Mașină de prelucrare a cărnii

Hranmechanica Meat Pneumatic Press PP 200

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Linia de producție a cârnaților, formată din două utilaje moderne, VEMAG HP20E și VEMAG FSL210, reprezintă o soluție eficientă pentru abatoare și unități de procesare carne care caută echipamente fiabile pentru automatizarea umplerii și formării cârnaților. Ambele mașini, fabricate de renumita VEMAG Maschinenbau GmbH, garantează calitate superioară, durabilitate și precizie maximă. Umplutură în vid VEMAG HP20E Bljdpfxoxpgtgo Alrek Umplutura în vid VEMAG HP20E asigură porționarea uniformă a compozițiilor cu diverse consistențe. Cu o putere de 23 kW și un sistem de vid performant, utilajul funcționează fiabil chiar și în condiții de producție intensivă. Specificații VEMAG HP20E: An fabricație: 2015 Putere: 23 kW Alimentare: 3x400V, 50/60 Hz Capacitate: până la 6.300 kg/h Greutate porție: 1-99.000 g Consum aer: 40 l/min Presiune aer: 5-6 bar Construcție: oțel inoxidabil VEMAG FSL210 – linie cârnați cu cap de tocare VEMAG FSL210 este un sistem automatizat pentru producția cârnaților ce permite umplerea precisă, porționarea și legarea membranelor. Mașina garantează performanțe ridicate și calitate constantă a produsului finit, fiind ușor de utilizat și rapid de curățat. Specificații VEMAG FSL210: An fabricație: 2015 Putere: 7 kW Capacitate porționare: 800 porții/min. în funcție de membrană, calibru și greutate Lungime porție: de la 55 mm – fără restricții, tăiere unică / de la 40 mm – fără restricții, pentru 2 sau mai mulți cârnați Alimentare: 3x400V, 50/60 Hz Greutate: 548 kg Capacitate: până la câteva mii de bucăți/oră Construcție: oțel inoxidabil Avantaje linie VEMAG HP20E + FSL210: Capacitate mare de producție, atât pentru cârnați proaspeți cât și fierți Porționare și legare precisă a membranelor Operare facilă și întreținere simplă Construcție robustă și igienică din oțel inoxidabil Soluție ideală pentru unități de procesare carne medii și mari Această linie permite automatizarea întregului proces de producție al cârnaților, reducând la minim pierderile de materie primă și garantând o calitate constantă a produsului finit.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Cutter cu bol vacuum Seydelmann K 504 Cutter cu bol vacuum Marca: Seydelmann Model: K 504 Tensiune: 400V 50Hz Setul include un palet cu piese suplimentare și cuțite de tăiere Blodpfx Aljxd Dtterek Cutterul cu bol vacuum Seydelmann K 504 este destinat tocării, amestecării și emulsionării compozițiilor de carne și a altor produse alimentare. Prin utilizarea sistemului de vacuum, se obține o structură omogenă a compoziției, eliminând simultan bulele de aer, ceea ce îmbunătățește calitatea și durabilitatea produselor.

Stare: nou, An de fabricație: 2020, MAȘINĂ DE PROCESARE CARNE ----- Blodpfxexqq Nhj Alrek PREȚ: 59.000€ ----- Capacitate: 120 litri An fabricație: 2020 Cap de tăiere cu 6 lame Ecran tactil + comenzi cu membrană Capacitatea vasului: 120 l Tensiune de funcționare: 400/380 V/50 Hz Putere totală a mașinii: 42,5 kW Viteză variabilă a lamelor: 40-5000 rpm Viteză de amestecare (înainte și înapoi): 40-500 rpm Viteză variabilă a vasului: 5-18 rpm Greutate cu descărcător: 1650 kg Descărcător manual Software avansat CutControl și CutVision

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 1988, Funcționalitate: complet funcțional, Malaxor cu vid dublu-ax cu palete pentru carne RISCO RS 200 S V Bljdpfx Asw Iv H Ielrjk Marca: RISCO Model: RS 200 S V An fabricație: 1988 Capacitate: 200 litri Dimensiuni: 1500 × 750 × 1350 mm Malaxor industrial robust cu vid de la Risco, model RS 200 S V, destinat amestecării intensive a cărnii și umpluturilor în condiții de presiune redusă, ceea ce îmbunătățește legarea proteinelor, structura și culoarea produsului. Echipat cu două axe contrarotative cu palete, asigurând o amestecare uniformă și delicată fără a deteriora structura materiei prime. Construcție integrală din oțel inoxidabil, adecvată pentru utilizare în industria alimentară.

