Porționer Verbufa cumpărați folosit (231)

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 2019, Funcționalitate: complet funcțional, durata garanției: 6 luni, lățime totală: 1.395 mm, lungime totală: 1.178 mm, înălțime totală: 1.612 mm, greutatea goală: 620 kg, anul ultimei revizii majore: 2026, Divizor de aluat PARTA U DIREKT WP Haton Divizorul de aluat PARTA U DIREKT reprezintă o nouă generație de echipamente dezvoltate pe baza experienței îndelungate a companiei W&P HATON. Este un divizor universal, potrivit pentru toate tipurile de aluat: din grâu, mixt grâu-secărică, secară, aluat dur (precum cel pentru pizza) și aluat moale (pentru baghete). Mașină extrem de precisă și versatilă, cu durată lungă de viață dovedită, potrivită pentru aproape toate tipurile de aluat și pentru majoritatea brutăriilor. Caracteristici principale ale echipamentului: - Sistem cu transportor interschimbabil care permite porționarea directă în forme, - Porționare delicată, - Precizie ridicată a greutății porțiilor, - Interval larg de greutate: 110-1000 g, - Construcție robustă a sistemului de acționare și a mecanismului de divizare, - Interval extins de greutate, - Buncăr rabatabil pentru curățare facilă, - Acces facil la toate componentele pentru întreținere și curățare, - Ușor de utilizat. Date tehnice: Hnedpfxjygw Ide An Uop - Plaja de greutate a porțiilor: 110-1000 g, - Capacitate constantă: 1850 sau 2100 buc/h, - Capacitate variabilă: 925 - 3150 buc/h, - Putere electrică instalată: 2,4 kW, - Dimensiuni (L/l/h): 1395 x 1178 x 1612 mm, - Greutate netă: 620 kg.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2012, lungime totală: 3.000 mm, lățime totală: 1.200 mm, înălțime totală: 2.000 mm, Oferim o mașină automată PLH (Poultry Liver Harvester) proiectată pentru separarea eficientă și precisă a ficatului de pasăre. Dispozitivul este o parte integrală a liniei de eviscerare și permite recuperarea maximă a produsului, menținând în același timp standarde ridicate de igienă și repetabilitate a procesului. Capacitate: 13.500 bucăți/oră Avantaje cheie: - eficiență ridicată, adaptată liniilor moderne de procesare a cărnii de pasăre - recuperarea sporită a produsului valoros - reducerea muncii manuale Hnjdpfxetdhtxj An Ujp - calitate constantă a produsului final - conformitate cu standarde de igienă (HACCP) - posibilitatea integrării în linii existente Se vinde ca set împreună cu Separatorul cu Tobă STORK Toba perforată din oțel inoxidabil este folosită pentru separarea și scurgerea ficatului înainte de porționare. Este echipată cu acționare electrică și sistem de apă (aspersor). STORK / FICAT / PORȚIONARE / SEPARATOR / PASĂRE

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Frey F-LINE F160 | Umplutură cu vid cu încărcare Marcă: Frey Maschinenbau GmbH Tip: F-LINE F160 Număr de serie: F160T2003058 Alimentare: 400 V / 50 Hz Putere: 5,8 kW Sistem de vid: pompă de vid marca Busch Sistem de încărcare: Elevator integrat pentru căruțe de carne de 200 litri Dimensiuni totale: 2000 mm x 1350 mm x 1900 mm Hjdpfsy Idgkex An Uonp Umplutura cu vid industrială Frey F-LINE F160 este un echipament compact și eficient conceput pentru porționarea și umplerea precisă a maselor de carne și a altor produse alimentare. Echiparea utilajului cu o pompă de vid profesională Busch asigură degazarea eficientă a umpluturii, ceea ce garantează o structură de calitate superioară, o legare mai bună și o durabilitate crescută a culorii produsului finit. Elevatorul integrat pentru căruțele standard de 200 litri optimizează semnificativ procesul de producție, eliminând necesitatea încărcării manuale a materiilor prime în pâlnie.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2010, ore de funcționare: 2.185 h, Funcționalitate: complet funcțional, Se oferă un umplutor de vid Handtmann VF-608 Plus, an fabricație 2010, 400V, 3,0 kW. Mașina este complet din oțel inoxidabil V2A, într-o stare bună, complet funcțională și gata de utilizare imediată. Hjdpfx Anozcwy Ej Ujnp Ore de funcționare: 2.185 h Dimensiuni: 70x80x180 cm. La cerere, disponibil și cu dispozitiv de fixare, dispozitiv de tras membrane sau porționator longitudinal – cost suplimentar, vă rugăm să solicitați detalii. Alte informații la cerere. Plata cash sau în avans! Vânzare doar către firme, fără garanție, fără răspundere.

