Mașină de prelucrare a cărnii

Lutetia Baratte T4

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Vemag HP20E cu atașament de formare Vemag BC236 asociat. Linie completă din 2017, foarte puțin folosită de când este nouă! Perfectă pentru producerea hamburgerilor, chiftelelor, cevapcici etc. Iedpfx Anjxrnq Ssnoar

Stare: nou, An de fabricație: 2026, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 1.300 mm, lățime totală: 1.830 mm, înălțime totală: 2.735 mm, durata garanției: 12 luni, greutate totală: 950 kg, tensiune de intrare: 380 V, putere: 35,5 kW (48,27 CP), presiune: 4 bară, temperatură: 110 °C, Mașină universală pentru tratamentul termic al tuturor tipurilor de produse din carne și pește. Încălzirea poate fi realizată electric, cu abur sau cu gaz. Sistemul de circulație a aerului asigură constanța proceselor și funcționează la două viteze, 1450/2850 min⁻¹. Generatorul de fum poate fi instalat fie pe partea stângă, fie pe partea dreaptă. Supapele sunt controlate pneumatic. Camera este controlată de ADITEC. Unitatea de control măsoară și reglează temperatura din cameră și a produselor, umiditatea, delta t și timpul de procesare. Se pot salva 100 de programe a câte 10 etape fiecare. Sunt utilizați următorii senzori: Pt 100. Software-ul pentru control vizual este oferit opțional. Camera este echipată cu un sistem de spălare automată. Fiecare modul este echipat cu sistem propriu de încălzire și circulație, asigurând astfel stabilitatea proceselor și reducerea timpului de procesare. Iedpfx Anowp I Axsnjar

An de fabricație: 2014, stare: ca nouă (mașină de expoziție), PSS SM 700 + PSS G 250 A ID.NO. 2336 Mixer cu palete PSS SM-700, capacitate 700 litri, an fabricaţie 2014, împreună cu şnec transportor PSS G 250 A din 2016. Pachet complet, în stare foarte bună. Dimensiuni mixer: D 230 cm, lăţime 125 cm, înălţime 235 cm. Iedpfx Aneifpl Ijnjar Şnec transportor (Giraffe): diametru 140 cm, lăţime 125 cm, înălţime 250 cm.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2022, Oferim cutterul de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, model 2022 – o mașină profesională destinată producției de tocătură de carne, emulsii de grăsime, pastă de coji crude, precum și produse vegetariene și hrană pentru animale de companie. Acesta este un cutter modern din seria TYPHOON, proiectat pentru utilizare în fabricile de procesare a cărnii, peștelui, fructelor și legumelor, precum și în producția de mâncăruri gata preparate, unde sunt esențiale măcinarea foarte fină, structura uniformă a produsului și repetabilitatea ridicată a procesului. Cutterul KN-90 este echipat cu un vas cu capacitatea de 90 l și un sistem performant de cuțite, care, la viteze de rotație ridicate, permite „tăierea în aer”, astfel încât tocătura nu se supraîncălzește și își păstrează structura și culoarea dorite. Sistemul de amestecare a tocăturii funcționează prin rotație inversă. Iajdpfx Ajx H St Asnner Acționarea controlată electronic permite ajustarea precisă a turației arborelui cuțitelor și a vitezei de amestecare, iar panoul de comandă cu ecran tactil facilitează operarea și stocarea programelor tehnologice presetate. Cutterul are dimensiuni compacte de 2200 x 1600 x 1630 mm, iar dulapul electric separat are dimensiunile de 1000 x 500 x 1500 mm, facilitând astfel instalarea setului într-o hală de producție existentă. Construcția robustă, realizată integral din oțel inoxidabil, îndeplinește cerințele de igienă ale industriei alimentare moderne. Date tehnice: Producător: NOMA Nowicki Machinery Seria: TYPHOON 90 Tip: KN-90 An fabricație: 2022 Capacitate vas: 90 l Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Putere: 39 kW Curent nominal: 91 A Dimensiuni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensiuni dulap electric: 1000 x 500 x 1500 mm Avantajele cutterului de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistem de tăiere de mare viteză – tocare foarte fină a ingredientelor și emulsie cu timp scurt de procesare. - Structură omogenă a produsului – forma optimă a vasului și acțiunea cuțitelor asigură o consistență netedă și repetabilă atât pentru tocătura de carne, cât și pentru produsele vegetale sau hrana pentru animale. - Control modern – panou tactil, posibilitatea de salvare a programelor tehnologice, control total asupra vitezelor și timpului de procesare. - Utilizare universală – carne roșie, carne de pasăre, pește, legume, fructe, produse vegetale și furaje pentru animale. - Construcție – cadru robust din oțel inoxidabil, proiectat pentru muncă intensivă în condiții industriale.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2018, Model: K324AC8VA An fabricație: 2018 Condiție: Folosit Număr serie: S8-00324-0256-18 Număr stoc: 3328 Bol: 2 viteze Descriere: Include instalație de descărcare și încărcător BW200 cu contor de apă Viteză cuțite: 6 viteze programabile continuu variabile Amestecare: 2 viteze de amestecare reverse Comandă: Auto-Command 1500K Pompa de vid: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Aer comprimat: 6 - 10 Bar Apă: 6 Bar Putere: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Dimensiuni: 2600 x 3650 x 1700 mm Ijdjx Eia Ijpfx Annoar Greutate: 4300 kg

