Sm - Tech Kebab Divider + Cutting System Mașină De Procesare A Cărnii cumpărați folosit (126.299)

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2018, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.330 mm, lățime totală: 1.230 mm, înălțime totală: 1.740 mm, putere: 1,5 kW (2,04 CP), Aparat industrial profesional de marinare în vid, în stare foarte bună, ideal pentru marinarea și procesarea produselor din carne. Construcție robustă și fiabilă, concepută pentru amestecare uniformă și îmbunătățirea calității produselor. Livrat fără sistem de răcire și gata de utilizare imediată. Credpfxoz Dac Uo Aidsh

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Linie cuptor/prăjire Alco AGU 600/6000-E, an fabricație 2017, folosită doar pentru o perioadă scurtă: aproximativ 120.000 kg de chiftele procesate de la nou! Cjdpfx Aieydpagsderh Lățime bandă: 60 cm Putere: 148 kW

Stare: folosit, An de fabricație: 2019, Vând mașină de umplut HANDTMANN VF608 PLUS. Dacă sunteți interesat, vă rog să-mi spuneți. Codpfx Aijznvhqjderh

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2023, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 01305-1, tip de curent de intrare: trifazat, capacitate de răcire: 6 kW (8,16 CP), Producător: Seydelmann Model: WD 114 Număr mașină: 01305-1 Execuție: Mașină industrială de tocat carne / mașină de măcinat carne Mașină de tocat carne Seydelmann WD 114, robustă și profesională, potrivită pentru tocarea și procesarea cărnii în măcelării și în întreprinderi industriale de procesare a cărnii. Crodpfjzxf Izox Aideh Mașina este fabricată în mare parte din oțel inoxidabil și este cunoscută pentru construcția sa solidă, fiabilitatea ridicată și designul igienic. Caracteristici tehnice: Diametrul plăcii de tăiere: 114 mm Capacitatea buncărului: aprox. 60 litri Capacitate: până la aprox. 1.000 kg/oră, în funcție de produs, placa de tăiere și aplicație Puterea motorului: aprox. 6 kW 2 viteze pe șurubul de lucru Șurub de lucru din oțel inoxidabil Carcasă melcată din oțel inoxidabil Piuliță de închidere din oțel inoxidabil Construcție industrială robustă Igienică și ușor de curățat Potrivită pentru utilizare profesională și industrială Seydelmann WD 114 este o mașină compactă, dar puternică, și este deosebit de potrivită pentru întreprinderile care caută o mașină de tocat carne profesională și fiabilă, cu o capacitate mare de procesare.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2015, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 1.500 mm, lățime totală: 1.200 mm, înălțime totală: 1.700 mm, Linia de capsulare COUDERT reprezintă o soluție industrială completă pentru umplerea, capsularea și ambalarea produselor alimentare lichide, semilichide sau vâscoase. Concepută pentru a automatiza mai multe etape de producție într-o singură instalație, aceasta permite creșterea ratei de producție, preciziei dozajului și uniformității ambalării, reducând în același timp manipulările manuale. Liniile de acest tip sunt folosite în sectoarele sosurilor, dulceturilor, mierii, condimentelor, mâncărurilor gata preparate, produselor lactate și altor preparate alimentare ce necesită dozaj precis și închidere sigură. Instalația este compusă din patru echipamente complementare: o dozatoare pneumatică COUDERT, o capsulatoare, un generator de abur și o masă de acumulare. Dozatoarea funcționează pe un principiu volumetric cu piston tip seringă, asigurând o repetabilitate excelentă a dozării. Recipientele sunt apoi transferate către capsulatoare, care realizează închiderea uniformă a ambalajelor. Generatorul de abur intervine pentru operațiuni ce necesită tratament termic al capacelor, iar masa de acumulare fluidizează fluxurile de producție la final de linie, prevenind întreruperile și blocajele. Întregul ansamblu permite producție continuă, îmbunătățește calitatea ambalării și optimizează organizarea stațiilor de lucru. Datorită construcției industriale, se integrează ușor în atelierele de producție care caută o soluție fiabilă pentru automatizarea umplerii și capsulării. Arhitectura modulară facilitează, de asemenea, curățarea și mentenanța, respectând cerințele sectorului agroalimentar. Csdpfx Aou Ibb Djidorh La Europ'Équipement, această linie este supusă unui control tehnic complet înainte de comercializare. Fiecare echipament este inspectat, recondiționat după caz și testat pentru a garanta o soluție performantă, de durată și imediat operațională. Caracteristici tehnice: Linie de capsulare: Producător: COUDERT Tip: Linie completă de capsulare An fabricație: 2015 Componență: Dozatoare pneumatică • Capsulatoare • Generator de abur • Masă de acumulare Lungime liniei: 1.500 mm Lățime: 1.200 mm Înălțime: 1.700 mm Dozatoare pneumatică: Funcționare volumetrică cu piston (principiu seringă) Cameră de dozare acționată pneumatic Aspirarea produsului prin cilindru pneumatic Ejectarea produsului cu pistonul de dozare Dozaj repetabil și omogen Masă de acumulare: Dimensiuni (L × l × H): 920 × 680 × 900 mm Acumularea ambalajelor la final de linie Reglarea fluxului de producție Reducerea riscului de suprasaturare a conveioarelor Capsulatoare: Închidere automată a recipientelor Integrare directă în linia de ambalare Generator de abur: Generare de abur pentru operațiunile de capsulare ce necesită tratament termic Integrat în linia de producție paptqncp - 8dyylcg0 - uzhbw342