Stare: foarte bun (second hand), Weber MCS 902, CCA | Linie de feliere – Feliator, Cântar, Transportor Feliator Marcă: Weber Tip: MCS 902 Număr: 1312 Alimentare: 400 V / 50 Hz Putere: 10 kW Dimensiuni: 2900 mm x 1400 mm x 2380 mm Cântar de control: Tip bandă: Bandă plasă din material plastic Lățime bandă: 360 mm Dimensiuni: 610 mm x 400 mm x 1020 mm Transportor de evacuare Marcă: Weber Tip: CCA Număr: 1312 Alimentare: 400 V / 50 Hz Putere: 7 kW Hedpsy Hl Hvsfx An Usnp Tip bandă: Bandă plasă din material plastic Lățime bandă: 295 mm Dimensiuni: 5350 mm x 1800 mm x 1700 mm Linia industrială de feliere Weber MCS 902 este un sistem de înaltă performanță destinat tăierii precise a mezelurilor, brânzeturilor și produselor din carne. Feliatorul MCS 902 se remarcă prin tehnologia avansată de tăiere, care asigură consistența grosimii felilor și minimizarea pierderilor de materie primă. Cântarul de control integrat permite monitorizarea continuă a greutății porțiilor, garantând astfel control total asupra eficienței procesului. Sistemul este completat de transportorul de evacuare tip CCA, echipat cu o bandă plasă igienică ce permite transferul facil al produselor feliate către următoarele etape de ambalare sau procesare.

Stare: folosit, Ambalator vertical automat pentru pliculețe și pungi cu produse solide vrac, tip: condimente, pulberi, zahăr și altele. Mașina produce pungi sudate pe patru laturi. Parametri tehnici: 1. Productivitate: 35 - 72 buc/min (2100 - 4300 buc/oră, în funcție de dimensiune) 2. Dimensiuni punguță: - lățime: 105 - 135 mm - lungime: 150 - 180 mm 3. Volum porție: 90 - 240 cm³ – dozare precisă cu disc. 4. Motor: 600 W 5. Rezistențe – putere: 3120 W 6. Dimensiuni generale: - lungime: 1010 mm - lățime: 1350 mm - înălțime: 2200 mm Hsdjyipmqspfx An Usnp - greutate: 850 kg - an fabricație: 1988 Mașină folosită, funcțională. Imprimanta de dată necesită reparație sau poate fi înlocuită cu alt dispozitiv de marcare a datei.

Stare: bun (utilizat), Mașina de umplut Handtmann VF 80B se evidențiază prin eficiența sa excepțională, oferind o viteză de umplere de până la 3.000 kg/oră. Aceasta o recomandă drept o alegere excelentă pentru producția la scară industrială. Capacitățile versatile de porționare permit umplerea precisă a cantităților cuprinse între 5 și 100.000 de grame, iar presiunea de umplere poate atinge maximum 35 bar. Mașina este echipată standard cu un elevator pentru cărucior carne de 100 litri. Livrată cu suport de membrană și sistem de răsucire. Detalii: Marcă: Handtmann Model/Tip: VF80B Volum: 80 litri Hedpfxsphmydo An Uenp Alimentare electrică: 400V 50Hz 3N Consum de energie: 4,5 kW Dimensiuni: L: 1650mm x l: 1050mm x h: 2100mm.

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Linia de producție a cârnaților, formată din două utilaje moderne, VEMAG HP20E și VEMAG FSL210, reprezintă o soluție eficientă pentru abatoare și unități de procesare carne care caută echipamente fiabile pentru automatizarea umplerii și formării cârnaților. Ambele mașini, fabricate de renumita VEMAG Maschinenbau GmbH, garantează calitate superioară, durabilitate și precizie maximă. Umplutură în vid VEMAG HP20E Umplutura în vid VEMAG HP20E asigură porționarea uniformă a compozițiilor cu diverse consistențe. Cu o putere de 23 kW și un sistem de vid performant, utilajul funcționează fiabil chiar și în condiții de producție intensivă. Hedjxpgtgspfx An Uenp Specificații VEMAG HP20E: An fabricație: 2015 Putere: 23 kW Alimentare: 3x400V, 50/60 Hz Capacitate: până la 6.300 kg/h Greutate porție: 1-99.000 g Consum aer: 40 l/min Presiune aer: 5-6 bar Construcție: oțel inoxidabil VEMAG FSL210 – linie cârnați cu cap de tocare VEMAG FSL210 este un sistem automatizat pentru producția cârnaților ce permite umplerea precisă, porționarea și legarea membranelor. Mașina garantează performanțe ridicate și calitate constantă a produsului finit, fiind ușor de utilizat și rapid de curățat. Specificații VEMAG FSL210: An fabricație: 2015 Putere: 7 kW Capacitate porționare: 800 porții/min. în funcție de membrană, calibru și greutate Lungime porție: de la 55 mm – fără restricții, tăiere unică / de la 40 mm – fără restricții, pentru 2 sau mai mulți cârnați Alimentare: 3x400V, 50/60 Hz Greutate: 548 kg Capacitate: până la câteva mii de bucăți/oră Construcție: oțel inoxidabil Avantaje linie VEMAG HP20E + FSL210: Capacitate mare de producție, atât pentru cârnați proaspeți cât și fierți Porționare și legare precisă a membranelor Operare facilă și întreținere simplă Construcție robustă și igienică din oțel inoxidabil Soluție ideală pentru unități de procesare carne medii și mari Această linie permite automatizarea întregului proces de producție al cârnaților, reducând la minim pierderile de materie primă și garantând o calitate constantă a produsului finit.

