Mașină De Tocat Carne cumpărați folosit (77.293)

Stare: folosit, Cuțit de tranziție Inotec Nlsdpjy A Hmvofx Aa Ued -Tip: I175CD-75D -Putere: 88 kW -Capacitate: 3000-4000 kg/h -An fabricație: 2009 -Dimensiuni exterioare: 1850 x 1150 x 1200 mm -Pentru carne, produse vegetale, umpluturi -Alimentare: 400V 50Hz 3Ph -Realizat din oțel inoxidabil -Stare: Folosit, foarte bună

Stare: folosit, Ghilotină Cut Max Nsdpfx Aajy Ega Uo Ueld -Tip: GM-1 -Capacitate: 1500 kg/h -Temperatură de operare: până la -20°C -Dimensiuni utilaj: 2100 x 900 x 1850 mm -Confecționată din oțel inoxidabil -Alimentare: 3x400V 50 Hz -Greutate: 550 kg -Stare: folosită, în stare foarte bună, gata de utilizare

Stare: folosit, Mașină de jupuit Maja - Tip: BXM 554 - Putere: 1,1 kW - Dimensiuni exterioare: 1900 x 1150 x 1230 mm - Lățime de tăiere: 554 mm - Lățime bandă: 500 mm - Alimentare: 400V 50Hz 3N - Greutate: 370 kg - Stoc: 1 bucată - Stare: folosit, în stare foarte bună Nljdpfx Aewwgxbsa Uod

Stare: folosit, Szczeciniarka Baumann -Tip: ST 20 -Dimensiuni: 2380 x 1000 x 1250 mm Nlodpfoymxm Uox Aa Ujd -Dimensiune de lucru: 1920 mm -Alimentare: 380V 50Hz 3N -Încălzitoare electrice în ulei -Fabricată din oțel inoxidabil -Stare: folosită, foarte bună, gata de lucru

Stare: folosit, Umplutură vid Vemag -Tip: DP10E -Putere: 12 kW -Viteză de umplere: 6000 kg/h -Greutate porție: 5-60.000 g -Capacitate buncăr: 250 L -Dimensiuni exterioare: 2200 x 1500 x 1950 mm Nlsdpfx Aewx Hcpja Uod -Alimentare: 400V 50Hz -An de fabricație: 2014 -Număr de ore lucrate: 12772 -Greutate: 1300 kg -Stare: folosit, foarte bun

Stare: folosit, Malaxor cu vid Nowicki -Tip: MA-G-5400 -Capacitate: 5400L -Încărcare maximă: 2700 kg -Cu răcire -Putere acționări: 8,2 kW -Greutate: 2900 kg -Dimensiuni: 4150 x 1900 x 2350 mm -Alimentare: 3x400V -Realizat din oțel inoxidabil -Poate lucra cu sistem de încărcare cu bandă sau mecanic -Stoc: 2 bucăți Nedpjy En T Njfx Aa Uold -Stare: Folosit, foarte bun, după revizie generală, gata de lucru

Stare: folosit, Malaxor cu vid Henneken - Capacitate: 2000L - Dimensiuni: 2400 x 1500 x 2100 mm Nlsdpfxsy Ef Hge Aa Usd - Pompe de vid Busch - Fabricat din oțel inoxidabil - Stare: Utilizat, după recondiționare generală, pregătit pentru utilizare

Stare: folosit, Malaxor cu vid Lutetia -Tip: 1 -Putere: 4 kW -Capacitate: 950L -Cu documentație -Greutate: 800 kg -Capacitate de lucru: aprox. 400 kg -Alimentare: 400V 50Hz 3Ph -Confecționat din oțel inoxidabil -Diametrul tamburului: 970 mm -Dimensiuni: 2180 x 1200 x 1820 mm -Stare: Utilizat, în stare foarte bună, după renovare generală, gata de folosire Nsdpfey D Nb Sjx Aa Ujld

Stare: folosit, Szczeciniarka Abele -Putere: 2,2 kW -Echipată cu două role -Elemente de încălzire electrice în ulei -Dimensiuni exterioare: 2300 x 950 x 1230 mm -Dimensiune de lucru: 1700 mm -Alimentare: 380V 50Hz 3N -Fabricată din oțel inoxidabil -Stare: folosită, foarte bună, gata de lucru Nlodpfx Aoymxldsa Uod

