Holac Mașină De Procesare A Cărnii cumpărați folosit (123.342)

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Linia completă pentru prepararea nem-urilor BRETINOV organizează trei etape importante în procesul de fabricație. Aceasta include un dispozitiv de înmuiere a foilor, un dozator pentru umplutură și o masă de pliere și rulare. Astfel, fiecare secțiune realizează o operațiune specifică înainte de a transmite produsul la următoarea stație. Această configurație este potrivită pentru restaurantele asiatice, atelierele de procesare a alimentelor și producătorii de mâncăruri pregătite. Permite, în special, lucrul cu foi de orez și diverse rețete de umplutură. În plus, îmbunătățește uniformitatea dozării, a plierii și a prezentării finale. Înmuierea foilor de orez În primul rând, dispozitivul de înmuiere pregătește foile înainte de dozare. Acesta aplică apă, apoi abur, pentru a face fiecare foaie mai flexibilă. Astfel, foaia devine mai ușor de pliat, fără a se rupe. BRETINOV plasează sistemul de producere a aburului aproape de foaie, pentru a reduce pierderile de căldură. În plus, sistemul reglează cu precizie cantitatea de apă. Această etapă rămâne esențială, deoarece o foaie prea uscată se poate rupe. În schimb, o foaie prea umedă devine dificil de manevrat. Dozarea uniformă a umpluturii Apoi, dozatorul BRETINOV P007 depune umplutura pe foaia înmuiată. Plăcuța de identificare indică clar că acest modul este un dozator P007, versiunea 2, fabricat în 2024. Capul de dozare utilizează un șurub pentru a deplasa preparatul spre orificiul de ieșire. Astfel, controlează mai ușor cantitatea depusă. În plus, BRETINOV a proiectat acest sistem pentru a menține textura ingredientelor și a limita zdrobirea lor. Duzele interschimbabile pot, de asemenea, adapta forma dozei în funcție de rețetă. Plierea și rularea nem-urilor În final, masa de pliere primește foaia umplută. Aceasta ajută operatorul sau sistemul mecanic să îndoaie marginile, apoi să ruleze nem-ul. Această etapă îmbunătățește forma produsului și reduce diferențele dintre produse. BRETINOV utilizează, de asemenea, sisteme de suflare pe modulele sale automate. Acestea împiedică lipirea foii umede în timpul plierii. Prin urmare, linia facilitează fabricarea nem-urilor uniforme înainte de coacere, congelare sau ambalare. Codpfx Aezpw Etjidjrh O producție mai bine organizată Cele trei secțiuni lucrează într-o ordine continuă. În primul rând, dispozitivul de înmuiere face foaia mai flexibilă. Apoi, dozatorul depune umplutura. În final, masa de pliere dă forma produsului. Această organizare reduce deplasările și gesturile repetitive. În plus, ajută echipele să gestioneze mai bine rețeta și prezentarea. BRETINOV dezvoltă liniile sale pentru a reduce operațiunile manuale și a îmbunătăți confortul operatorilor. Caracteristici tehnice: Producător: BRETINOV Componența liniei: dispozitiv de înmuiere P002, dozator P007, versiunea 2, și masă de pliere/rulare P003 Dispozitiv de înmuiere P002: alimentare 380 V, putere 8 kW, consum de apă 30 l/h, curățare automată a benzii, greutate 250 kg Dozator P007: alimentare 220 V, putere 0,8 kW, alimentare pneumatică, capacitate 60 kg, greutate 105 kg, număr de serie S594, an 2024, marcaj CE Masă de pliere/rulare P003: alimentare 220 V, alimentare pneumatică, greutate 100 kg Dimensiuni (L, l, H) în mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Polyclip PDC 700 Crsdsy H If Iopfx Aideh

Stare: folosit, An de fabricație: 1992, Tumbler de vidare Germo KT 2000 (2000L) Echipare cu înveliș De vânzare: tumbler industrial cu vid Germo (tip: KT 2000), gata de operare, cu volum al tamburului de aprox. 2000 litri. Ideal pentru unități de prelucrare carne pentru maturare și marinare eficientă. Date tehnice & detalii: Producător/Model: Germo KT 2000 Capacitate: aprox. 2000 litri Material: oțel inoxidabil de înaltă calitate Echipare: Sistem de vid integrat cu manometru, panou de comandă analog-digital, comutator de urgență, priză CEE Avantaje: Absorbție rapidă de saramură sub vid, construcție robustă, curățare ușoară Stare & vânzare: Vizionare: Posibilă la locație, cu programare prealabilă. Cedpfx Aiozb Exgsdorh