Stare: revizuit în atelier (folosit), Umplutura cu vid Risco RS4001 este o mașină extrem de eficientă și versatilă, proiectată pentru utilizare în industria de procesare a alimentelor, în special pentru umplerea și porționarea cârnaților, hamburgerilor, chifteluțelor, pateurilor și a altor produse similare. RS4001 dispune de un sistem de vid puternic, care asigură umplerea constantă a produselor cu includere minimă de aer, aspect esențial pentru menținerea calității produsului, în special la cârnați și produse similare. De asemenea, este echipată cu tehnologie avansată de porționare, ce permite controlul precis al dimensiunii porțiilor. Informații tehnice: Capacitate buncăr: 260 l Hodpfx Aoubvkwjn Uenp Putere: 6,3 kW Interval porționare: 5–10.000 grame Productivitate: până la 380 porții/min / 6.500 kg/oră Dimensiuni: L: 1950 x l: 1200 x H: 1950 mm Greutate: 900 kg Mașina este complet renovată.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2013, Vemag Robot 500 Mașina de umplere sub vid Vemag Robot 500 este un echipament versatil folosit frecvent în industria alimentară, în special în procesarea cărnii. Echipată cu formatorul de chiftele FM250 gourmet, această configurație oferă caracteristici avansate, ideale pentru producția industrială de chiftele hamburger. Vemag Robot 500 Capacitate de producție ridicată: Proiectată pentru procese de umplere continuă, asigură performanțe de mare viteză. Umplere sub vid: Asigură un conținut minim de aer în produs, ceea ce îmbunătățește consistența și calitatea finală. Versatilitate: Poate fi adaptată cu diverse accesorii pentru multiple aplicații (cârnați, chiftele, etc.). Dozare precisă: Permite controlul exact al greutății porțiilor, reducând risipa și garantând omogenitatea produsului. Construcție din oțel inoxidabil: Durabilă, ușor de curățat și conformă normelor stricte de igienă din industria alimentară. Operare și curățare facilă: Concepție care permite dezasamblarea rapidă, avantaj major pentru întreținere și igienizare. Performanță ridicată: Potrivită pentru o gamă largă de produse alimentare – carne, aluat sau amestecuri. Putere: 4,9kW Greutate: aprox. 800kg Formator chiftele FM250 Hnodeuk H A Repfx An Usp Formare automată a chiftelelor: FM250 permite formarea automată a chiftelelor hamburger, eficientizând producția. Dimensiuni reglabile: Diametrul și grosimea chiftelelor pot fi ajustate în funcție de specificațiile dorite. Productivitate ridicată: Poate produce volume mari de chiftele într-un timp scurt, crescând randamentul liniei de producție. Formă și greutate constante: Asigură uniformitatea fiecărei chiftele, aspect esențial pentru producția industrială. Integrare ușoară: Se atașează rapid și eficient la Vemag Robot 500, optimizând fluxul de producție. Porționare precisă: Ideal pentru realizarea de chiftele standardizate cu pierderi minime. Putere: 2,5kW Greutate: 340kg Această combinație între Vemag Robot 500 și modulul FM250 este soluția perfectă pentru producția eficientă, la scară mare, de hamburgeri cu precizie și consistență ridicate. Eficiență: până la 300 porții/minut Dimensiunile unei linii complete: Lungime: 4000 mm x Lățime: 1200 mm x Înălțime: 2200 mm

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2010, PolyClip FCA 3430 este o clipperă automată, recunoscută ca un echipament fiabil și de înaltă calitate pentru clipsarea diverselor tipuri de membrane, compatibilă cu diametre de la 24 până la 60 mm, iar pentru tipurile din plastic până la 90 mm. Acest utilaj este compatibil cu diverse mașini de umplere cu funcție de porționare. FCA 3430 poate realiza până la 200 de cicluri pe minut. Operarea este gestionată printr-un ecran tactil intuitiv și clar. Construcția robustă din oțel inoxidabil contribuie la durata lungă de viață a mașinii. Hnedpfeq Aub Uex An Usp Specificații tehnice: Producător: Poly-Clip Model: FCA 3430 Dimensiuni: Înălțime – 2015 mm, Lățime – 1445 mm, Lungime – 1200 mm Greutate: 570 kg Alimentare electrică: 400V 50Hz 3N Eficiență: până la 200 cicluri pe minut.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2011, Marel Opticut Portion Cutter este un echipament modern proiectat pentru porționarea și tăierea precisă a cărnii, cărnii de pasăre, peștelui și a preparatelor gata de consum. Fabricată în 2011 de compania de renume Marel, face parte dintr-o gamă premium de utilaje care îmbină acuratețea, fiabilitatea și eficiența în industria procesării alimentare. Mașina este echipată cu un transportor cu bandă plată Intralox S1100, având o lățime de 253 mm și o lungime de 3100 mm, asigurând transportul optim al produsului și respectarea standardelor ridicate de igienă. Alimentarea cu energie este de 3×380–480V, iar puterea instalată este de 9,5 kW, garantând funcționare eficientă chiar și în condiții de producție intensivă. Sistemul de tăiere Opticut permite obținerea unor porții uniforme și repetabile, cu control precis al grosimii și greutății fiecărei bucăți, ceea ce se traduce prin minimizarea pierderilor de materie primă și maximizarea eficienței producției. Datorită construcției solide din oțel inoxidabil, utilajul respectă cele mai înalte standarde de igienă și este ușor de curățat. Marel Opticut Portion Cutter este utilizat în abatoare, fabrici de procesare carne, pește sau pasăre, precum și în producția de preparate și gustări gata de consum, acolo unde sunt esențiale repetabilitatea și precizia tăierii. Specificații tehnice: Producător: Marel Model: Opticut An fabricație: 2011 Capacitate: 7.200 kg/h Până la 120 tăieturi/minut Tip bandă: Intralox S1100 FTAC Tip cuțit: lamă verticală tip ghilotină Dimensiuni bandă: 253 x 3100 mm Alimentare electrică: 3×380–480V, 50/60 Hz Putere: 9,5 kW Construcție: oțel inoxidabil Dimensiuni utilaj: L: 2300 mm × l: 700 mm × h: 2750 mm Avantaje: Hnedpfx Anexn R Tue Usp ✅ Porționare și tăiere precisă, cu repetabilitate ridicată ✅ Operare eficientă în linii de producție ✅ Construcție igienică din oțel inoxidabil ✅ Ușor de operat și întreținut ✅ Calitate excepțională – marca Marel ✅ Include cărucior pentru accesorii și piese de schimb

