Handtmann Mașină De Procesat Carne cumpărați folosit (78.356)

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2010, Funcționalitate: complet funcțional, putere: 112 kW (152,28 CP), Tip utilaj: AU 200 AC-6 B An fabricație: 2010 Număr utilaj: 40 003-1 Stare: Foarte bună, utilizată, revizuită în fabrică acum aproximativ 1,5 ani 400V / 50 Hz 112 kW 199 A Bledpfx Ajzhlb Tslrsk Potrivită pentru procesare industrială a cărnii și alimentelor Proiectată pentru capacitate mare de producție

Stare: bun (utilizat), An de fabricație: 2014, aprox. 4 distribuitoare compacte de etichete pentru aplicarea etichetelor pretipărite, Weber, Alpha Compact – folosit - : Preț per bucată, ex works: doar 2.950.-€ (net)! Producător: Weber Tip: Alpha Compact Bsdpfxezbylbo Alrelk An fabricație: 2014 Inclus: coloană de susținere și aplicator 100 – 240VAC, Stare: bună Disponibil: din circa trimestrul IV/2026 Locație: Hamburg

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Mixerul-fierbător Berief 800L este un echipament industrial conceput pentru a asigura simultan operațiunile de gătire, amestecare și preparare a produselor alimentare. Folosit în industria de procesare a alimentelor, permite realizarea mai multor etape de producție într-o singură mașină, ceea ce îmbunătățește considerabil eficiența atelierelor de producție. Datorită cuvei sale de mare capacitate și a sistemului de încălzire cu dublă manta, acest mixer-fierbător garantează o creștere uniformă a temperaturii, precum și o distribuție excelentă a căldurii. Într-adevăr, amestecarea continuă a produsului favorizează o gătire uniformă, limitând în același timp riscul de lipire sau supraîncălzire. Prin urmare, calitatea finală a preparatelor este îmbunătățită, iar pierderile de producție sunt reduse. În plus, această mașină este perfect potrivită pentru fabricarea de sosuri, preparate gătite, produse din carne elaborate, supe, garnituri, preparate vegetale sau rețete care necesită o gătire controlată. În paralel, construcția sa din oțel inoxidabil respectă cerințele de igienă ale industriei agroalimentare. Mai mult, volumul util de 800 de litri permite procesarea unor volume mari de producție, menținând în același timp o omogenitate excelentă a produsului. În cele din urmă, mixerul-fierbător Berief GmbH 800 L reprezintă o soluție deosebit de interesantă pentru întreprinderile care doresc să centralizeze mai multe operațiuni într-un singur echipament. Fiind un echipament second-hand verificat, reprezintă, de asemenea, o oportunitate de a reduce investițiile, menținând în același timp performanțe industriale ridicate. Bljdpjzcnxfjfx Alrjk Caracteristici tehnice: Marcă: Berief GmbH Referință: 0.25.20 / 591 Tip: Mixer-fierbător industrial An: 1993 Dimensiuni: 2550 × 2030 × 2650 mm Capacitatea cuvei: 800 L Temperatura maximă a cuvei: 100 °C Presiunea admisibilă a circuitului termic: 1 bar Temperatura circuitului termic: 184 °C Volumul circuitului termic: 55 L Încălzire: manta termică dublă Funcție: gătire, amestecare și omogenizare Construcție: oțel inoxidabil

Stare: gata de utilizare (folosit), Funcționalitate: complet funcțional, Vasul de gătit cu abur Crown DL-20 este conceput pentru a asigura o gătire uniformă a numeroaselor produse alimentare în unitățile de procesare agroalimentară. Datorită învelișului său cu abur, acesta distribuie o căldură uniformă pe întreaga suprafață a vasului. Astfel, este perfect potrivit pentru gătirea sosurilor, supelor, a mâncărurilor gătite, legumelor, preparatelor din carne, produselor culinare și a altor rețete care necesită un control precis al temperaturii. Fundul său emisferic favorizează o circulație termică excelentă, limitând în același timp punctele de supraîncălzire. În plus, vasul său din oțel inoxidabil de calitate alimentară oferă o rezistență ridicată la utilizările intensive. Prin urmare, producătorii obțin o gătire uniformă, îmbunătățesc calitatea produselor finite și reduc riscurile de lipire. În plus, acest vas de gătit cu abur are o construcție robustă, montată pe trei picioare din oțel inoxidabil, ceea ce facilitează integrarea sa într-o bucătărie industrială sau o linie de producție agroalimentară. Mai mult, funcționarea sa cu abur permite o gătire delicată, rapidă și deosebit de potrivită pentru producțiile care necesită un control excelent al temperaturilor. În cele din urmă, acest vas de gătit Crown DL-20 este recondiționat de Europ'Équipement. Fiecare echipament este inspectat, curățat, verificat și testat înainte de comercializare, pentru a oferi o soluție fiabilă, economică și durabilă pentru profesioniștii din industria agroalimentară. Caracteristici tehnice: Producător: Crown Food Service Equipment Ltd. Model: DL-20 Capacitate: 20 de galoane (≈ 76 de litri) Anul de fabricație: 1990 Construcție: Oțel inoxidabil de calitate alimentară Blsdpfx Aljzl D Nkerok Presiune maximă admisibilă (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Temperatură maximă de funcționare: 281 °F (≈ 138 °C)