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2015, Funcționalitate: complet funcțional, Se oferă un tăietor de slănină marca Treif, model FLEXON. An fabricație 2015. 380V. Realizat complet din inox V2A. Mașina este complet funcțională și gata de utilizare imediată. Dimensiunea încărcătorului: cca 55x10x10 cm. 2 perechi de cadre conform pozei. Informații suplimentare la cerere. Plata în numerar sau în avans. Credpfx Aioy Dvhfjdoh Vânzare doar către operatori economici, fără garanție, fără responsabilitate pentru vicii ascunse.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Oferim modelul GROTE SS-2, un sectorizator conceput pentru tăierea eficientă a produselor în jumătăți sau sferturi, înainte de felierea ulterioară. Aceasta este o mașină specializată destinată producătorilor de pizza, ready-meal-uri, mezeluri și gustări care doresc să automatizeze o etapă suplimentară din pregătirea materiilor prime, să crească eficiența liniei de producție și să îmbunătățească calitatea produsului și randamentul. Sectorizatorul SS-2 taie produsele pe lungime în 1/2 sau 1/4, pregătindu-le pentru feliere ulterioară în felii, cuburi sau fâșii. Funcționează perfect împreună cu echipamentele de debitare Grote 613 și alte utilaje pentru feliere/aplicare ce poziționează direct feliile pe blaturi de pizza sau tăvi cu acuratețe mare a greutății. Crjdpfxeyibhdj Aidsh Aplicații pentru sectorizatorul GROTE SS-2: - Divizarea salamului, cârnaților și șuncii în jumătăți sau sferturi înainte de feliere - Pregătirea materiilor prime pentru linii de pizza, sandvișuri, salate și ready-meal-uri - Automatizarea unei etape suplimentare în proces – mai puțină tăiere manuală, consistență sporită Avantaje cheie ale modelului GROTE SS-2: - Productivitate ridicată – poate tăia până la 500 bucăți/oră, ideal pentru producție continuă - Gamă largă de produse – permite tăierea produselor cu diametru între 1 și 5 inch, de la salam subțire pentru pizza la batoane mai groase de șuncă sau salam - Ciclu rapid – doar introduceți produsul, iar sectorizatorul îl taie în aproximativ 2 secunde în jumătăți sau sferturi egale - Miezul rămâne intact – piesele rezultate sunt stabile, ușor de manipulat și se separă eficient în etapa următoare de debitare - Construcție industrială igienică – fabricată din inox, cu componente cu desprindere rapidă și acces facil la toate zonele de lucru pentru curățare rapidă și temeinică Date tehnice: Producător: GROTE Model: SS-2 Tip: sectorizator Țara de origine: SUA Funcție: divizarea produselor în jumătăți sau sferturi Capacitate: până la 500 bucăți/oră Diametrul produsului: 1–5 inch

Stare: folosit, Oferim spre vânzare această mașină Insuron VC999 K2, folosită, anul de fabricație necunoscut. Mașină de vidat, aparat de vidat, dispozitiv de vidat, folosit, de fabricație elvețiană, perfect funcțional. Dimensiunile camerei: Î x L x A 5 x 47 x 37 cm Fără garanție și fără obligații legale. Producător: Insuron Model: VC999 K2 Crodpfx Aoz A Ur Ieidjh Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de informații suplimentare, vă rugăm să ne trimiteți un mesaj sau să ne sunați.