Stare: nou, An de fabricație: 2025, Cazan de fierbere, proiectat pentru tratamentul termic al diferitelor tipuri de produse din carne. - Cămașă dublă – cu ulei - Control electronic ADITEC cu monitorizare a temperaturii în cămașa dublă cu ulei și senzor pentru temperatura la miez - Pornire întârziată programabilă Bljdpfx Ajwqb Ukelrsk - Sistem deschis - Temperatura de operare de până la 140 °C - Izolație termică cu vată minerală - Cameră de lucru cilindrică sau conform alegerii clientului - Oțel inoxidabil AISI 304

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de tocat automată 160 mm Complet construită din oțel inoxidabil special Melc de lucru și melc de alimentare Diametru placă perforată: 160 mm Capacitate buncăr aprox. 360 litri Set de tăiere compus din: 2 cuțite, 1 placă tip "rinichi", plăci cu diametre ale orificiilor de 4 și 13 mm Dimensiunile utilajului în cm: Lățime: 125,0 Adâncime: 230,0 Înălțime: 210,0 Putere instalată: 37,5 kW Tensiune: 400 V, 50 Hz Blodjumlmgepfx Alrok

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2016, Mixer-hâșurătoare Seydelmann AMR1800/250 cu CO2. Cuva de 1800 litri, cap de 250 mm. Stare excelentă, utilaj de specificație foarte înaltă. Prețul nou depășește 300.000 EUR. Bodpfex Alr Isx Alrolk De asemenea, avem multe alte (22) utilaje Seydelmann din aceeași fabrică, toate cumpărate în același timp. Vă rugăm să solicitați detalii.

Stare: bun (utilizat), Linie de măcinare și amestecare a cărnii Linie completă compusă din: 1. Mașină de tocat carne industrială Marcă: Carnitech Model: CT 3126 Număr de serie: 05.0118 An fabricație: 2005 Diametrul plăcii de tăiere: 280 mm Dimensiuni totale: 2800 x 1500 x 2700 mm Bjdpfx Aew Hly Njlrelk Echipament: cărucior pentru scule din oțel inoxidabil 2. Transportor cu melc (șnec) Marcă: Wolfking Melc din oțel inoxidabil Diametru melc: 300 mm Înălțime transport: 2100 mm Pas: 400 mm Dimensiuni totale: 4700 x 1300 x 2700 mm 3. Malaxor cu două axe cu palete Marcă: Carnitech Model: CT 3045 Număr de serie: 05-0177 An fabricație: 2005 Dimensiuni totale: 2500 x 1600 x 2200 mm

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Dispozitiv de ridicare pentru cărucioare de carne de 200 litri. Utilizat pentru încărcarea malaxoarelor cu vid, a mașinilor de umplut și a altor echipamente. Construcție integrală din oțel inoxidabil - 1.4301. Execuție disponibilă pentru stânga sau dreapta; poate fi, de asemenea, mobil. Putere instalată: 0,75 kW. Capacitate maximă de încărcare: 300 kg. Înălțime de descărcare: 150 cm. Greutate: 340 kg. Bjdpfx Alewqcgnjrslk

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Barate Lutetia T4 Barata Lutetia T4 oferă o soluție performantă pentru atelierele care caută un utilaj capabil să proceseze volume mari, menținând în același timp o omogenitate excelentă a marinării. Cu o capacitate de 1600 până la 2000 kg, răspunde necesităților producțiilor intensive ce solicită control precis asupra ciclurilor de procesare. În plus, cuva rotativă sub vid optimizează absorbția ingredientelor, îmbunătățind astfel frăgezimea, textura și culoarea produselor. Fiecare lot beneficiază de omogenitate superioară, facilitând standardizarea rețetelor și controlul randamentului. Concepția bolului și geometria internă permit circulația fluentă a masei. Acest amestec progresiv limitează șocurile, reduce încălzirea și asigură difuzia uniformă a sării. Încărcarea facilă și descărcarea rapidă, prin gura frontală, accelerează manipularea produsului, îmbunătățind productivitatea generală și reducând timpii neproductivi. Construcția integrală din inox alimentar garantează durabilitate ridicată și rezistență excepțională la spălările frecvente. Întreținerea rămâne simplă, ceea ce crește disponibilitatea utilajului și siguranța procesului de producție. Barata T4 se remarcă de asemenea prin volumul util de 3250 litri, oferind un spațiu generos de lucru pentru un masaj eficient și omogen al produselor. Datorită dimensiunilor bine proporționate și greutății de 1300 kg, integrarea ei este ușoară în diverse medii industriale. Devine astfel o opțiune fiabilă pentru atelierele care doresc o soluție robustă, precisă și ușor de utilizat, oferind totodată un control mai bun al calității la fiecare ciclu. Caracteristici tehnice: Bsdpex Hy Aljfx Alrslk Capacitate carne + saramură: 1600 – 2000 kg Volum util: 3150 L Mod de lucru: Cuva rotativă sub vid Descărcare: Gură frontală Dimensiuni generale: 3285 × 1450 × 1990 mm Diametru cuvă: 1340 mm Înălțime încărcare: 1130 mm Greutate utilaj: 1400 kg