An de fabricație: 2012, stare: folosit, Oferim un utilaj industrial de porționare carne de pasăre Drobtech, an fabricație 2012, conceput pentru porționarea automată a bucăților de pui și alte tipuri de carne de pasăre. Mașina este ideală pentru abatoare, secții de tranșare și fabrici care produc produse pane sau congelate, asigurând greutăți porționate uniform, eficiență ridicată și reducerea pierderii de materie primă. Echipamentul optimizează procesul de tăiere, reduce intensitatea muncii manuale și îmbunătățește ergonomia liniei de producție. Dispozitivul are o linie de lucru compactă, dar cu o lungime de 6,5 m. Mașina respectă cerințele de igienă ale industriei alimentare. Hnsdpfx Anex Aqp Se Uop Date tehnice: Producător: Drobtech Tip: DD-P/6 Tip utilaj: divizor / linie de porționare carne de pasăre An fabricație: 2012 Nr. serie: 03/01/03/12 Putere instalată: 1,1 kW Greutate: 245 kg Dimensiuni: 6500 x 1350 x 2100 mm Linia de porționare carne de pasăre Drobtech DD-P/6 reprezintă o soluție excelentă pentru unitățile care doresc automatizarea porționării, creșterea eficienței producției și obținerea unei calități uniforme a produselor finite, cu costuri de operare reduse.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim un congelator spiralat industrial HEINEN Spiral Freezer cu dulap de comandă original, fabricat în 2017. Acest echipament modern este proiectat pentru congelarea rapidă a produselor alimentare – ideal pentru procesatorii de carne, păsări, pește, produse de panificație, precum și pentru producătorii de mâncăruri gata preparate. Congelatorul spiralat permite o eficiență ridicată cu un amprentă la sol redusă, datorită benzii transportoare spirale pe mai multe niveluri. HEINEN Spiral Freezer funcționează la 3×400 V, 50 Hz, cu un curent nominal de 63 A. Dulapul de comandă avansat permite setarea precisă a parametrilor de congelare, controlul temperaturii, vitezei benzii și a timpului de retenție al produsului în tunelul spiral. Acest lucru facilitează adaptarea procesului la diferite game de produse – de la porții individuale de carne sau fileuri de pasăre, la burgeri, nuggets, pește, pâine, prăjituri și mâncăruri gata preparate. Congelatorul spiralat HEINEN asigură o congelare rapidă și uniformă, ceea ce se traduce prin o structură mai bună a produsului, pierderi de greutate mai mici și o calitate superioară după decongelare. Construcția din oțel inoxidabil facilitează curățarea și respectă cerințele de igienă ale industriei alimentare. Date tehnice: Producător: HEINEN Model/denumire: Spiral Freezer Hjdpeyibfvofx An Uonp Tip: Dulap de comandă An fabricație: 2017 Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Curent nominal: 63 A Utilizare: congelare rapidă a cărnii, păsărilor, peștelui, pâinii, deserturilor, mâncărurilor gata preparate Lățime bandă: 400 mm Număr niveluri: 18 Înălțime intrare produs: 2900 mm Înălțime ieșire produs: 700 mm Spațiu între niveluri: 65 mm Avantaje ale congelatorului spiralat HEINEN: Eficiență ridicată cu amprentă redusă – banda spirală permite timpi mari de congelare într-un spațiu redus. Parametri de congelare constanți – dulapul de comandă modern (2017) asigură stabilitatea procesului. Flexibilitate ridicată – potrivit pentru o gamă largă de produse alimentare. Calitate mai bună a produsului – congelarea rapidă reduce pierderea de sucuri și păstrează structura și gustul. Construcție din oțel inoxidabil – curățare facilă, igienă ridicată și durată lungă de viață în utilizare industrială.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Oferim utilajul de feliere și aplicare GROTE S/A-530-2E, o mașină industrială avansată proiectată pentru tăierea și aplicarea directă a feliilor pe liniile de producție. Dispozitivul este ideal pentru procesarea cărnii, brânzeturilor, legumelor, pizzelor, sandwich-urilor gata preparate și a produselor convenience, acolo unde este necesară o productivitate ridicată, o greutate repetabilă a porțiilor și o aranjare precisă a feliilor pe mai multe piste. Feliatorul permite atât tăierea și aplicarea feliilor pe bandă transportoare, cât și felierea în vrac, adaptându-se diverselor procese tehnologice. Mașina este concepută ca feliator/aplicator multi-pistă, cu posibilitatea de configurare a numărului de capete și piste, a zonei de tăiere, orientării (versiune stânga sau dreapta) și a cadrului de susținere. Alimentarea continuă a produsului prin gravitație, împreună cu senzorul opțional de nivel scăzut, reduc timpii de oprire și mențin o calitate ridicată a tăierii. Construcția igienică permite o curățare rapidă și eficientă, în conformitate cu cerințele industriei alimentare. Date tehnice: Producător: GROTE Model: S/A-530-2E An fabricație: 2011 Tipul maşinii: feliator / aplicator Dimensiunea produsului: până la 6” (152,4 mm) diametru Hnodpfx Aeycf Idjn Uop Zona de feliere: 22”, 30” sau 40” lățime Grosimea feliei: până la 0,5” (12,7 mm) standard Lățimi zona de feliere: 22” (558,8 mm), 30″ (762 mm), sau 40″ (1016 mm) Alimentare: 200-575 VAC, 50/60 Hz, 3 faze Dimensiuni (L x l x h): 2100 x 1200 x 2000 mm Țara de origine: SUA Performanțe și caracteristici: Tăiere și aplicare, sau feliere în vrac Până la 150 de curse/min/pistă cu funcție de tăiere și aplicare Până la 120 de curse/min/pistă cu funcție de stivuire și ventilare (aplicare/evantai de felii) Configurație multi-cap și multi-pistă – adaptabilă pentru linii și produse specifice Alimentare continuă a produsului prin gravitație, opțional cu senzor de nivel scăzut Avantajele GROTE S/A-530-2E Feliator/Aplicator: Performanță ridicată și precizie – până la 150 de curse/minut/pistă, ideal pentru linii de producție mari Poziționare exactă a feliilor – aplicare precisă direct pe banda de producție în mai multe piste pentru repetabilitate și aspect optim Configurare flexibilă – adaptabilă pe înălțime, orientare cadru, număr de capete și piste, și zonă de tăiere conform cerințelor fabricii Operare ușoară – panou touchscreen intuitiv pentru setarea parametrilor de tăiere și a programelor de lucru Reducerea timpilor morți – alimentare continuă a produsului și încărcare prin gravitație pentru schimbări rapide și manipulare minimă Aplicații profesionale – ideal pentru tăierea și aplicarea feliilor în producția de pizza, sandwich-uri, mezeluri, brânzeturi, produse vegetariene și convenience food.