Stare: folosit, An de fabricație: 2003, Funcționalitate: neverificat, Acest generator de azot cu membrană a fost demontat dintr-o fabrică acum 3 ani. La momentul scoaterii era funcțional. De atunci este depozitat. Bodpfx Aloy R Sg Rsrelk

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2012, Funcționalitate: complet funcțional, tensiune de intrare: 400 V, Utilaj foarte bine întreținut, cu conexiune trifazică, folosit puțin. Vorbim engleză, germană și limbile fostei Iugoslavii. Contact posibil și prin WhatsApp. Bljdpfjy R Ep Esx Alrjk

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2013, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim maşina de umplut cu piston Frey Oscar 20 din 2013 – o maşină compactă şi robustă, concepută pentru umplerea precisă a cârnaţilor şi a altor compoziţii în unităţile de procesare a cărnii, măcelării şi unităţi de producţie mici şi medii. Aceasta reprezintă o soluţie practică pentru producţia de cârnaţi, mezeluri, produse de delicatese şi alte articole care necesită dozare exactă şi umplere uniformă. Bledjy Df R Ajpfx Alrok Modelul Frey Oscar 20 este echipat cu un motor de 0,75 kW şi funcţionează la o alimentare de 400 V, 3 faze. Datorită sistemului de umplere cu piston, maşina asigură un control bun al procesului, repetabilitate ridicată a porţionării şi operare facilă. Acest utilaj este deosebit de apreciat acolo unde simplitatea, fiabilitatea şi igienizarea rapidă sunt esenţiale. Maşina de umplut cu piston Frey Oscar 20 este potrivită atât ca staţie de lucru independentă, cât şi ca supliment la o linie de producţie existentă. Construcţia robustă şi renumele brandului Frey o recomandă companiilor care caută o maşină de umplut second-hand ce optimizează producţia şi menţine calitatea ridicată a produsului finit. Specificaţii tehnice: Producător: Frey Model: Oscar 20 Tip utilaj: maşină de umplut cu piston An fabricaţie: 2013 Putere: 0,75 kW Alimentare: 400 V Număr faze: 3 Avantaje principale ale maşinii de umplut Frey Oscar 20: - umplere precisă, - construcţie compactă şi practică, - funcţionare stabilă cu consum redus de energie, - utilizare şi curăţare uşoară, - ideală pentru producţia de cârnaţi şi produse din carne. Disponibilitate: 2 bucăţi

Stare: foarte bun (second hand), Oferim utilajul universal STEPHAN UM 44 – un echipament profesional proiectat pentru amestecare, măcinare, emulsionare și omogenizare a unei game variate de produse alimentare. Aceasta este o soluție consacrată pentru fabricile de procesare a cărnii, unitățile lactate, producătorii de sosuri, creme, mâncăruri gata preparate și sectorul convenience, unde multifuncționalitatea, precizia procesării și calitatea constantă a produsului finit sunt esențiale. Modelul STEPHAN UM 44 a fost fabricat în Germania. Mașina este echipată cu un motor 132M-8/4/2-230 care oferă trei trepte de putere și turație, permițând ajustarea intensității de lucru în funcție de tipul produsului și etapa procesului de producție. Astfel, utilajul poate executa de la amestecare blândă până la măcinare intensă sau emulsionare. Sistem de descărcare simplu și comod – produsul se evacuează prin înclinare, facilitând golirea rapidă a vasului, minimizând pierderile de produs și scurtând timpii de curățare ai utilajului după utilizare. Specificații tehnice: Producător: STEPHAN Tip: UM 44 Tip utilaj: mașină universală / Universalmaschine Țara de fabricație: Germania Alimentare: 400 V Faze: 3 Frecvență: 50 Hz Motor: 132M-8/4/2-230 Putere: 2,2 kW / 4,0 kW / 5,5 kW Curent: 9,2 A / 10,4 A / 12,7 A Turație: 695 min⁻¹ / 1.445 min⁻¹ / 2.900 min⁻¹ Dimensiuni: 800 x 600 x 1.260 mm Bjdpsy Df Emofx Alrjlk STEPHAN UM 44 este un utilaj versatil capabil să proceseze o gamă largă de produse – de la carne, tocături și paste până la brânză topită, creme, umpluturi, sosuri și piureuri de legume. Datorită dimensiunilor compacte de 800 x 600 x 1.260 mm, poate fi instalat ușor chiar și în spații de producție restrânse. Avantaje STEPHAN UM 44: • utilizare multifuncțională: amestecare, măcinare, emulsionare, omogenizare; • trei trepte de putere și turație; • sistem de descărcare simplu și practic; • capacitatea de a procesa numeroase tipuri de produse alimentare; • design compact; • ideal pentru unități care caută un utilaj de producție versatil. Mașina universală STEPHAN UM 44 este o alegere excelentă pentru companiile care doresc să crească flexibilitatea producției, să îmbunătățească calitatea procesării produsului și să utilizeze un utilaj fiabil, multifuncțional, cu specificații industriale.