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2004, Funcționalitate: complet funcțional, Se oferă spre vânzare un fierăstrău pentru oase Kolbe K330, fabricat în 2004, 380V, V2A. Fierăstrăul este perfect funcțional și poate fi utilizat imediat. Crsdpfozxquajx Aidsh Pentru informații suplimentare, vă rugăm să ne contactați. Plata se poate face în numerar sau prin transfer bancar anticipat! Vânzarea se face doar către persoane juridice. Nu se oferă garanție.

Stare: aproape ca nou (folosit), ore de funcționare: 12 h, KILIA 65 litri, modelul Meister Plus – recondiționat în fabrică de HELTEK | KILIA Este disponibil pentru vânzare un tocător rapid/modelul Meister Plus KILIA, cu o capacitate de 65 de litri, care a fost complet recondiționat în fabrică de HELTEK | KILIA. Aceasta nu este o simplă reparație sau o îmbunătățire estetică. Mașina este complet dezasamblată și reconstruită de la zero, atât din punct de vedere tehnic, cât și estetic. Scopul este de a obține o stare care să se alinieze în mod coerent cu standardele actuale ale mașinilor HELTEK | KILIA. Tocătorul de 65 de litri este ideal pentru măcelării, fabrici de procesare a cărnii și întreprinderi industriale de producție de alimente. Date tehnice Producător: KILIA Model: Meister Plus / Tocător rapid Capacitatea cuvei: 65 litri Capacitatea de procesare: aproximativ 46 kg per lot Motor principal: 22 kW Turația arborelui cuțitului: aproximativ 50–5.100 rpm Turația în sens invers / modul de amestecare: aproximativ 50–500 rpm Turația discului: aproximativ 7–20 rpm Acționarea cuțitului și a discului: controlată în mod continuu prin frecvență Tensiune: 400 V / 50 Hz Puterea totală de conectare electrică: aproximativ 28 kW Siguranță de protecție pe partea clientului: 50 A Control: PLC modern Operare: panou tactil HMI de 7 inchi Lubrifiere centrală: da Domeniul de aplicare al recondiționării în fabrică de la HELTEK | KILIA Mașina este complet dezasamblată, cu excepția cadrului de bază. În timpul procesului de recondiționare, printre altele, se efectuează următoarele lucrări: * nouă placă de bază, sudată profesional Credpfxsz A Ufze Aidjh * cadrul mașinii este complet recondiționat și sablat * zonele din oțel inoxidabil sunt recondiționate sau sablate cu microbile de sticlă * cadrul de bază este acoperit cu un strat nou de vopsea pulbere de înaltă calitate * motorul principal de 22 kW este nou sau, în cazul Siemens, este complet recondiționat și certificat * dispozitiv nou de tensionare a motorului din oțel inoxidabil * acționarea arborelui discului este nouă sau este complet recondiționată și certificată de producător * rulmenții arborelui discului sunt complet noi * rulmenți noi și șezoare noi pentru rulmenții arborelui discului * arbore nou al cuțitului * rulmenți noi pentru arborele cuțitului * sistem nou de lubrifiere centrală electronică * piese noi de uzură * raclete noi, ghidaje și elemente de alunecare din POM albastru, adecvat pentru contactul cu alimentele * electricitate și control complet noi De asemenea, echipamentele electrice sunt modernizate în mod cuprinzător: * control PLC nou * panou tactil HMI de 7 inchi nou * variatoare de frecvență noi * contactoare și relee noi * cabluri și conducte noi * senzori noi sau revizuiți * tehnologie de siguranță modernă * recablare completă În acest fel, mașina beneficiază de o tehnologie modernă de control și de acționare, cu o bună disponibilitate a pieselor de schimb și cu o ușurință mare în ceea ce privește întreținerea. Recondiționată în fabrică, nu doar folosită Veți primi construcția de bază extrem de robustă a unui tocător KILIA dovedit, combinată cu o tehnologie modernă de control, de acționare și de siguranță. Calitate KILIA dovedită. Tehnologie HELTEK modernă. Pregătită pentru mulți ani de producție. După finalizarea recondiționării în fabrică, mașina este complet verificată și supusă unui test de acceptare în fabrică (FAT). Garanție Oferim o garanție de 6 luni pentru mașina recondiționată în fabrică, conform condițiilor noastre. Rulmenții arborel