Stare: folosit, An de fabricație: 2017, număr mașină/vehicul: LC560, Instalație de procesare second-hand pentru produse lactate mici, 2000 l/h Recepție și stocare inițială a laptelui Linia de procesare second-hand pentru produse lactate mici, cu o capacitate de 2.000 l/h, începe cu o unitate de recepție a laptelui, compusă din două rezervoare Lactofreeze și o pompă de preluare. Operatorii introduc laptele crud în rezervoare, unde acesta este păstrat la rece, asigurând astfel stabilitatea termică înaintea procesării. Această configurație minimizează încărcătura microbiologică și permite un transfer continuu către etapa de pasteurizare. Hnodew Ahg Rjpfx An Uop Pasteurizare și separare În faza de pasteurizare se folosește un schimbător de căldură cu plăci, prevăzut cu o secțiune de retenție și sisteme auxiliare, toate proiectate pentru un debit de 2.000 l/h. Pasteurizatorul încălzește rapid laptele și îl menține la o temperatură predefinită pentru a elimina agenții patogeni. Separatorul GEA WESTFALIA, cu o capacitate de 3.000 l/h, efectuează separarea smântânii. În același timp, omogenizatorul RANNIE (1.000 l/h) reduce dimensiunea globulelor de grăsime, crescând stabilitatea emulsiei și prevenind separarea smântânii. Fermentare și coagulare După tratamentul termic, laptele trece la etapa de fermentare. Aceasta utilizează un rezervor de fermentare izolat, dublu-învelit, cu o capacitate de 1.000 litri și agitator planetar, asigurând o activitate bacteriană uniformă și control precis al temperaturii. În paralel, un rezervor de coagulare de 1.000 litri, echipat cu mixer planetar, inițiază procesul de coagulare. Ambele rezervoare contribuie la structurarea optimă a proteinelor pentru iaurt, brânză și produse lactate fermentate. Procesarea și scurgerea brânzei După coagulare, linia de procesare continuă cu etapa de prelucrare a brânzei. Sistemul cuprinde un rezervor de 500 litri cu sită de scurgere și două forme pentru scurgerea brânzei, permițând procesarea eficientă a unor cantități mari de caș. Aceste componente simplifică separarea zerului și asigură respectarea standardelor de igienă, iar designul lor facilitează curățarea și previne contaminarea încrucișată. Operațiuni de ambalare Când produsele sunt pregătite pentru ambalare, linia include soluții semi-automate și automate. Un dozator semi-automat porționează laptele pasteurizat în pungi de 1 litru. Mașina automată de umplut iaurt ambalează și sigilează pahare de 75 mm și 95 mm, gestionând până la 1.800 unități/oră. Mașina rotativă de etichetare ETICAP (2004) aplică etichete autocolante față-verso pe paharele cilindrice, asigurând o poziționare și aderență uniformă. Marcarea datei, control termic și ambalare finală Un codificator Videojet 1220 (2019) aplică date de expirare fiecărui produs pe banda transportoare. O mașină de ambalat în vid procesează porțiile de brânză și produse proaspete. Între utilitățile termice se află o centrală termică pe combustibil solid cu putere de 115-150 kW (2014) și pompe de transfer duble. Un rezervor de apă cu gheață (5.000 l, 2014) și un grup frigorific (2018) asigură o temperatură constantă pe tot traseul liniei.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Ref: 11039 . Rollem 36” Jetslit 2017 + 30” Rollaway și Casetă AutoCollator Delivery Sistem de finisare pentru tipărituri de mare volum, conceput pentru a maximiza productivitatea proceselor de finisare destinate producătorilor cu volume ridicate. Ideal pentru felicitări, albume foto, corespondență directă, cărți poștale, facturi, cărți de vizită, cărți de joc și multe altele. Caracteristici: - Acest sistem flexibil procesează coli de tipar întregi și le transformă într-un singur pas în produse finite, eliminând necesitatea tăierii cu ghilotina, reducând consumul de forță de muncă și mișcarea hârtiei. - Precizie de 100% a produselor finite, un atribut esențial al modelului Jetslit. - Execută mai multe operații de finisare a tipăriturii cu un singur sistem. - Tăiere, cretare și perforare bidirecțională într-un singur utilaj. - Ideal pentru producție de mare volum. - Permite optimizarea utilizării colilor de tipar prin multiplicarea machetelor. - Reduce costurile de forță de muncă suplimentară. - Elimină punctele de contact manual și manipularea suplimentară a hârtiei. - Integrare completă cu presa prin intermediul sistemului de comunicare DFA. - Poate primi coli direct de la presă (inline) sau poate funcționa autonom (near-line). Proces: Sistemul preia coli tipărite integral, cu imagini multiple, și le procesează bidirecțional, după cum urmează: 1. Colile sunt alimentate în ghidul de registru JetSlit pentru aliniere perfectă. Hjdpexyxttefx An Uonp 2. Colile sunt tăiate complet pe marginile extreme și tăiate secvențial între imagini folosind tehnologia patentată Rollem „strike-slit”. 3. Colile sunt rotite la 90 de grade și re-aliniate. 4. Se efectuează tăieturile finale, eliminând porțiunile decupate și rezultând produse finite. Specificații: - Viteză: până la 6.000 coli finite pe oră - Format: până la 36” (915 mm)