Stare: folosit, An de fabricație: 2002, putere: 90 kW (122,37 CP), Mașina industrială de măcinat CFS ChunkMaster 400 este un utilaj robust, conceput pentru fabricile de procesare a cărnii, care necesită performanțe excepționale, dimensiuni uniforme ale particulelor de materie primă și cea mai înaltă calitate a produsului finit. Mașina este bazată pe platforma de măcinare Wolfking/CFS, care a fost ulterior continuată ca parte a portofoliului de produse GEA, motiv pentru care ChunkMaster 400 se bucură de o reputație excelentă în industrie datorită fiabilității, durabilității și costurilor reduse de întreținere. Specificații tehnice ale mașinii de măcinat carne CFS ChunkMaster 400 Producător: CFS Model: ChunkMaster 400 Tip de echipament: Mașină industrială de măcinat carne Anul fabricației: 2002 Diametrul sistemului de măcinare: Ø400 mm Alimentare: 400 V, trifazic, 50 Hz Consum de curent: 162 A Putere: 90 kW Dimensiuni: Pentru ce este utilizată mașina de măcinat carne CFS ChunkMaster 400? ChunkMaster 400 este concepută pentru a măcina o gamă largă de materii prime din carne: vită, porc, pasăre, grăsime și resturi, precum și carne proaspătă, răcită și ușor temperată. Mașina este potrivită pentru a face parte dintr-o linie de preparare a materiilor prime pentru producția de cârnați, amestecuri de carne tocată, burgeri, hrană pentru animale de companie și produse alimentare convenabile. Codpfxszmgqte Aidjrh Buncărul mare de alimentare, cu un diametru de Ø400 mm, permite procesarea unor cantități semnificative de materie primă, asigurând în același timp o manipulare delicată a produsului și o creștere minimă a temperaturii în timpul măcinării, ceea ce are un impact direct asupra calității și a duratei de valabilitate a produsului finit. Design și sistem de tăiere Mașina de măcinat ChunkMaster 400 este echipată cu un cadru robust din oțel inoxidabil, un șurub de alimentare durabil și o cutie de viteze industrială, concepută pentru funcționare continuă în fabricile mari de procesare a cărnii. Sistemul de alimentare cu materie primă asigură un flux de produs lin și uniform, minimizând compresia, ceea ce contribuie la conservarea structurii naturale a țesutului muscular și la obținerea unui produs final de calitate superioară. Mașina poate fi configurată cu diverse seturi de tăiere Unger, permițând dimensiuni ale particulelor de materie primă, variind de la măcinare grosieră inițială până la măcinare fină, în funcție de lamele și sitele utilizate. Avantajele principale ale mașinii de măcinat CFS ChunkMaster 400 Sistem de măcinare mare, cu un diametru de Ø400 mm, Capacitate de producție excepțional de mare, Manipulare delicată a materiilor prime, Creștere minimă a temperaturii în timpul măcinării, Conservare excelentă a structurii particulelor de carne, Cutie de viteze de calitate industrială, robustă, și construcție igienică din oțel inoxidabil, facilitând accesul pentru curățare și întreținere, Acces facil la piesele de schimb; site, lame de tăiere și curea de antrenare incluse. Unul dintre cele mai mari avantaje ale mașinii de măcinat ChunkMaster 400 este disponibilitatea continuă a pieselor de schimb. Multe componente mecanice rămân compatibile cu seriile CFS MaxiGrind și GEA MaxiGrind ulterioare, iar producătorii independenți continuă să ofere înlocuitori OEM, ceea ce facilitează în mod semnificativ funcționarea și întreținerea pe termen lung a acestei mașini.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, RÜHLE SR2 Turbo este o mașină de feliere de la marca germană RÜHLE, concepută pentru a tăia carne proaspătă, gătită sau ușor congelată, cârnați, șuncă, legume gătite, pește și tipuri de brânză potrivite, în cuburi, fâșii sau felii. Mașina este construită integral din oțel inoxidabil, cu suprafețe netede și margini ușor rotunjite. Cum funcționează mașina de feliere RÜHLE SR2 Turbo? Produsul este plasat într-o cameră de lucru mare, cu dimensiunile de 120 x 120 x 500 mm, eliminând necesitatea de a pre-tăia materia primă și permițând încărcarea directă a bucăților întregi – cum ar fi o ceafă de porc întreagă sau produse bine umplute. Alimentarea mecanică delicată asigură o distribuție uniformă a produsului către lame, chiar și pentru loturi calde, proaspăt gătite, iar produsul tăiat este transportat de o bandă de descărcare într-un recipient standard de 200 de litri pentru carne, cu o înălțime de 750 mm. Mașina este concepută pentru a funcționa cu materie primă într-un interval larg de temperatură – de la -3°C la +80°C – permițându-i să taie atât produse ușor congelate, cât și produse calde, proaspăt gătite. Avantajele principale ale mașinii de feliere RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo oferă suprafețe de tăiere netede, conferind produsului finit un aspect atractiv. Camera de lucru mare elimină necesitatea de a pre-tăia materia primă, scurtând timpul de pregătire a producției și reducând numărul de pași din proces. Alimentarea mecanică delicată permite tăierea precisă, chiar și a produselor delicate sau calde, fără a le rupe sau deforma, în timp ce construcția integrală din oțel inoxidabil, cu suprafețe netede și margini rotunjite, îndeplinește cerințele stricte de igienă pentru utilajele utilizate în industria alimentară. Banda de descărcare, care transportă produsul tăiat direct într-un recipient standard pentru carne, optimizează și mai mult fluxul de lucru la stația de lucru. Specificații tehnice ale mașinii de feliere RÜHLE SR2 Turbo Producător: RÜHLE Model: SR2 Turbo Capacitate maximă: aprox. 2500 kg/h Temperatura de procesare a materiei prime: -3°C până la +80°C Dimensiunile camerei de încărcare: 120 x 120 x 500 mm Lame disponibile: 6 mm, 10 mm, 23 mm Material de construcție: oțel inoxidabil Recipient de descărcare: recipient standard de 200 l pentru carne, înălțime 750 mm Crodsztxbqepfx Aideh Dimensiunile mașinii (L x l x Î): 1550 x 1400 x 1660 mm Aplicații ale mașinii de feliere RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo este utilizată în fabricile de procesare a cărnii și a peștelui, precum și în producția de produse vegetale și brânzeturi, oriunde este necesară tăierea precisă a materiei prime în cuburi, fâșii sau felii. Intervalul larg de temperatură de procesare face ca mașina să fie potrivită atât pentru produsele ușor congelate, cât și pentru cele calde, proaspăt gătite.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 1600050, Mașină din producție, complet funcțională după revizie. Codpfxewv Rlio Aiderh