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2015, Funcționalitate: complet funcțional, Autoclav Credpfxez Ak Ubs Aidjh ASCA MODEL: 215 E Realizat integral din oțel inoxidabil Control: ADITEC Capacitate: 215 litri Putere: 18 kW 2 coșuri complete Perfect funcțional Livrarea se poate efectua după consultare.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2009, Mixer tip braț în Z Producător: Laska Capacitate: 1000 litri An: 2009 Cu două axe, sistem de descărcare prin înclinare Crsdozl Ah Eepfx Aidoh Prevăzut cu un sistem de ridicare pentru containere În stare perfectă de funcționare, direct de la producător.

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, Mașină de făcut chifteluțe, second hand, în stare foarte bună. Are 3 opțiuni de dimensiuni pentru chifteluțe: 25 mm; 30 mm; 32,5 mm. Poate fi conectată la orice umplutură. Mașină de masă, vândută împreună cu masa (500 x 650 x 830 mm). Foarte ușor de curățat. Csdpsyux Ibsfx Aidsrh Nu necesită alimentare electrică. Dimensiuni: 450 x 200 x 600 mm Greutate: 25 kg (mașina) Confecționată din oțel inoxidabil.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2016, ore de funcționare: 1.800 h, Tocător pentru vase Producător: Seydelmann Model: K126 H AC 2016 Utilizare redusă Construcție integrală din oțel inoxidabil Dotat cu sistem de descărcare Crodpozvgmgjfx Aidsh

Stare: folosit, An de fabricație: 2010, Tip: RS 2005 V Csdpez Hwbmsfx Aidsrh An de fabricație: 2010 400 V / 50 Hz Greutate: 1340 kg

Stare: folosit, TREIF Felix 100 CE – Mașină profesională de tăiat în cuburi / feliere universală Crsdpfoy R Aqyox Aidoh TREIF Felix 100 CE este o mașină de tăiat compactă și performantă, destinată procesării profesionale a alimentelor. Mașina este ideală pentru tăierea în cuburi, fâșii sau porționarea cărnii, slăninii, mezelurilor, brânzeturilor, peștelui, precum și a legumelor. Datorită sistemului semiautomat de avans cu acționare prin frecvență, mașina funcționează precis, rapid și fiabil. Camera de tăiere generoasă permite procesarea unei game variate de produse fără operații suplimentare de tăiere prealabilă. Carcasa robustă din oțel inoxidabil asigură standarde ridicate de igienă și o curățare ușoară. Date tehnice: Model: TREIF Felix 100 CE Cameră de tăiere: 96 × 96 mm Lungime de tăiere: aprox. 0,5 – 32 mm Capacitate: până la 0,8 t/h sau cca. 500 kg/h Tensiune: 220 V / 3 faze Material: oțel inoxidabil Domenii de utilizare: carne, carne de pasăre, pește, brânză, legume și multe altele Stare: folosită / stare bună (se poate ajusta la cerere) Avantaje: Tăiere precisă în cuburi și benzi Capacitate ridicată de producție Operare simplă Design igienic din oțel inoxidabil Construcție compactă Ideală pentru măcelării, bucătării industriale și unități de procesare a alimentelor TREIF Felix 100 CE impresionează prin fiabilitate, construcție durabilă și rezultate de tăiere profesionale.