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Ref: 11038 . 2017 Rollem 36” Jetslit + 30” Rollaway și Cassette Delivery Sistem de finisare tipografică pentru volume mari, conceput pentru a maximiza productivitatea procesului de finisare pentru producătorii de tiraje ridicate. Potrivit pentru: felicitări, albume foto, direct mailing, cărți poștale, facturi, cărți de vizită, cărți de joc și multe altele. Caracteristici: - Sistem flexibil care procesează coli întregi direct din imprimantă și le transformă în produse finite într-o singură etapă, eliminând necesitatea tăierii cu ghilotina, reducerea forței de muncă suplimentare și a manipulării inutile a hârtiei. - Precizie 100% a produselor finite – caracteristică esențială a Jetslit-ului. - Realizează mai multe operațiuni de finisare a tiparului cu un singur utilaj. - Tăiere bidirecțională, decupare, biguire și perforare într-o singură mașină. - Ideal pentru producție în volum mare. - Configurațiile multiple maximizează utilizarea colii de tipar. - Reduce costurile cu forța de muncă auxiliară. - Elimină punctele de contact și deplasările inutile ale hârtiei. Hnsdexyxr Nopfx An Ujp - Integrare completă cu presa prin sistemul de comunicare DFA. - Poate primi coli direct din presă (in-line) sau poate funcționa independent (near-line). Proces de lucru: Sistemul preia coli tipărite, cu multiple imagini, și le procesează pe ambele direcții, după cum urmează: 1. Colile sunt alimentate în ghidajul de înregistrare JetSlit, pentru aliniere perfectă. 2. Colile sunt tăiate complet pe margini și practicate tăieturi temporizate între imagini, folosind sistemul patentat Rollem „strike-slit”. 3. Colile sunt rotite la 90 de grade și realiniate. 4. Se execută tăieturile finale, îndepărtând segmentele decupate și rezultând piesele finale dorite. Specificații: - Viteză: până la 6.000 coli tăiate pe oră - Format: până la 36’’ (915 mm)