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixerul-fierbător Berief 800L este un echipament industrial conceput pentru a asigura simultan operațiunile de gătire, amestecare și preparare a produselor alimentare. Folosit în industria de procesare a alimentelor, permite realizarea mai multor etape de producție într-o singură mașină, ceea ce îmbunătățește considerabil eficiența atelierelor de producție. Datorită cuvei sale de mare capacitate și a sistemului de încălzire cu dublă manta, acest mixer-fierbător garantează o creștere uniformă a temperaturii, precum și o distribuție excelentă a căldurii. Într-adevăr, amestecarea continuă a produsului favorizează o gătire uniformă, limitând în același timp riscul de lipire sau supraîncălzire. Prin urmare, calitatea finală a preparatelor este îmbunătățită, iar pierderile de producție sunt reduse. Crjdpfezcnxfox Aidoh În plus, această mașină este perfect potrivită pentru fabricarea de sosuri, preparate gătite, produse din carne elaborate, supe, garnituri, preparate vegetale sau rețete care necesită o gătire controlată. În paralel, construcția sa din oțel inoxidabil respectă cerințele de igienă ale industriei agroalimentare. Mai mult, volumul util de 800 de litri permite procesarea unor volume mari de producție, menținând în același timp o omogenitate excelentă a produsului. În cele din urmă, mixerul-fierbător Berief GmbH 800 L reprezintă o soluție deosebit de interesantă pentru întreprinderile care doresc să centralizeze mai multe operațiuni într-un singur echipament. Fiind un echipament second-hand verificat, reprezintă, de asemenea, o oportunitate de a reduce investițiile, menținând în același timp performanțe industriale ridicate. Caracteristici tehnice: Marcă: Berief GmbH Referință: 0.25.20 / 591 Tip: Mixer-fierbător industrial An: 1993 Dimensiuni: 2550 × 2030 × 2650 mm Capacitatea cuvei: 800 L Temperatura maximă a cuvei: 100 °C Presiunea admisibilă a circuitului termic: 1 bar Temperatura circuitului termic: 184 °C Volumul circuitului termic: 55 L Încălzire: manta termică dublă Funcție: gătire, amestecare și omogenizare Construcție: oțel inoxidabil

Stare: recondiționat general (utilizat), Linie de procesare a cărnii pentru producerea unui amestec grosier pentru cârnați / amestec pentru burgeri / linie pentru hrana animalelor de companie. Un bloc de carne congelată, adus la temperatura potrivită, este introdus într-o mașină de tocat de tip „ghilotină”. Carnea este introdusă de sus într-o mașină de tocat. Mașina de tocat produce carne tocată grosier, sub formă de fulgi. Un transportor înclinat transportă carnea tocată printr-o placă cu găuri de la 10 mm la 16 mm. Carnea tocată este transferată de transportor în mașina de tocat și amestecat. Se adaugă condimente / apă etc. pentru a finaliza rețeta. Se amestecă în mașina de tocat și amestecat timp de 3 până la 5 minute. Cjdpszl Tb Njfx Aidsrh Carnea tocată este extrusă printr-o placă cu găuri de la 5 mm la 8 mm într-un recipient. Mașină de tocat Ruhle „Ghilotină” Dispozitiv de alimentare Scansteel „Girafă” Mașină de tocat Laska WW 130 2 cu alimentare dublă Transportor înclinat Mașină de tocat și amestecat Thompson 4000 Produsul este pregătit pentru etapa următoare: umplere în vid / dozare în tăvi / formare de burgeri etc.

Stare: folosit, Tumbler vacuum Garos GWT 3500 cu sistem de cântărire Scanvaegt și pompă de vid încorporată. Capacitate 3500 litri. Crodpsykub Njfx Aidoh

Stare: folosit, An de fabricație: 2013, Oferim un aparat de tăiat TREIF Twister G, second-hand, o mașină industrială concepută pentru a tăia produsele alimentare în cuburi, fâșii, felii și alte formate, în funcție de setul de tăiere utilizat. Mașina este disponibilă cu un transportor și piese suplimentare. Modelul TREIF Twister G este potrivit pentru fabricile de procesare a alimentelor care au nevoie de o tăiere repetabilă și eficientă a produselor. Este concepută, printre altele, pentru tăierea cărnii, a peștelui și a brânzei în cuburi, felii, fâșii, fulgi sau produse rase. Versiunea TREIF Twister oferă o tăiere de înaltă performanță, cu o dimensiune a camerei de 120 × 120 × 550 mm și o capacitate de la 800 kg la 3500 kg/h, în funcție de produs și setări. Aparatul de tăiat TREIF Twister G a fost conceput pentru medii de producție în care flexibilitatea, precizia tăierii și schimbarea rapidă a produselor sunt importante. Camera de lucru mare reduce necesitatea pre-tăierii produselor, ceea ce poate reduce munca manuală și poate îmbunătăți igiena procesului. Designul mașinii permite o operare comodă, în timp ce utilizarea instrumentelor de tăiere adecvate permite adaptarea formatului de tăiere la cerințele unui anumit produs. Mașina poate fi utilizată pentru tăierea cărnii proaspete, a șuncilor, a mezelurilor, a cârnaților, a peștelui, a brânzei, a produselor gastronomice și a ingredientelor pentru preparate culinare gata de consum. Datorită transportorului, produsul poate fi evacuat eficient după tăiere și transferat la etapa următoare a procesului, cum ar fi amestecarea, ambalarea, cântărirea sau prelucrarea ulterioară. Date tehnice: Producător: TREIF Model: Twister G Tip de mașină: aparat de tăiat / mașină de tăiat cuburi Anul fabricației: 2010 Alimentare: 380–480 V Tipul curentului: 3-PE Frecvență: 50/60 Hz Tensiune de control: 24 V Curent nominal: 13–11 A Protecție: 20 A Putere: 6 kW / 8,16 CP Greutate: aprox. 670 kg Țara de fabricație: Germania Echipament: transportor și piesă Avantaje principale: tăiere precisă a produselor în cuburi, fâșii și felii potrivit pentru carne, pește, brânză și produse alimentare preparate cameră de lucru mare 120 × 120 × 550 mm capacitate de până la 3,5 t/h, în funcție de produs și setări transportor inclus piese suplimentare incluse reducerea muncii manuale în timpul pregătirii materiei prime format de tăiere repetabil integrare mai ușoară într-o linie de producție construcție industrială solidă producător TREIF / JBT Marel de renume mașină fabricată în Germania Aplicații: tăierea cărnii în cuburi tăierea șuncilor și a grăsimii tăierea mezelurilor și a cârnaților tăierea peștelui tăierea brânzei producția de ingrediente pentru preparate culinare gata de consum producția de produse gastronomice producția de produse alimentare preparate pregătirea materiei prime pentru amestecare pregătirea produsului pentru ambalare Crjdpfx Ajzkacdjidjh linii pentru porționarea și tăierea produselor alimentare