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2010, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină pregătită de lucru după revizie. Nodpfx Ajzcvqioa Ueld

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2016, Funcționalitate: complet funcțional, Echipamentul a fost foarte puțin folosit, este în stare tehnică foarte bună și este gata de lucru. Este livrat cu două capete cu site și un cap roto-sită speed. Njdpfx Aaezcvbho Usld

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Amestecare și marinare în vid Aparatul de amestecare în vid Vakona ESK procesează carne, produse din carne de pasăre și pește în vid. Permite amestecarea, masarea, marinarea și omogenizarea produselor într-un singur recipient. Astfel, este potrivit pentru fabricile de mezeluri, atelierele de procesare și producătorii de produse din carne preparate. Ajută, în special, la distribuirea uniformă a marinadei, a saramurii, a condimentelor și a altor ingrediente în jurul produselor. Sistemul poate procesa bucăți întregi sau produse tăiate. În plus, recipientul efectuează o mișcare controlată pe parcursul ciclului. În funcție de instrumentul instalat, aparatul realizează un amestec delicat sau o masare mai intensă. Prin urmare, operatorul poate adapta procesul la textura dorită și la fragilitatea materiilor prime. Nodpfxezpw S Ts Aa Ujld Cum funcționează VAKONA ESK? În primul rând, operatorul încarcă produsele și ingredientele în recipient. Apoi, pompa elimină aerul pentru a crea nivelul de vid programat. Brațul deplasează materialele în mod regulat pe toată durata ciclului. Vidul facilitează contactul dintre produse și marinadă. Astfel, reduce pungile de aer și îmbunătățește distribuția lichidelor. În plus, viteza variabilă permite adaptarea mișcării la diferite rețete. Aparatul poate alterna fazele de lucru, de pauză și de aerisire pentru a controla mai bine procesul. Răcire în timpul procesului Gama ESK combină procesarea în vid cu un sistem de răcire directă. Un schimbător de căldură plasat în jurul recipientului ajută la menținerea unei temperaturi stabile în timpul amestecării sau marinării. Astfel, aparatul limitează încălzirea cauzată de mișcarea produselor. Această controlare a temperaturii protejează textura materiilor prime. În plus, favorizează un proces mai uniform între diferitele loturi. Răcirea prezintă, prin urmare, un interes deosebit pentru rețetele sensibile și pentru producțiile care necesită o temperatură controlată. Comandă și monitorizare a rețetelor VAKONA oferă o comandă tactilă capabilă să memoreze până la 99 de programe în gama ESK. Operatorul poate astfel înregistra parametrii specifici fiecărei rețete. Poate regla, în special, viteza, durata, pauzele, vidul și fazele de aerisire. În plus, sistemul poate înregistra datele procesului conform principiilor HACCP. Prin urmare, compania îmbunătățește monitorizarea producțiilor și reproduce mai ușor aceleași setări. Un separator de apă automat protejează, de asemenea, circuitul de vid în timpul funcționării. Caracteristici tehnice: Producător și gamă: VAKONA ESK STL Funcții: amestecare, masare, marinare și omogenizare în vid Volumul recipientului, în funcție de model: 60 până la 1.500 de litri Capacitate, în funcție de produs: 5 până la 1.150 kg per ciclu Echipamente: recipient răcit, pompă de vid automată, comandă tactilă cu 99 de programe și monitorizare HACCP SM+EPKZB