Stare: folosit, Feliator Weber CCS 304 Feliatorul complet automat Weber CCS304 a fost dezvoltat special pentru felierea volumelor mari de carne, carne de pasăre, pește și brânzeturi. Mașina este potrivită pentru procesarea atât a produselor proaspete, cât și a celor preparate termic, fiind o soluție ideală pentru operațiuni de procesare alimentară de dimensiuni medii și mari. Practic toate tipurile de mezeluri și brânzeturi pot fi feliate fără precongelare și dispuse în porții tip șindrilă (suprapuse) sau stivuite. Feliatorul dispune de un sistem de alimentare cu produs de dimensiuni mari, acceptând o lungime maximă a produsului de până la 800 mm. Echipată cu o lamă mare, de 460 mm, mașina poate procesa o gamă variată de produse la viteze de până la 400 felii pe minut. Sistemul intuitiv de control cu ecran tactil permite operatorilor să programeze cu ușurință mai multe programe de feliere, asigurând schimbarea rapidă și eficientă a sortimentelor de produs. Mașina este fabricată integral din oțel inoxidabil. Specificații tehnice - Capacitate de producție: până la 400 felii pe minut - Opțiuni de porționare: porții suprapuse (șindrilă) sau stivuite - Dimensiuni zona de alimentare produs (L × l × H): 250 × 800 × 135 mm - Interval grosime felie: 0,5–50 mm - Înălțime evacuare: 960 mm - Tensiune alimentare: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Putere: 3 kW - Greutate: 936 kg - An fabricație: 2007 - Dimensiuni mașină (L × l × H): 3820 × 850 × 2120 mm Hedpfx Aszcxnksn Ujnp

An de fabricație: 2026, stare: nou, SoloBaker BCS 201 – NOUA mașină verticală automată de tăiat prăjituri și torturi. Mașină automată universală de tăiat cuțit, cu masă rotativă, pentru tăierea tuturor tipurilor de prăjituri și torturi. Construcția robustă, sistemul de acționare precis, curățarea automată, încălzirea lamelor și viteza reglabilă a capului de tăiere oferă posibilități aproape nelimitate de adaptare a echipamentului la produsul ales. Combinată cu un preț avantajos și dimensiuni compacte, această mașină de tăiat reprezintă o soluție eficientă și economică atât pentru laboratoare de cofetărie mici, cât și pentru cele mari. Hjdpfxehabdpj An Uenp Dimensiuni: 130 x 110 x H 148 cm. Consum de putere: 1,2 kW. Alimentare: monofazat 230V 50Hz cu stabilizator de tensiune. Racord pneumatic necesar: 0,6-0,8 MPa și debit 200-300 l/min (în funcție de viteza de tăiere). Garanție: 1 an Mașină automată verticală de tăiere a prăjiturilor și torturilor (mașină de tăiat) cu platou rotativ pentru tăiere rapidă, fără a afecta aspectul și structura, în bucăți pătrate sau triunghiulare. Panoul cu ecran tactil controlat de PLC permite setări ușoare ale parametrilor pentru fiecare tăiere, iar microprocesorul integrat permite stocarea a până la 20 de programe de tăiere. Carcasa mașinii este din oțel inoxidabil. Rezervorul de aer de 9 litri este integrat în partea frontală. Lamele duble, realizate din oțel inoxidabil alimentar, sunt acționate de un sistem precis. Sistemul automat de curățare și încălzire a lamelor, împreună cu viteza de tăiere reglabilă, permite tăierea unei game variate de prăjituri și torturi cu o înălțime de până la 80 mm. Funcții principale: - Cuțit dublu, cu vibrație în sensuri opuse, pentru o tăiere uniformă și curată. - Platou rotativ antiderapant (40x60 cm) cu tavă dreptunghiulară ușor de schimbat cu două tăvi rotunde (diametru 30 cm). - Poate tăia simultan 2 torturi rotunde. - Roțile cu sistem de blocare facilitează transportul mașinii oriunde este necesar. - Sistem de încălzire prin inducție a cuțitelor până la 100°C pentru tăierea uniformă a glazurilor dure, ciocolatei etc. - Precizia ridicată a tăierii este asigurată de două servomotoare care garantează funcționarea precisă a lamelor și a mesei rotative. - Feliile rezultate au aceeași greutate, formă și volum, eliminând necesitatea unui control suplimentar. - Viteza de coborâre și ridicare a lamei este ajustabilă în funcție de particularitățile produsului, pentru productivitate maximă. - Reglarea electronică a presiunii aerului asigură funcționarea precisă și lină. - Sistemul automat de curățare de înaltă calitate garantează un aspect impecabil al produsului tăiat și elimină necesitatea ștergerii manuale. Sistemul de curățare prevede îndepărtarea mecanică a resturilor cu o bară reversibilă și curățarea pneumatică într-un recipient colector special.