Stare: recondiționat general (utilizat), An de fabricație: 2013, Funcționalitate: complet funcțional, număr mașină/vehicul: 2215, Producător: GEA Model: OptiFlour 600 II An: 2013 Condiție: Folosit Număr serie: 2215 Număr stoc: 3357 Lățime bandă: 600 mm Putere: 3 x 400V, 50Hz, 5,3 kW Dimensiuni: 2750 x 1650 x 2300 mm Greutate: 1025 kg Include: Ciclon GEA OptiAir Tip: OPA Număr serie: 515 An fabricație: 2011 Bedpfx Ajymbfaelrelk Putere: 3 x 400V, 50Hz, 4 kW Dimensiuni: 1350 x 950 x 1800 mm Greutate: 450 kg

Stare: foarte bun (second hand), Koppens PR 600 crumber cu melc de retur. Totul este din oțel inoxidabil. Poate fi livrat împreună cu friteuză electrică Koppens și mașină de aplicat aluat Koppens. Bodoy H Rppopfx Alrelk

Stare: foarte bun (second hand), An de fabricație: 2011, Funcționalitate: complet funcțional, lungime totală: 3.000 mm, lățime totală: 2.500 mm, înălțime totală: 3.000 mm, Sistem profesional automat de agățare de la renumita companie MEYN – lider mondial în echipamente pentru procesarea cărnii de pasăre. Mașina a fost proiectată special pentru utilizare în abatoare moderne de păsări. Aplicația principală este transferul automat al carcaselor de pasăre de pe o linie de sacrificare pe alta. An de fabricație: 2011 Stare: folosit, complet funcțional Construcție completă Pregătit pentru funcționare după conectare Posibilitate de inspecție înainte de achiziție Capacitate: până la 6.000–12.000 bucăți/oră Funcționare continuă 24/7 Bsdpoy N Smnjfx Alrolk Dimensiuni: 3000 x 2500 x 3000 mm Acest sistem de agățare se integrează ușor cu sistemele actuale de conveior suspendat, îmbunătățind eficiența și asigurând manipularea uniformă a produsului în abatoare de capacitate medie și mare. MEYN / PASĂRE / HANGĂR AUTOMAT / LINIE DE SACRIFICARE / LINIE DE RĂCIRE / TRANSFER

Stare: folosit, An de fabricație: 2013, lungime totală: 4.200 mm, lățime totală: 1.600 mm, înălțime totală: 2.500 mm, greutate totală: 1.500 kg, Oferim sistemul de transfer/agățare a produselor Meyn—o soluție fiabilă concepută pentru a stabiliza fluxul de produse, a reduce manipularea manuală și a susține producția de volum mare. Ideal pentru integrarea eviscerării și răcirii, acest sistem asigură un transfer lin și continuu al păsărilor în abatoarele moderne de procesare a cărnii de pasăre. Producător: Meyn Poultry Processing Solutions Tip mașină: Sistem de transfer/de agățare suspendat Model: 0153 Blodpfxoy Ni A Ts Alrjk An fabricație: 2013 Capacitate: Aproximativ 6.000–13.000 BPH (păsări/oră) Stare: Foarte bună, deservită și gata de funcționare Material: Construcție din oțel inoxidabil Dimensiuni (mașină): 4.200 x 1.600 x 2.500 mm Dimensiuni cadru: 3.470 x 1.280 mm Acest sistem transportor suspendat se integrează cu ușurință cu liniile transportoare existente, îmbunătățind productivitatea și asigurând manipularea constantă a produselor în abatoarele de procesare a păsărilor de capacitate medie și mare. MEYN / PROCESARE PĂSĂRI / AGĂȚARE SUSPENDATĂ / LINIE ABATOR / LINIE RĂCIRE / TRANSFER

