Mașină de prelucrare a cărnii

Holac CUBIXX LP-120 + GFA-5-4000

An de fabricație: 2014, stare: ca nouă (mașină de expoziție), PSS SM 700 + PSS G 250 A ID.NO. 2336 Mixer cu palete PSS SM-700, capacitate 700 litri, an fabricaţie 2014, împreună cu şnec transportor PSS G 250 A din 2016. Pachet complet, în stare foarte bună. Dimensiuni mixer: D 230 cm, lăţime 125 cm, înălţime 235 cm. Bjdpjifpl Iofx Adpewi Şnec transportor (Giraffe): diametru 140 cm, lăţime 125 cm, înălţime 250 cm.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, REX RVF 736 Mașină de umplut sub vid Producător: REX Model: RVF 736 Număr de serie: 7361060529 Alimentare: 400 V, 3 faze, 50 Hz Putere: 15 kW Dimensiuni: 1130 × 1020 × 1790 mm Echipare inclusă: - Cărucior pentru scule din oțel inoxidabil Bsdpfox E A Rvjx Adpjwi Palet cu piese suplimentare, inclusiv: - Cap complet de tocat pentru mașina de umplut - Cutie de viteze offset - Cutie de viteze rotativă Mașina de umplut sub vid REX RVF 736 este un echipament eficient, destinat producției industriale de produse din carne, inclusiv umpluturi, cârnați și mase cu diverse consistențe. Tehnologia sub vid asigură o umplere uniformă, structură excelentă a produsului și porționare precisă.

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 1.300 mm, lățime totală: 1.830 mm, înălțime totală: 2.735 mm, durata garanției: 12 luni, greutate totală: 950 kg, tensiune de intrare: 380 V, putere: 35,5 kW (48,27 CP), presiune: 4 bară, temperatură: 110 °C, Mașină universală pentru tratamentul termic al tuturor tipurilor de produse din carne și pește. Încălzirea poate fi realizată electric, cu abur sau cu gaz. Sistemul de circulație a aerului asigură constanța proceselor și funcționează la două viteze, 1450/2850 min⁻¹. Generatorul de fum poate fi instalat fie pe partea stângă, fie pe partea dreaptă. Supapele sunt controlate pneumatic. Camera este controlată de ADITEC. Unitatea de control măsoară și reglează temperatura din cameră și a produselor, umiditatea, delta t și timpul de procesare. Se pot salva 100 de programe a câte 10 etape fiecare. Sunt utilizați următorii senzori: Pt 100. Software-ul pentru control vizual este oferit opțional. Camera este echipată cu un sistem de spălare automată. Fiecare modul este echipat cu sistem propriu de încălzire și circulație, asigurând astfel stabilitatea proceselor și reducerea timpului de procesare. Bwedpfx Aowp I Axsdpoi

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Vemag HP20E cu atașament de formare Vemag BC236 asociat. Linie completă din 2017, foarte puțin folosită de când este nouă! Perfectă pentru producerea hamburgerilor, chiftelelor, cevapcici etc. Bwsdpfx Aoxrnq Ssdpoi

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2022, Oferim cutterul de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, model 2022 – o mașină profesională destinată producției de tocătură de carne, emulsii de grăsime, pastă de coji crude, precum și produse vegetariene și hrană pentru animale de companie. Acesta este un cutter modern din seria TYPHOON, proiectat pentru utilizare în fabricile de procesare a cărnii, peștelui, fructelor și legumelor, precum și în producția de mâncăruri gata preparate, unde sunt esențiale măcinarea foarte fină, structura uniformă a produsului și repetabilitatea ridicată a procesului. Cutterul KN-90 este echipat cu un vas cu capacitatea de 90 l și un sistem performant de cuțite, care, la viteze de rotație ridicate, permite „tăierea în aer”, astfel încât tocătura nu se supraîncălzește și își păstrează structura și culoarea dorite. Sistemul de amestecare a tocăturii funcționează prin rotație inversă. Acționarea controlată electronic permite ajustarea precisă a turației arborelui cuțitelor și a vitezei de amestecare, iar panoul de comandă cu ecran tactil facilitează operarea și stocarea programelor tehnologice presetate. Cutterul are dimensiuni compacte de 2200 x 1600 x 1630 mm, iar dulapul electric separat are dimensiunile de 1000 x 500 x 1500 mm, facilitând astfel instalarea setului într-o hală de producție existentă. Construcția robustă, realizată integral din oțel inoxidabil, îndeplinește cerințele de igienă ale industriei alimentare moderne. Date tehnice: Producător: NOMA Nowicki Machinery Seria: TYPHOON 90 Tip: KN-90 An fabricație: 2022 Capacitate vas: 90 l Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Putere: 39 kW Curent nominal: 91 A Dimensiuni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensiuni dulap electric: 1000 x 500 x 1500 mm Avantajele cutterului de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistem de tăiere de mare viteză – tocare foarte fină a ingredientelor și emulsie cu timp scurt de procesare. - Structură omogenă a produsului – forma optimă a vasului și acțiunea cuțitelor asigură o consistență netedă și repetabilă atât pentru tocătura de carne, cât și pentru produsele vegetale sau hrana pentru animale. - Control modern – panou tactil, posibilitatea de salvare a programelor tehnologice, control total asupra vitezelor și timpului de procesare. Bodpfsx H St Asx Adpewi - Utilizare universală – carne roșie, carne de pasăre, pește, legume, fructe, produse vegetale și furaje pentru animale. - Construcție – cadru robust din oțel inoxidabil, proiectat pentru muncă intensivă în condiții industriale.