Stare: bun (utilizat), Sepamatic 1200 Separator de oase, acest utilaj separă carnea de os. Este un echipament ideal pentru industria cărnii și peștelui. Crjdjzf Iv Ijpfx Aidoh

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixer spiral Spomasz, model 350L, cu sistem de alimentare pentru containere de 200L. Cjdpfozmp Rcsx Aiderh Vânzare în numele clientului, mașină funcțională, fără garanție, fără posibilitatea de retur.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Dorit PSM 52 An de fabricație: 2017 Mașina este în stare foarte bună și gata de utilizare imediată Greutate [kg]: 550 Deschidere [mm]: 210 Lungime bandă [mm]: 1200 Diametru exterior ac [mm]: 4,0 Crodpfjy Uwwcsx Aidoh Diametru gaură ac [mm]: 0,6 până la 2,5 Putere conectată [kW]: 2,2 Rânduri de ace: 4 Număr de curse [cicluri/min]: 10-60 cicluri

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Stiller STA 1500 – Mașină de închidere doze complet automată (inclusiv imprimantă Markem-Imaje 9450) Stiller STA 1500 reprezintă soluția stand-alone ideală pentru companiile care doresc să sigileze eficient, fiabil din punct de vedere al procesului și complet automat loturi mici sau medii. Ca sistem complet, această instalație dispune de o bandă transportoare integrată, prevăzută cu o imprimantă cu jet continuu de cerneală Markem-Imaje tip 9450, perfect adaptată. Astfel, dozele dumneavoastră sunt închise precis și etichetate imediat, într-o singură operațiune (de exemplu, cu data de expirare sau numărul lotului), conform normelor. Mașina impresionează prin construcția sa robustă din oțel inoxidabil, operarea extrem de facilă prin intermediul PLC Siemens și schimbarea rapidă a formatului, fără unelte, cu reglare automată a înălțimii. Date tehnice & echipare: Capacitate: până la approx. 1.500 doze/oră Sistem de marcare: imprimantă integrată cu jet continuu Markem-Imaje 9450 (optimizată pentru imprimare contrastantă, rezistentă la ștergere, pe tablă, aluminiu sau doze combinate; administrare facilă a codurilor prin touchscreen) Cedpfx Aoy Uxgfsiderh Domeniu de lucru – diametru: Ø 52 mm – 99 mm (alte formate la cerere) Domeniu de lucru – înălțime: 30 mm – 200 mm (reglare automată a înălțimii până la 30 mm fără ajustarea mașinii) Sistem de control: PLC Siemens cu afișaj de text pentru stări de operare și mesaje de eroare Acționare / Conectare: 0,95 kW, 3 x 400 V AC, 50 Hz Construcție: carcasă și dulap electric complet din oțel inoxidabil; mobilă pe 4 roți pivotante cu frână de staționare Dimensiuni (Lxlxh): approx. 200 x 80 x 180 cm (înălțime de lucru: 100 cm) Greutate: approx. 380 kg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mașina Wolfking TSMIG 850, care combină funcțiile de măcinare și amestecare, este un echipament versatil, conceput pentru a satisface cerințele industriei de procesare a cărnii. Datorită funcțiilor sale duble de măcinare și amestecare, aceasta asigură o procesare omogenă și constantă, chiar și la temperaturi scăzute. În mod specific, această mașină este echipată cu palete robuste, care asigură o distribuție optimă a ingredientelor, permițând obținerea unei texturi perfecte pentru fiecare lot de producție. Crjdpszqdw Sjfx Aidoh În plus, această mașină este ideală pentru companiile care doresc să-și maximizeze randamentul și să îmbunătățească eficiența lanțului lor de producție. Datorită robusteții și ușurinței de întreținere, mașina de măcinat și amestecat se integrează cu ușurință în mediile industriale solicitante, garantând în același timp o fiabilitate ridicată pe termen lung. În concluzie, Wolfking TSMIG 850 este o alegere esențială pentru profesioniștii care doresc să-și optimizeze procesele de producție a cărnii, asigurând în același timp o gestionare mai bună a materiilor prime și o productivitate sporită. Caracteristici: Amestecător TSMIG 850/225 Amestecător cu palete Greutate: 1800 kg Putere: 41 kW Amperaj: 71 A Tensiune: 3*400 V Frecvență: 50 Hz Dimensiuni (L x l x Î): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Stare: folosit, Mașina de injecție Fomaco FGM 64 SC este fabricată de compania daneză Fomaco. Modelul FGM 64 SC are un design robust, testat în industrie, cu un sistem de injecție cu mai multe capete, conceput pentru injecția precisă și uniformă a sărămurii sau marinadei în produsele din carne. Specificații tehnice: Producător: Fomaco Model: FGM 64 S Anul fabricației: 2003 Numărul de ace: 128 de ace (32 de ace în 4 rânduri) Crjdpfx Aijzlrfaodeh Grosimea acului: 3 mm Alimentare: 3 x 400 V / 50 Hz Curent nominal / maxim: 23 A / max 35 A Presiune de funcționare: 6 bari Dimensiuni: 1700 x 1700 x înălțime 2500 mm Cum funcționează injectorul Fomaco FGM 64 SC? Mașinile de injecție Fomaco funcționează folosind un sistem de valve controlate electronic, care livrează sărămura direct către produs printr-o matrice precisă de ace – compania se referă