Stare: folosit, Oferim un cuțit rotativ cu bol sub vid Kilia K4000 Express, cu o capacitate a bolului de 325 litri. Aceasta este o mașină industrială proiectată pentru tăierea, amestecarea și emulsionarea intensivă a umpluturilor din carne în unitățile de procesare alimentară. Cuțitul este echipat cu 8 cuțite, arborele port-cuțite având o viteză de tăiere cuprinsă între 500 și 4400 rpm, precum și funcție de amestecare înainte/înapoi în intervalul 50–500 rpm. Datorită puterii mari de 90 kW și construcției solide, mașina este potrivită pentru producția de cârnați, crenvurști, pateuri, umpluturi din carne, emulsii de carne și alte produse care necesită tăiere precisă și amestec temeinic al ingredientelor. Kilia K4000 Express este echipată cu sistem hidraulic de comandă a capacului și este proiectată pentru procesare sub vid. Pompa de vid și un set suplimentar de cuțite sunt incluse în pachet. Această mașină se adresează unităților de procesare alimentară care caută o cuțitoare industrială performantă cu capacitate mare de lucru și randament ridicat. Date tehnice: Producător: Kilia Model: K4000 Express Tip: cuțit rotativ cu bol sub vid Capacitate bol: 325 l Număr cuțite: 8 buc Putere: 90 kW Alimentare: 400 V, 50 Hz Cantitate produs: până la 230 kg, în funcție de produs Capacitate: până la 1150 kg/h, în funcție de produs Viteză arbore port-cuțite – tăiere: 500–4400 rpm Viteză arbore port-cuțite – amestecare înainte/înapoi: 50–500 rpm Viteză bol: 7–22 rpm Comandă capac: hidraulică Pompa de vid: inclusă Set cuțite: inclus Greutate: 5200 kg Dimensiuni generale: 3445 × 2815 × 1600 mm Avantaje principale: Crsdpfezfkzajx Aidjh - capacitate mare a bolului de 325 litri - putere 90 kW - 8 cuțite de lucru și set de cuțite de rezervă - viteză mare de tăiere, până la 4400 rpm - funcție de amestecare înainte și înapoi - comandă hidraulică a capacului - pompă de vid inclusă - construcție industrială robustă - potrivită pentru umpluturi din carne, emulsii de carne, cârnați, crenvurști și pateuri - capacitate mare de producție – până la 1150 kg/h, în funcție de produs

Stare: folosit, An de fabricație: 2000, Funcționalitate: complet funcțional, Se oferă o mașină automată de feliat Bizerba VS-8D, cu suport. 380V. Anul de fabricație: 2000. Codjzxqrfspfx Aidsrh Mașina este gata de utilizare imediat, verificată în atelier. Plata se poate face numerar sau prin transfer bancar! Vânzarea se face doar către firme, fără garanție, fără drept de reclamație.

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 1992, Funcționalitate: complet funcțional, Se oferă un malaxor de carne/maşină de tocat Kolbe SW D-114/2, din oțel inoxidabil V2A. 2 viteze, 400V, 6,5/9 kW, 16A. Crsdpfx Aey Dvdajidsh Mașina este în stare bună, gata de utilizare imediată. Mai multe informații la cerere. Plata numerar sau în avans! Vânzare exclusivă către persoane juridice, fără garanție, fără răspundere pentru vicii.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2019, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 2.100 mm, lățime totală: 1.070 mm, înălțime totală: 1.300 mm, greutate totală: 700 kg, putere: 12,5 kW (17,00 CP), anul ultimei revizii majore: 2025, este o mașină automată pentru felierea blocurilor de carne congelată. Aparatul Flaker are un rotor special, fabricat din oțel inoxidabil, care funcționează la viteză mare, rotindu-se și feliind blocurile de carne congelată în felii subțiri. Credpoz Daaysfx Aidsh