Stare: folosit, An de fabricație: 2020, Linia de producție a cârnaților, formată din două utilaje moderne, VEMAG HP20E și VEMAG FSL210, reprezintă o soluție eficientă pentru abatoare și unități de procesare carne care caută echipamente fiabile pentru automatizarea umplerii și formării cârnaților. Ambele mașini, fabricate de renumita VEMAG Maschinenbau GmbH, garantează calitate superioară, durabilitate și precizie maximă. Umplutură în vid VEMAG HP20E Umplutura în vid VEMAG HP20E asigură porționarea uniformă a compozițiilor cu diverse consistențe. Cu o putere de 23 kW și un sistem de vid performant, utilajul funcționează fiabil chiar și în condiții de producție intensivă. Specificații VEMAG HP20E: An fabricație: 2015 Putere: 23 kW Alimentare: 3x400V, 50/60 Hz Capacitate: până la 6.300 kg/h Greutate porție: 1-99.000 g Consum aer: 40 l/min Presiune aer: 5-6 bar Iedpfoxpgtgox Annear Construcție: oțel inoxidabil VEMAG FSL210 – linie cârnați cu cap de tocare VEMAG FSL210 este un sistem automatizat pentru producția cârnaților ce permite umplerea precisă, porționarea și legarea membranelor. Mașina garantează performanțe ridicate și calitate constantă a produsului finit, fiind ușor de utilizat și rapid de curățat. Specificații VEMAG FSL210: An fabricație: 2015 Putere: 7 kW Capacitate porționare: 800 porții/min. în funcție de membrană, calibru și greutate Lungime porție: de la 55 mm – fără restricții, tăiere unică / de la 40 mm – fără restricții, pentru 2 sau mai mulți cârnați Alimentare: 3x400V, 50/60 Hz Greutate: 548 kg Capacitate: până la câteva mii de bucăți/oră Construcție: oțel inoxidabil Avantaje linie VEMAG HP20E + FSL210: Capacitate mare de producție, atât pentru cârnați proaspeți cât și fierți Porționare și legare precisă a membranelor Operare facilă și întreținere simplă Construcție robustă și igienică din oțel inoxidabil Soluție ideală pentru unități de procesare carne medii și mari Această linie permite automatizarea întregului proces de producție al cârnaților, reducând la minim pierderile de materie primă și garantând o calitate constantă a produsului finit.

Stare: recondiționat general (utilizat), lungime totală: 2.250 mm, lățime totală: 1.600 mm, înălțime totală: 2.120 mm, greutate totală: 1.165 kg, tensiune de intrare: 380 V, putere: 6 kW (8,16 CP), VF616 oferă o performanță semnificativ mai ridicată comparativ cu dozatoarele standard, fiind alegerea ideală pentru companiile care doresc să facă trecerea la produse cu volum mare sau cu sarcini grele. Stare: Complet recondiționată — Fără compromis în ceea ce privește performanța sau fiabilitatea. Randament industrial: Capacitate de umplere impresionantă de 3.600 kg/oră, adaptată pentru fluxuri de producție solicitante. Umplere la presiune înaltă: Presiune puternică de umplere de 45 bar, ideală pentru produse ferme, reci sau cu vâscozitate ridicată, precum cârnații uscați, carnea procesată și pateuri dense. Versatilitate superioară: Interval extins de porționare de la 5 gr. până la 200.000 gr. (200 kg), pentru aplicații de la snack sticks până la umpleri în vrac. Sistem Handtmann Vane Cell: Asigură evacuare perfectă și tratare delicată a produsului pentru o textură uniformă fără bule și durată de depozitare extinsă. Sistem de control: Sistem de control Compact intuitiv pentru configurare rapidă, management precis al parametrilor și integrare facilă cu accesorii de tăiere, agățare sau formare. Iasdpextigqsfx Annsr Construcție robustă și igienică: Structură rezistentă din inox pentru utilizare intensivă industrială și curățare ușoară.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Cutter cu bol vacuum Seydelmann K 504 Iasdpfx Aoxd Dttonnjr Cutter cu bol vacuum Marca: Seydelmann Model: K 504 Tensiune: 400V 50Hz Setul include un palet cu piese suplimentare și cuțite de tăiere Cutterul cu bol vacuum Seydelmann K 504 este destinat tocării, amestecării și emulsionării compozițiilor de carne și a altor produse alimentare. Prin utilizarea sistemului de vacuum, se obține o structură omogenă a compoziției, eliminând simultan bulele de aer, ceea ce îmbunătățește calitatea și durabilitatea produselor.

Stare: nou, An de fabricație: 2020, MAȘINĂ DE PROCESAT CARNE Capacitate: 120 litri An fabricație: 2020 Cap de tăiere cu 6 cuțite Ecran tactil + comenzi cu membrană Capacitatea recipientului: 120 l Tensiune de funcționare: 400/380 V/50 Hz Puterea totală a mașinii: 42,5 kW Iedpoxqq Nhsfx Annjar Viteză variabilă a cuțitelor: 40-5000 rpm Viteză de amestecare (înainte și înapoi): 40-500 rpm Viteză variabilă a recipientului: 5-18 rpm Greutate cu descărcător: 1650 kg Descărcător manual Software avansat CutControl și CutVision

Stare: aproape ca nou (folosit), Mașină de tocat automată 160 mm Complet construită din oțel inoxidabil special Melc de lucru și melc de alimentare Diametru placă perforată: 160 mm Capacitate buncăr aprox. 360 litri Set de tăiere compus din: 2 cuțite, 1 placă tip "rinichi", plăci cu diametre ale orificiilor de 4 și 13 mm Iedpfxjumlmgj Annoar Dimensiunile utilajului în cm: Lățime: 125,0 Adâncime: 230,0 Înălțime: 210,0 Putere instalată: 37,5 kW Tensiune: 400 V, 50 Hz