la această abordare ca fiind sistemul „de la pompă la produs”, care menține o presiune constantă a fluidului și elimină distribuția neuniformă a sărămurii. Ca rezultat, injecția este uniformă, indiferent de dimensiunea și forma bucăților individuale de materie primă, ceea ce se traduce printr-un randament mai mare și repetabil și absența zonelor insuficient sau excesiv sărate într-un lot de producție. Capul de injecție FGM 64 SC este echipat cu 32 de ace aranjate în 4 rânduri – un total de 128 de ace, fiecare având o grosime de 3 mm – ceea ce, la o presiune de funcționare scăzută, permite o injecție blândă, dar precisă a sărămurii, fără a perturba excesiv structura țesuturilor cărnii. Designul capului permite, de asemenea, îndepărtarea rapidă a casetei cu ace, ceea ce reduce semnificativ timpul de curățare și asigură igiena în timpul producției. Avantaje cheie ale injectorului Fomaco FGM 64 SC Injectoarele din această gamă sunt apreciate, în primul rând, pentru repetabilitatea procesului și stabilitatea operațională, chiar și în condiții de producție solicitante – Fomaco proiectează mașinile sale pentru a funcționa „în condiții extreme de producție”, ceea ce se traduce direct într-o fiabilitate sporită în operațiunile zilnice ale unei unități de procesare. Sistemul precis de injecție asigură o distribuție uniformă a sării și a altor ingrediente din sărămură în întregul lot de materie primă, ceea ce este deosebit de important în producția de carne conservată, șuncă, jambon și produse de carne de pasăre marinate, unde uniformitatea procesului de conservare afectează direct calitatea, gustul și durata de valabilitate a produsului finit. Ca urmare, producătorii pot conta pe un randament final mai mare și mai previzibil. Aplicații ale mașinii de injecție Fomaco FGM 64 SC Mașina de injecție Fomaco FGM 64 SC este utilizată în procesarea cărnii roșii, a cărnii de pasăre și a peștelui – oriunde introducerea uniformă și controlată a sărămurii sau marinadei în materia primă este de o importanță critică. Mașina este potrivită atât pentru producția de carne conservată și șuncă clasică, cât și pentru liniile de producție axate pe marinarea bucăților de carne de pasăre sau a fileurilor de pește, unde manipularea delicată a materiei prime și un randament ridicat și constant sunt esențiale.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Farina Marel Townsend TFM 630 este o mașină industrială destinată înfășurării uniforme a produselor alimentare înainte de gătire sau procesare. Este utilizată în linie pentru aplicarea unui strat regulat de făină sau pesmet, în special în producția de carne, carne de pasăre sau produse prelucrate. Astfel, garantează o pregătire uniformă, esențială pentru calitatea finală și constanța loturilor. Datorită sistemului său de transport continuu, TFM 630 asigură o distribuție precisă a făinii pe fiecare produs. Lățimea standardizată a benzii permite trecerea fluentă a pieselor, ceea ce îmbunătățește uniformitatea înfășurării. Ca rezultat, mașina reduce pierderile de materie primă și optimizează randamentul general. De asemenea, contribuie la stabilizarea producției prin limitarea variațiilor între loturi. Această mașină de făinat se integrează ușor într-o linie completă de procesare alimentară, în special între etapa de preparare și cea de gătire sau prăjire. Construcția din oțel inoxidabil asigură un nivel ridicat de igienă și facilitează operațiunile de curățare. În plus, funcționarea continuă permite creșterea ritmului de producție fără a compromite calitatea produsului. În concluzie, Farina Marel Townsend TFM 630 reprezintă o soluție strategică pentru producătorii care doresc să automatizeze procesul de înfășurare, având totodată control asupra costurilor. În varianta recondiționată, oferă un excelent raport între performanță, fiabilitate și rentabilitate. Caracteristici tehnice: Marca: Marel Townsend Model: TFM 630 Tip: Mașină de făinat industrială (pentru înfășurare) Lățime bandă: 630 mm Alimentare: 3 × 400 V Frecvență: 50 Hz Construcție: oțel inoxidabil Sistem: transportor continuu cu înfășurare uniformă Integrare: linie automată (înainte de gătire sau prăjire) Funcție: înfășurare cu făină / pre-panare ❓ Ce trebuie verificat înainte de a investi în TFM 630 Care este capacitatea reală de producție? Depinde de întreaga linie, însă lățimea de 630 mm permite procesarea continuă la nivel industrial. De ce să alegeți o mașină automată de făinat în detrimentul înfășurării manuale? Asigură o regularitate perfectă, reduce pierderile și stabilizează producția. Este această mașină compatibilă cu o linie existentă? Da, în general se integrează între etapa de preparare și cea de gătire (friteuză sau cuptor). Credpfx Aey Na Dhoideh Ce tip de produse poate procesa? Carne, pasăre, produse reconstituite sau preparate care necesită un înveliș uniform.