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 150 mm, lățime totală: 110 mm, înălțime totală: 120 mm, greutate totală: 1.200 kg, tensiune de intrare: 400 V, curent de intrare: 39 A, Mașină de tăiat Kilia 65 L, cu braț de descărcare, în stare foarte bună, dotată cu bol și ax pentru cuțit cu două viteze. Mașina este, de asemenea, echipată cu funcție de inversare pentru amestecarea produselor. Csdjz I Db Nepfx Aidsrh

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim un injector Günther pentru carne, pește și brânză, tip PIH57M din 2017 – o mașină compactă, automată, destinată injectării de saramură și marinadă cu o capacitate de 30 l/min. Dispozitivul este proiectat pentru procesarea cărnii, a cărnii de pasăre, peștelui și brânzei, acolo unde distribuția uniformă a saramurii, îmbunătățirea gustului și a culorii, precum și creșterea randamentului produsului finit sunt esențiale. Seria PIH este special concepută pentru cerințele injectării cărnii de pasăre și pește, având o densitate mare de ace pentru cea mai bună distribuție posibilă a saramurii în produs. Injectorul Günther PIH57M funcționează la 400 V, 1,6 A, 50 Hz, necesită aer comprimat la 6 bari și asigură o capacitate de până la 30 l/min cu o putere instalată de 2 kW. Setul include filtru pentru saramură, documentație și piese de schimb, ceea ce facilitează integrarea rapidă a utilajului în fluxul de producție precum și service-ul ulterior. Date tehnice: Producător: Günther Maschinenbau GmbH Tip/model: PIH57M An fabricație: 2017 Utilizare: injectare carne, păsări, pește, brânză Alimentare: 400 V, 50 Hz Crsdjyibhqspfx Aidjh Curent: 1,6 A Presiune de lucru: 6 bar Capacitate: până la 2.000 kg/oră Număr ace: 57 Diametru ace: 3 mm Înălțime maximă produs: 150 mm Lățime utilă: 280 mm Putere: 2 kW Dotări: filtru, documentație, piese de schimb Dimensiuni utilaj: L: 1800 x l: 800 x H: 2500 mm Caracteristici deosebite: - Construcție robustă - Design compact - Precizie ridicată la injectare - Operare ușoară - Întreținere facilă - Flexibilitate mare - Curățare rapidă

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2002, Funcționalitate: complet funcțional, Fierăstrău pentru oase Berkel / Mado MKB 650 16A, 380V. Verificat în atelier, defectele au fost remediate. Frână de motor. Bandă de tăiere nouă An fabricație: 2002 Csdoy Du T Tepfx Aidsrh Vizionare și probă de funcționare posibilă cu programare telefonică! Plată cash sau în avans! Vânzare doar către firme. Fără garanție, fără răspundere pentru defecte.

Stare: folosit, An de fabricație: 2019, Funcționalitate: complet funcțional, Detector tubular Loma pentru integrare cu orice umplutură Handtmann, Vemag etc., 100% funcțional. Crjdjywdw Uopfx Aideh

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de tocat carne cu mixer AK RAMOON 32. Crsdpfsx Ndqfsx Aidjh

Stare: folosit, An de fabricație: 2004, tensiune de intrare: 400 V, putere: 6 kW (8,16 CP), curent de intrare: 13 A, frecvență de intrare: 50 Hz, Oferim spre vânzare această mașină folosită Seydelmann WD 114 pentru procesarea cărnii, fabricată în 2004. Tipul mașinii: WD 114 Numărul mașinii: 044863 Anul fabricării: 2004 Tensiune: 400 V Frecvență: 50 Hz Putere: 6 kW Curent: 13 A Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de informații suplimentare, vă rugăm să ne trimiteți un mesaj sau să ne contactați telefonic. Crjdpfx Aszuvlvoidoh