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Linia completă pentru prepararea nem-urilor BRETINOV organizează trei etape importante în procesul de fabricație. Aceasta include un dispozitiv de înmuiere a foilor, un dozator pentru umplutură și o masă de pliere și rulare. Astfel, fiecare secțiune realizează o operațiune specifică înainte de a transmite produsul la următoarea stație. Această configurație este potrivită pentru restaurantele asiatice, atelierele de procesare a alimentelor și producătorii de mâncăruri pregătite. Permite, în special, lucrul cu foi de orez și diverse rețete de umplutură. În plus, îmbunătățește uniformitatea dozării, a plierii și a prezentării finale. Înmuierea foilor de orez În primul rând, dispozitivul de înmuiere pregătește foile înainte de dozare. Acesta aplică apă, apoi abur, pentru a face fiecare foaie mai flexibilă. Astfel, foaia devine mai ușor de pliat, fără a se rupe. BRETINOV plasează sistemul de producere a aburului aproape de foaie, pentru a reduce pierderile de căldură. În plus, sistemul reglează cu precizie cantitatea de apă. Această etapă rămâne esențială, deoarece o foaie prea uscată se poate rupe. În schimb, o foaie prea umedă devine dificil de manevrat. Dozarea uniformă a umpluturii Apoi, dozatorul BRETINOV P007 depune umplutura pe foaia înmuiată. Plăcuța de identificare indică clar că acest modul este un dozator P007, versiunea 2, fabricat în 2024. Capul de dozare utilizează un șurub pentru a deplasa preparatul spre orificiul de ieșire. Astfel, controlează mai ușor cantitatea depusă. În plus, BRETINOV a proiectat acest sistem pentru a menține textura ingredientelor și a limita zdrobirea lor. Duzele interschimbabile pot, de asemenea, adapta forma dozei în funcție de rețetă. Plierea și rularea nem-urilor În final, masa de pliere primește foaia umplută. Aceasta ajută operatorul sau sistemul mecanic să îndoaie marginile, apoi să ruleze nem-ul. Această etapă îmbunătățește forma produsului și reduce diferențele dintre produse. Nsdpfxezpw Etj Aa Uold BRETINOV utilizează, de asemenea, sisteme de suflare pe modulele sale automate. Acestea împiedică lipirea foii umede în timpul plierii. Prin urmare, linia facilitează fabricarea nem-urilor uniforme înainte de coacere, congelare sau ambalare. O producție mai bine organizată Cele trei secțiuni lucrează într-o ordine continuă. În primul rând, dispozitivul de înmuiere face foaia mai flexibilă. Apoi, dozatorul depune umplutura. În final, masa de pliere dă forma produsului. Această organizare reduce deplasările și gesturile repetitive. În plus, ajută echipele să gestioneze mai bine rețeta și prezentarea. BRETINOV dezvoltă liniile sale pentru a reduce operațiunile manuale și a îmbunătăți confortul operatorilor. Caracteristici tehnice: Producător: BRETINOV Componența liniei: dispozitiv de înmuiere P002, dozator P007, versiunea 2, și masă de pliere/rulare P003 Dispozitiv de înmuiere P002: alimentare 380 V, putere 8 kW, consum de apă 30 l/h, curățare automată a benzii, greutate 250 kg Dozator P007: alimentare 220 V, putere 0,8 kW, alimentare pneumatică, capacitate 60 kg, greutate 105 kg, număr de serie S594, an 2024, marcaj CE Masă de pliere/rulare P003: alimentare 220 V, alimentare pneumatică, greutate 100 kg Dimensiuni (L, l, H) în mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixerul sub vid ASGO MVZ300 omogenizează carnea, grăsimile, condimentele și lichidele într-un rezervor de 300 de litri. Este destinat fabricilor de prelucrare a cărnii, atelierelor de carne și producătorilor de preparate culinare gata de consum. Astfel, poate prepara umpluturi, burgeri, cârnați, nugget-uri, kebab, legume procesate sau produse lactate. ASGO precizează, de asemenea, că gama sa permite adăugarea de apă, gheață, sare și alte ingrediente în timpul amestecării. Cum funcționează amestecarea sub vid? Operatorul introduce materiile prime în rezervor, apoi brațele paralele amestecă produsul în ambele sensuri. Astfel, ingredientele se distribuie mai uniform în toată compoziția. Apoi, sistemul de vid elimină o parte din aerul din rezervor. Prin urmare, amestecul conține mai puține bule de aer și își păstrează o structură mai densă. Lucrul sub vid favorizează în special degazarea și omogenizarea preparatelor. ASGO echipează gama sa sub vid cu o pompă, un filtru și un reglaj al nivelului de vid. În plus, un vacuometru permite monitorizarea presiunii negative în timpul ciclului. Cu toate acestea, plăcuța de identificare furnizată nu specifică nici marca, nici debitul pompei montate pe această mașină. Prin urmare, trebuie verificată plăcuța pompei înainte de a adăuga aceste date în fișă. Un rezervor adaptat pentru loturi de 300 de litri Denumirea MVZ300 corespunde modelului de 300 de litri din gama ASGO. Această capacitate este potrivită pentru producția în loturi și facilitează repetarea rețetelor. În plus, rezervorul rabatabil simplifică descărcarea produsului după amestecare. De asemenea, oferă un acces mai bun la interiorul mașinii în timpul curățării. ASGO oferă trei forme de brațe paralele pentru această gamă: Z, S sau T. Fiecare formă este potrivită pentru un anumit tip de produs și