Stare: foarte bun (second hand), REX Düker Hydro 65 este un tocător de tip bol, fabricat de REX Düker, un producător recunoscut de utilaje pentru industria cărnii. Mașina este concepută pentru tocarea și felierea materiilor prime din carne, utilizate în producția de cârnați, preparate din carne și alte produse care necesită o pastă de carne preparată cu precizie. Cum funcționează tocătorul de tip bol REX Düker Hydro 65? Hydro 65 este echipat cu un bol de 65 de litri și un cap de tăiere cu 6 cuțite, acționat de un motor principal de 20 kW. Datorită transmisiei hidrostatice, viteza arborelui lamei poate fi reglată în mod infinit până la 4500 rpm, permițând ajustarea precisă a intensității tăierii în funcție de tipul materiei prime procesate. Bolul se rotește cu până la 500 rpm în ambele direcții, iar mașina oferă 3 viteze ale bolului care pot fi comutate independent. Funcționarea este controlată printr-o tastatură cu membrană SL23, cu control prin contactor și protecție a motorului, în timp ce reglarea fină a vitezei este asigurată de un potențiometru. Un afișaj digital indică viteza arborelui lamei, rotațiile bolului și temperatura în timp real, iar întrerupătoarele de siguranță pentru bol și temperatură asigură o funcționare sigură. Avantajele cheie ale tocătorului de tip bol REX Düker Hydro 65 Cedpfx Aioztxx Njdsrh REX Düker Hydro 65 se remarcă prin viteza infinit variabilă a lamei, datorită sistemului de acționare hidrostatică, permițând adaptarea precisă a procesului de tăiere la diferite rețete și tipuri de materii prime din carne. Cele trei viteze ale bolului, care pot fi comutate independent, împreună cu rotația bidirecțională a bolului, sporesc și mai mult flexibilitatea operațională a mașinii. Construcția robustă din oțel inoxidabil, panoul de control cu un afișaj digital al parametrilor de funcționare și capacul de protecție fonică combină funcționalitatea ridicată cu o operare confortabilă și sigură – un factor important pentru activitatea zilnică și intensivă într-o fabrică de procesare a cărnii. Specificații tehnice ale tocătorului de tip bol REX Düker Hydro 65 Producător: REX Düker Tip de mașină: Hydro 65 Capacitatea bolului: 65 l Cap de tăiere: 6 cuțite Puterea motorului principal: 20 kW Viteza arborelui lamei: infinit variabilă până la 4500 rpm (transmisie hidrostatică) Viteza bolului: până la 500 rpm, bidirecțională, 3 viteze Alimentare: 400 V, 50 Hz Protecție: siguranță de 63 A cu întârziere Comenzi: tastatură cu membrană SL23, afișaj digital Aplicația tocătorului de tip bol REX Düker Hydro 65 REX Düker Hydro 65 este utilizat în fabricile de procesare a cărnii și a cârnaților, oriunde este necesară tocarea și amestecarea precisă a materiei prime din carne, pentru producția de umpluturi, cârnați, preparate din carne și alte produse cu o consistență uniformă. Viteza infinit variabilă a lamei și a bolului face ca mașina să fie potrivită atât pentru rețetele care necesită o tăiere delicată, cât și pentru tocarea intensă a materiei prime.

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Linia pentru Nems Bretinov este o soluție industrială concepută pentru automatizarea mai multor etape esențiale ale fabricării nems-urilor. Prin combinarea mai multor module specializate, această linie optimizează fluxul de producție, asigurând în același timp o calitate constantă a produselor finite. Astfel, operațiunile de pregătire a foilor se realizează cu mai multă regularitate și precizie. Linia integrează, printre altele, un sistem de înmuiere a foilor, o masă de pliere și o masă de depilare manuală. Fiecare stație are o funcție specifică pentru a fluidiza procesele de producție. Prin urmare, operatorii devin mai eficienți, reducând manipulările repetitive. În plus, standardizarea etapelor contribuie la îmbunătățirea calității finale a nems-urilor. Construcția integrală din inox facilitează curățarea și respectă cerințele stricte de igienă din industria alimentară. De asemenea, modulele pot fi integrate într-un atelier existent sau într-o linie de producție dedicată produselor asiatice. Fabricarea recentă garantează tehnologie modernă și fiabilitate operațională remarcabilă. Linia pentru Nems Bretinov reprezintă o soluție atractivă pentru producătorii care doresc să își crească capacitatea de producție, păstrând o calitate omogenă. În contextul achiziționării ca echipament second hand recent, permite și reducerea semnificativă a investiției comparativ cu o instalație nouă. Caracteristici tehnice: Masa de pliere Bretinov Marcă: Bretinov Echipament: Masă de pliere Model: P003 Număr serie: S519 Versiune: 3 An: 2023 Înmuietor Bretinov Marcă: Bretinov Echipament: Înmuietor Model: P002 Număr serie: S518 Versiune: 2 An: 2023 Masă de depilare manuală Bretinov Crsdpfx Aiszclr Aodoh Marcă: Bretinov Echipament: Masă de depilare manuală Model: P021 Număr serie: S517 Versiune: 1 An: 2023