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2007, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim un cutter cu vacuum K+G Wetter din 2007, cu o capacitate a cuvei de 120 de litri, proiectat pentru utilizare intensivă în fabricile de procesare a cărnii și alimentelor. Aceasta este o mașină profesională, destinată amestecării și emulsionării cărnii, umpluturilor din carne și altor produse care necesită o textură uniformă. Funcționarea în vacuum reduce la minimum încorporarea aerului în amestec, aspect esențial pentru realizarea unor produse cu textura, culoarea și consistența adecvate. Soluția este deosebit de utilă pentru producerea umpluturilor din carne, emulsiilor, pateurilor, pastelor tartinabile și altor produse alimentare ce necesită prelucrare de precizie. Datorită dimensiunilor compacte, de aproximativ 1750 x 1700 x 1650 mm, mașina poate fi amplasată comod în hala de producție, menținând totodată o capacitate mare de procesare. Cu o capacitate de 120 litri, acest model este foarte practic pentru companiile care caută un cutter eficient pentru producție zilnică. Specificații tehnice: Producător: K+G Wetter Model: 505-1006 Tip mașină: cutter cu vacuum Capacitate cuvă: 120 l An fabricație: 2007 Putere: 43 kW Curent: 86 A Alimentare: 400 V Frecvență: 50 Hz Dimensiuni: 1750 x 1700 x 1650 mm Funcționare în vacuum: da Avantaje principale ale cutterului K+G Wetter: - funcționare în vacuum pentru minimizarea aerării produsului; - capacitate de 120 litri pentru producție eficientă; - putere mare de 43 kW; - amestecare și emulsionare precisă; Cedpfxoy Tl U Te Aidorh - repetabilitatea procesului.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Amestecare și marinare în vid Aparatul de amestecare în vid Vakona ESK procesează carne, produse din carne de pasăre și pește în vid. Permite amestecarea, masarea, marinarea și omogenizarea produselor într-un singur recipient. Astfel, este potrivit pentru fabricile de mezeluri, atelierele de procesare și producătorii de produse din carne preparate. Ajută, în special, la distribuirea uniformă a marinadei, a saramurii, a condimentelor și a altor ingrediente în jurul produselor. Sistemul poate procesa bucăți întregi sau produse tăiate. În plus, recipientul efectuează o mișcare controlată pe parcursul ciclului. În funcție de instrumentul instalat, aparatul realizează un amestec delicat sau o masare mai intensă. Prin urmare, operatorul poate adapta procesul la textura dorită și la fragilitatea materiilor prime. Cum funcționează VAKONA ESK? În primul rând, operatorul încarcă produsele și ingredientele în recipient. Apoi, pompa elimină aerul pentru a crea nivelul de vid programat. Brațul deplasează materialele în mod regulat pe toată durata ciclului. Vidul facilitează contactul dintre produse și marinadă. Astfel, reduce pungile de aer și îmbunătățește distribuția lichidelor. În plus, viteza variabilă permite adaptarea mișcării la diferite rețete. Aparatul poate alterna fazele de lucru, de pauză și de aerisire pentru a controla mai bine procesul. Crsdpfx Ajzpw S Tsideh Răcire în timpul procesului Gama ESK combină procesarea în vid cu un sistem de răcire directă. Un schimbător de căldură plasat în jurul recipientului ajută la menținerea unei temperaturi stabile în timpul amestecării sau marinării. Astfel, aparatul limitează încălzirea cauzată de mișcarea produselor. Această controlare a temperaturii protejează textura materiilor prime. În plus, favorizează un proces mai uniform între diferitele loturi. Răcirea prezintă, prin urmare, un interes deosebit pentru rețetele sensibile și pentru producțiile care necesită o temperatură controlată. Comandă și monitorizare a rețetelor VAKONA oferă o comandă tactilă capabilă să memoreze până la 99 de programe în gama ESK. Operatorul poate astfel înregistra parametrii specifici fiecărei rețete. Poate regla, în special, viteza, durata, pauzele, vidul și fazele de aerisire. În plus, sistemul poate înregistra datele procesului conform principiilor HACCP. Prin urmare, compania îmbunătățește monitorizarea producțiilor și reproduce mai ușor aceleași setări. Un separator de apă automat protejează, de asemenea, circuitul de vid în timpul funcționării. Caracteristici tehnice: Producător și gamă: VAKONA ESK STL Funcții: amestecare, masare, marinare și omogenizare în vid Volumul recipientului, în funcție de model: 60 până la 1.500 de litri Capacitate, în funcție de produs: 5 până la 1.150 kg per ciclu Echipamente: recipient răcit, pompă de vid automată, comandă tactilă cu 99 de programe și monitorizare HACCP SM+EPKZB