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Linia de producție a cârnaților, formată din două utilaje moderne, VEMAG HP20E și VEMAG FSL210, reprezintă o soluție eficientă pentru abatoare și unități de procesare carne care caută echipamente fiabile pentru automatizarea umplerii și formării cârnaților. Ambele mașini, fabricate de renumita VEMAG Maschinenbau GmbH, garantează calitate superioară, durabilitate și precizie maximă. Umplutură în vid VEMAG HP20E Umplutura în vid VEMAG HP20E asigură porționarea uniformă a compozițiilor cu diverse consistențe. Cu o putere de 23 kW și un sistem de vid performant, utilajul funcționează fiabil chiar și în condiții de producție intensivă. Specificații VEMAG HP20E: An fabricație: 2015 Putere: 23 kW Alimentare: 3x400V, 50/60 Hz Capacitate: până la 6.300 kg/h Greutate porție: 1-99.000 g Consum aer: 40 l/min Presiune aer: 5-6 bar Construcție: oțel inoxidabil VEMAG FSL210 – linie cârnați cu cap de tocare VEMAG FSL210 este un sistem automatizat pentru producția cârnaților ce permite umplerea precisă, porționarea și legarea membranelor. Mașina garantează performanțe ridicate și calitate constantă a produsului finit, fiind ușor de utilizat și rapid de curățat. Specificații VEMAG FSL210: Bwedsxpgtgopfx Adpji An fabricație: 2015 Putere: 7 kW Capacitate porționare: 800 porții/min. în funcție de membrană, calibru și greutate Lungime porție: de la 55 mm – fără restricții, tăiere unică / de la 40 mm – fără restricții, pentru 2 sau mai mulți cârnați Alimentare: 3x400V, 50/60 Hz Greutate: 548 kg Capacitate: până la câteva mii de bucăți/oră Construcție: oțel inoxidabil Avantaje linie VEMAG HP20E + FSL210: Capacitate mare de producție, atât pentru cârnați proaspeți cât și fierți Porționare și legare precisă a membranelor Operare facilă și întreținere simplă Construcție robustă și igienică din oțel inoxidabil Soluție ideală pentru unități de procesare carne medii și mari Această linie permite automatizarea întregului proces de producție al cârnaților, reducând la minim pierderile de materie primă și garantând o calitate constantă a produsului finit.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Tip: K324AC8VA Număr serie: S8-00324-0256-18 An fabricație: 2018 Bol: 325 litri Viteză cuțit: 6 viteze programabile continuu Bwjdpex Eia Iefx Adpoi Bol: 2 viteze Amestecare: 2 viteze de amestecare inversă Comenzi: Auto-Command 1500K Pompă de vid: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Aer comprimat: 6 - 10 Bar Apă: 4 - 6 Bar Putere: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Dimensiuni: 2600 x 3650 x 1700 mm Greutate: 4300 kg Inclusiv sistem de descărcare și dispozitiv de încărcare BW200 Cu contor de apă

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Cutter cu bol vacuum Seydelmann K 504 Cutter cu bol vacuum Marca: Seydelmann Model: K 504 Bwedpfjxd Dttox Adpei Tensiune: 400V 50Hz Setul include un palet cu piese suplimentare și cuțite de tăiere Cutterul cu bol vacuum Seydelmann K 504 este destinat tocării, amestecării și emulsionării compozițiilor de carne și a altor produse alimentare. Prin utilizarea sistemului de vacuum, se obține o structură omogenă a compoziției, eliminând simultan bulele de aer, ceea ce îmbunătățește calitatea și durabilitatea produselor.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2020, ore de funcționare: 500 h, Cubixx 120 este calul de povară printre mașinile semiautomate multifuncționale de cuburi. ÎNTREBUINȚATĂ DOAR 500 ORE! Cu flexibilitate ridicată și capacitate puternică, procesează produse vrac sau preformate, precum carne, produse în membrane, cârnați și brânză. Performanță ideală pentru aplicații industriale de procesare a alimentelor. Cameră de încărcare complet etanșată cu drenaje higienice deschise. Presare laterală și închidere a camerei prin pereții laterali. Cameră de preîncărcare pentru produse. Bandă transportoare integrată pentru descărcare. Sistem THC*. Viteză reglabilă a lamei. Ecran tactil. Grilaj de tăiere din două piese. Margini de forfecare întărite și stabilizatori pentru produs. Sistem simplu și sigur de fixare în 4 puncte a grilajului. Control inteligent automat al vitezei de feliere. Bwjdpfx Adsxu N Htepji

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de tocat automată 160 mm Complet construită din oțel inoxidabil special Melc de lucru și melc de alimentare Diametru placă perforată: 160 mm Bwjdpfx Adeumlmgjpji Capacitate buncăr aprox. 360 litri Set de tăiere compus din: 2 cuțite, 1 placă tip "rinichi", plăci cu diametre ale orificiilor de 4 și 13 mm Dimensiunile utilajului în cm: Lățime: 125,0 Adâncime: 230,0 Înălțime: 210,0 Putere instalată: 37,5 kW Tensiune: 400 V, 50 Hz