o textură specifică. Cu toate acestea, plăcuța de identificare nu permite confirmarea brațelor instalate pe acest exemplar. Prin urmare, trebuie verificată forma acestora pe fotografiile rezervorului înainte de a publica aceste informații. Integrare într-o linie agroalimentară MVZ300 poate fi utilizat după un tocător, un cutter sau o etapă de pregătire manuală. Apoi, poate alimenta un extruder, o mașină de modelat, o dozatoare sau o linie de ambalare. Astfel, atelierul reduce manipulările dintre amestecare și etapa următoare. În plus, ASGO oferă mai multe funcții pentru modelele de 300 de litri, inclusiv reglarea vitezei, controlul programabil și răcirea cu CO2. Cu toate acestea, plăcuța furnizată nu confirmă aceste echipamente. Prin urmare, acestea ar trebui să apară în fișă numai dacă fotografiile sau documentația acestei mașini dovedesc prezența lor. Caracteristici tehnice: Njdpfx Ajzpwu Iea Ueld Producător și model: ASGO MVZ300 Data și numărul de serie: mai 2016 – 26200 Capacitatea rezervorului: 300 de litri Alimentare: 400 V – 50 Hz – 3 faze + împământare – 17,2 A Putere, greutate și nivel de zgomot: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimensiuni (L, l, H) în mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixoarul-tocător MADO MEW 723 combină funcțiile de amestecare și tocare într-o singură mașină. MADO îl clasifică oficial drept unul dintre mixoarele-tocătoarele sale automate. Este destinat măcelăriilor industriale, fabricilor de preparate din carne și atelierelor de procesare a cărnii. Permite, în special, prepararea de produse tocate, umpluturi, amestecuri condimentate sau baze destinate fabricării cârnaților. Buncărul său de 120 de litri este potrivit pentru producția la scară industrială, reducând în același timp transferurile între două echipamente distincte. Funcționarea modelului MADO MEW 723 Dispozitivul de amestecare distribuie bucățile de carne, condimentele și celelalte ingrediente înainte de trecerea lor prin sistemul de tăiere. Brațul central are patru profile de amestecare. Apoi, șurubul de lucru direcționează în mod constant produsul spre sistemul de tăiere. În funcție de configurație, producătorul oferă, în special, un sistem Unger B98 cu cinci piese sau un sistem Enterprise de dimensiunea 32. Sistemele Unger D114, E130 sau Enterprise E52 pot fi, de asemenea, integrate în anumite versiuni. Prin urmare, configurația exactă a acestei mașini trebuie confirmată vizual înainte de a se anunța sistemul de tăiere. Această organizare îmbunătățește omogenitatea rețetelor și reduce manipulările intermediare. Operatorul poate astfel pregăti un produs uniform înainte de ambalare, porționare, introducere sau formare. Conform producătorului, modelul MEW 723 poate prelucra, de asemenea, bucăți mari și materiale întărite prin răcire. Cu toate acestea, temperatura maximă admisibilă depinde de echipamentul montat și de natura produsului. Prin urmare, mașina este potrivită pentru liniile în care uniformitatea amestecului și a dimensiunii particulelor influențează direct calitatea finală. Curățare și integrare într-o linie Cadrul din oțel inoxidabil îndeplinește cerințele obișnuite ale mediilor din industria agroalimentară. Producătorul prevede, de asemenea, o mișcare de mers înapoi, o cameră de clătire, un dispozitiv de amestecare detașabil și un corp de tăiere detașabil. Aceste elemente facilitează accesul la zonele de lucru, curățarea și operațiunile de întreținere. Un instrument pentru extragerea șurubului este, de asemenea, menționat în documentația modelului. Prin urmare, echipele pot organiza mai ușor schimbările de producție și operațiunile de întreținere. Mixoarul-tocătorul MADO MEW 723 poate fi amplasat după tăierea sau prepararea materiilor prime. Ulterior, poate alimenta un dispozitiv de împingere, o mașină de formare, un dispozitiv de porționare sau o linie de ambalare. Această integrare reduce etapele manuale, îmbunătățește continuitatea producției și favorizează o calitate mai constantă. În schimb, opțiunile precum răcirea integrată, separatorul de cartilaje și nervi, variatorul de frecvență sau antrenarea întărită trebuie menționate doar dacă prezența lor este confirmată pe mașină. Această mașină a fost recondiționată de Europ'Équipement. Fiecare mașină este inspectată, curățată, verificată și testată înainte de comercializare, pentru a oferi o soluție fiabilă, economică și durabilă pentru profesioniștii din industria agroalimentară. Caracteristici tehnice: Njdpfjzpwftjx Aa Usld Producător și model: MADO MEW 723 An și număr de serie: 2014 – 20002802 Volumul buncărului: 120 litri Alimentare: 400 V – trifazic – 50 Hz Putere, intensitate și protecție: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de lustruit Rühle MKR 600, cu sistem de răcire. Nlodpfx Aajzmp R Ao Ued Ecranul a fost înlocuit. Vânzare în numele clientului, mașină funcțională, fără garanție, fără posibilitate de retur.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de feliat carne congelată Fatosa, model Frozen Blok Cutter. Vânzare în numele clientului, mașină funcțională, fără garanție, fără posibilitatea de returnare. Nodjzmp Rpspfx Aa Ueld