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2021, ore de funcționare: 8.500 h, Funcționalitate: complet funcțional, greutate totală: 2.500 kg, tensiune de intrare: 400 V, putere: 14,5 kW (19,71 CP), Dotări: documentație / manual, Producător: RÜHLE Model: SR3 BiTurbo Anul de fabricație: 2021 Ore de funcționare: aprox. 8.500 ore Aplicație: Cubare, feliere și tăiere Produse adecvate: Brânză, carne, legume și diverse alimente Capacitate: până la aprox. 3.500 kg/h Viteză de tăiere: 300 de tăieturi/min (continuă), 200 de tăieturi/min (pulsată) Cjdpezu Ax Ajfx Aiderh Temperatura materialului tăiat: -5 °C până la +80 °C Puterea motorului: aprox. 14 kW Greutatea mașinii: 2000 kg Stare: Excelentă / foarte bine întreținută Întreținere: Întreținută în mod regulat Include: Pachet de piese de schimb (piese de uzură) Disponibilitate: Imediat

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2007, Oferim mașina STORK TOWNSEND BBC-1500 W Back Bone Cutter, un utilaj automat pentru separarea precisă a coastelor rezervă de coloana vertebrală despicată. Aceasta reprezintă o soluție eficientă pentru abatoare și fabrici de procesare a cărnii care doresc să crească randamentul, să îmbunătățească calitatea tăierii și să reducă riscul de așchii osoase. Modelul BBC1500W asigură o tăiere curată, un randament mai ridicat în comparație cu fierăstraiele cu bandă tradiționale și produse finite de înaltă calitate. Mașina este proiectată pentru procesarea coloanelor vertebrale de porc, vițel și vită, de diverse dimensiuni. Datorită mecanismului de alimentare reglabil manual și sistemului cu role de alimentare, coloana vertebrală este ghidată stabil către fierăstrăul orizontal cu bandă, permițând tăierea foarte aproape de os și obținerea unei cantități mai mari de produs valoros. Un alt avantaj îl constituie banda subțire, de viteză mare, care realizează tăieturi curate fără a contamina carnea cu fragmente sau așchii osoase. BBC1500W este un utilaj sigur și ușor de utilizat; dispune de un fierăstrău complet închis pentru un nivel redus de zgomot, costuri mici de întreținere, asamblare și demontare simplă și curățare facilă. Acestea sunt avantaje importante pentru unitățile care necesită funcționare fiabilă și igienizare rapidă în producția zilnică. Productivitatea medie a mașinii este de 1.200–1.350 bucăți pe oră, cu un maxim de aproximativ 1.500 bucăți pe oră. Coastele tăiate pot fi transportate apoi pe o bandă de recepție pentru ambalare sau procesare ulterioară. De asemenea, este posibilă obținerea altor produse, precum coaste „button” sau cotlet cu os de porc. Specificații tehnice: Producător: STORK TOWNSEND B.V / Marel Model: BBC-1500 W An fabricație: 2007 Alimentare: 400 V Faze / frecvență: 3 / 50 Hz Putere instalată: 1,6 kW Greutate: 250 kg Lungime: 2000 mm Lățime: 1274 mm Lățime cu bandă transportoare: 1613 mm Înălțime: 1505 mm Nivel zgomot: 75 dB(A) Putere conform broșurii: 1,8 kW. Credpezaaqbofx Aidoh Avantaje principale ale modelului BBC1500W: - debitare automată a coastelor din spate, - tăiere curată fără fragmente osoase, - randament mai mare față de fierăstraiele convenționale cu bandă, - capabil să proceseze coloane vertebrale de porc, vițel și vită, - construcție sigură și complet închisă, - nivel de zgomot redus, - curățare ușoară și costuri reduse de exploatare, - posibilitatea creșterii suplimentare a randamentului prin integrarea cu sisteme de recuperare a cărnii.

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2015, Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, tip de curent de intrare: trifazat, curent de intrare: 58 A, Tăietor de cuburi Treif, an fabricație 2015, păstrat excelent, complet funcțional. Conectare trifazică, motor de 15 kW, curent de intrare 26 + 32A. Include 4 seturi de ghilotine, taie și carne congelată. Dispozitiv de ridicare pentru cărucioare cutter de 200 litri. Vorbim engleză, germană și limbi ex-iugoslave. Contact posibil și prin WhatsApp. Crodpfex R Ta Sjx Aideh