Stare: folosit, Mașină de ambalat în folie, utilizată pentru ambalarea produselor precum unt, seu, margarină, brânză de vaci sau brânză cottage în folie de aluminiu sau hârtie pergament. Formatul pe mașină este dimensiune standard: 250 grame, 100 x 75 x 35 mm, pliere inferioară. Capacitate: până la 40 porții pe minut. Untul este introdus printr-un ghidaj din aluminiu cu melci din aluminiu. Stație de dozare din aluminiu. Mașina este prevăzută cu posibilitatea montării ulterioare a unui fotodetector la intrarea hârtiei, pentru a controla poziția exactă a tiparului pe folie. Bandă de evacuare. Tip mașină: Mașină de ambalat unt Capacitate: ± 600 kg/h Greutatea porției: 250 g Greutatea mașinii: 840 kg Tip ambalaj: folie de aluminiu și hârtie pergament Hjdpfxozhlmio An Uonp Putere motor: 1,5 kW

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2021, Funcționalitate: complet funcțional, Proiectat pentru utilizare profesională și producția de băuturi cold brew de cea mai înaltă calitate. Hjdpfx Answm Enye Uenp Producție rapidă și eficientă de cold brew cu un sistem integrat de distribuție dublă pentru cold brew cu nitrogen. 250 litri pe zi = 1000 porții, pe care le puteți servi și produce suplimentar cu HardTank. Tehnologia patentată permite extragerea a peste 22% în 45 de minute. Extragerea rapidă într-un recipient închis elimină riscul de oxidare și crește durata de păstrare. Designul modular și materialele de cea mai bună calitate, conforme cu standardele alimentare, asigură o funcționare impecabilă a utilajului timp de decenii. Dacă se defectează o componentă, înlocuirea oricărui element este extrem de simplă. Programul de curățare automat și produsele dedicate de curățare garantează stabilitatea și siguranța procesului de producție, în timp ce reduc semnificativ costurile cu forța de muncă și consumul de apă. Rolul operatorului este de a măcina cafeaua și de a o pune în coșul de filtrare. După pornire, aparatul se umple automat cu apă, începe și oprește extracția, efectuează filtrarea, distribuie cold brew-ul în butoi și inițiază programul de curățare. Setul All-In-One include: - Coș mare de filtrare - Butoi 18l x2 - Răcitor instantaneu - Robinet stout x2 - Regulator dublu de nitrogen - Cabluri de conectare Detalii tehnice: – Producție zilnică – 250 l – Capacitatea camerei de extracție – 20 l – Capacitatea coșului de filtrare – 1,2 kg – Dimensiuni – 902 × 830 × 610 mm – Greutate – 80/120 kg – Scurgere – pompă de drenaj

An de fabricație: 2023, ore de funcționare: 300 h, stare: aproape ca nou (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Sistem complet: Formator de batoane & Linie de topping – Pachet perfect de pornire pentru producția de batoane Performanță și versatilitate într-un singur sistem – ideal pentru start-up-uri sau extinderea producției! Acest sistem complet de înaltă calitate, compus din formator de batoane și linie de topping, permite fabricarea eficientă și precisă a până la 10.000 de batoane în doar 4 ore. Fie că este vorba de batoane, mini-bites sau produse noi creative – instalația oferă flexibilitate maximă, asigurând porționare și procesare exactă. Puncte tehnice forte: Formare, umplere & topping – totul într-un singur ciclu tehnologic Dozare precisă pentru diverse dimensiuni de produs (de la mini-bites la batoane standard) Potrivită pentru orice masă vâscoasă, precum: - Aluat pentru biscuiți - Amestecuri proteice - Aluat pentru turtă dulce - Mixuri de muesli și multe altele Hsdpfx Aoxcv Adjn Ujnp Capacitate de producție: până la 10.000 unități / 4 ore Ore de funcționare: aprox. 300 ore – aproape ca nouă! Avantajele dvs.: Gata de utilizare – Plug & Produce Ideal ca pachet de start pentru branduri noi sau extinderea liniilor existente Construcție compactă – economisește spațiu & eficientă Construcție robustă pentru utilizare industrială continuă Necesar redus de mentenanță & curățare facilă

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2020, Funcționalitate: complet funcțional, porționator profesional cu masă rotativă și secțiune de suspendare Dispozitivul este însoțit de numeroase piese de schimb și consumabile: pâlnii, garnituri, frâne etc. Hedow Emc Aopfx An Ujnp

Stare: folosit, - Dimensiuni: 600x700x787 mm - An fabricație: 2005 - Nr. serie: 204T - Program variabil de temperatură joasă +60/90°C - Presiune la intrarea apei: 1,7–3,4 bar - Presiune abur: 1 bar - Aceasta este o metodă de gătit foarte sănătoasă. Un proces de gătire rapid, sănătos, economic și simplu. - Gătirea cu abur la presiune ridicată oferă bucătarului un control excelent al porțiilor pentru aburire, înăbușire, blanșare și gătire. - Cameră de gătit: 1 - Tensiune: 400V Hodpfx Answ Em U Se Ujnp - Putere: 18,2 kW