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Maja Skinny II Nljdpfxszmp Rij Aa Usd Vânzare de mașină funcțională, în numele clientului, fără garanție și fără posibilitatea de retur.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixer spiral Spomasz, model 350L, cu sistem de alimentare pentru containere de 200L. Vânzare în numele clientului, mașină funcțională, fără garanție, fără posibilitatea de retur. Nlsdpezmp Rcjfx Aa Ued

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Spomasz 800L, mixer cu palete, cu sistem de alimentare pentru un recipient de 200L folosit la mașinile de tocat. Nlsdszmp N Sjpfx Aa Usd Vândut în numele clientului, mașină funcțională, fără garanție, fără posibilitatea de returnare.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de ambalare prin înfoliere continuă, cu viteză mare, direct de la o fabrică de ouă „Scotch” închisă, utilizată frecvent pentru ambalarea plăcintelor, a ouălor „Scotch” și a altor produse de panificație. Este rar să găsești o mașină fabricată recent, aceasta fiind cea mai nouă pe care am văzut-o. Nedpfszmy Avex Aa Uold

Stare: bun (utilizat), Direct din fabrica de alimente închisă – a fost folosită pentru prăjirea ouălor „Scotch”. Dimensiunile vor fi comunicate ulterior. Aspectul mașinii este identic cu cel al prăjitorului HeatWave de la Heat and Control, așa că presupunem că a fost fabricată, eventual, sub licență de la Heat and Control. Poate fi livrată ca un sistem care include un rezervor dublu de ulei, de capacitate mare, pentru ulei proaspăt și ulei uzat, și un prefiltru de tip Berief Drum. Această mașină nu are o bandă de fixare superioară. Nedpfx Aaszmy Aij Uold

Stare: nou, An de fabricație: 2025, Funcționalitate: complet funcțional, Dispozitiv pentru închiderea / sudarea membranelor de oaie și porc la utilaje de umplere în producția de cârnați Nljdpfx Ajxq S Rtsa Ujd

Stare: bun (utilizat), Mașina este în stare bună. Nsdpfx Aowvkfpsa Ujld

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2008, Funcționalitate: complet funcțional, Seydelmann AE-130-3B – mașină automată de tocat carne, tip „wolf”, cu sistem de alimentare pentru un cărucior de 200 L. Njdpfx Aajzmih Ie Uold Vânzare în numele unui client, mașină funcțională, fără garanție, fără posibilitate de retur.