coacere: 965 mm -Suprafață de coacere per etaj: 1,32 m² -Număr tăvi per etaj: - 4 de 400 x 600 - 4 de 460 x 660 - 3 de 460 x 760 - 2 de GN 530 x 650 -Putere de încălzire: 30 kW Nodpfx Alowxx Nne Recr -Sarcină conectată: 19 kW -Tensiune: 400 V / 3 FAZĂ+N / 50-60 Hz -Greutate: 759 kg -An fabricație: 11/2017

Stare: folosit, - Model: electron 602-3-184 - Marcă: BONGARD - Dimensiuni (LxlxÎ): 2040 x 3460 x 2300 mm - Dimensiunea deschiderii (Lxl): 602 x 1840 mm - Cu lift pe coloană - Putere conexiune electrică: 27 kW - Tensiune: 380 V / 50 Hz - An fabricație: 2000 - Față cu capotă și elemente de încălzire electrice din oțel inoxidabil Nsdpfx Alowxmr Ro Rscr - Geam tratat pentru reducerea pierderilor de căldură