Stare: folosit, Vânzarea include întinzătoare MAREL/STORK pentru linii de sacrificare și eviscerare păsări. Prețul fiecărui întinzător este de 2.000 € net EXW (bucată). Întinzătoarele sunt numerotate după cum urmează: 1. Dimensiuni: 1850 x 580 x 250 [mm] Roată: 480 mm de la vârful dintelui 410 mm de la baza dintelui 2. Dimensiuni: 1900 x 580 x 200 [mm] 3. Dimensiuni: 1900 x 580 x 200 [mm] Roată: 465 mm diametru 485 mm diametru cu capac 425 mm de la baza dintelui 4. Dimensiuni: 1970 x 575 x 210 [mm] Bodpfxoy Na A De Alrelk 5. Dimensiuni: 1800 x 380 x 280 [mm] Roată: 210 mm diametru (baza dintelui) 290 mm diametru cu capac PUI / PASĂRI / ÎNTINZĂTOR / LINIE

Stare: foarte bun (second hand), lungime totală: 1.300 mm, lățime totală: 1.150 mm, înălțime totală: 1.200 mm, greutate totală: 600 kg, tensiune de intrare: 400 V, dimensiunea ochiurilor: 3 mm, Baader 603 Oferim spre vânzare separatorul industrial de carne Baader 603, proiectat pentru recuperarea cărnii (MSM/MDM) din carne de pasăre, pește și carne roșie. Mașina utilizează o tehnologie de separare delicată, folosind o bandă sub presiune și un tambur perforat, asigurând o recuperare ridicată a materiei prime, menținând totodată calitatea produsului final. Specificații tehnice: Model: Baader 603 Capacitate: până la 2200 kg/h Putere: aprox. 4 kW Alimentare: 400 V / 50 Hz Greutate: aprox. 600 kg Dimensiuni: aprox. 1300 × 1150 × 1200 mm Diametru perforație tambur: 3 mm (în funcție de configurație) Aplicații: - Recuperare carne de pasăre (pui, curcan) - Separare carne de pește - Recuperarea cărnii din părți sacrificate Blodoy I Tbqjpfx Alrek Producție: - MSM / MDM - Umpluturi pentru carne - Pateuri și produse de delicatese - Semifabricate pentru industria alimentară SEPARATOR / BAADER / SITĂ / PASĂRE / PEȘTE

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Bledpfx Ajy N D Drolrsk

Stare: folosit, An de fabricație: 2012, Oferim tumblerul cu vid HENNEKEN B6000, proiectat pentru frăgezirea, injectarea şi marinarea profesională a cărnii în unităţi de procesare de mari dimensiuni. Seria Type B a fost concepută pentru a oferi un raport excelent calitate-preț și o aplicabilitate largă în procesarea cărnii. Modelul B6000 funcționează cu o capacitate de 6.000 litri și un interval de turație de 0,5 – 10 rpm, permițând ajustarea intensității procesului în funcție de tipul de materie primă și de rezultatul tehnologic dorit. Mixerul Type B este echipat cu acționare directă, iar toți parametrii de lucru pot fi setați şi programaţi uşor prin intermediul panoului tactil SIEMENS. Un avantaj major al acestei mașini este designul interior al cuvei. Paletele diagonale pun produsul în mișcare controlată de rotație, alunecare și translație, generând un efect de tumulare 3D. Această soluţie măreşte eficacitatea activării proteinelor, îmbunătăţeşte uniformitatea procesului şi susţine obţinerea unui produs finit de calitate superioară. De asemenea, paletele diagonale facilitează încărcarea rapidă și golirea completă a tamburului. Masatorul HENNEKEN Type B este recomandat în special pentru saramurarea șuncilor fierte, maturarea la uscat a șuncilor afumate, producția de kebab și masarea peștelui sau a cărnii de pasăre. Producătorul menţionează că designul extrem de robust şi uşor de utilizat permite atât masarea delicată cât şi intensă a produselor. Specificații tehnice: Producător: HENNEKEN Tip: B6000 Capacitate: 6000 l An fabricație: 2012 Interval turație: 0,5 – 10 rpm Putere: 11 kW Alimentare: 3×400 V / 50 Hz Curent: 28 A Control: 24 V DC Dimensiuni: lungime 3885 mm / lățime 1820 mm / înălțime 2240 mm Bledjyyay Depfx Alrok An fabricație utilaj oferit: 2012 Avantaje principale ale tumblerului HENNEKEN B6000: - capacitate foarte mare de lucru, 6000 litri, - tumulare 3D datorită paletelor diagonale, - turație reglabilă între 0,5 și 10 rpm, - acționare directă, - programare parametri prin panoul SIEMENS, - încărcare facilă și golire completă a tamburului, - ideal pentru șunci, kebab, pește și carne de pasăre.

Stare: folosit, Oferim un tumbler industrial cu vid marca NOWICKI, model MA-2000 PSCH, anul fabricației 2003 – un echipament destinat masajului și maturării cărnii roșii, a cărnii de pasăre și a bucăților cu os în condiții de vid. Tumblerul cu o capacitate de 2000 litri, dotat cu răcire, este ideal pentru abatoare mari, fabrici de procesare a cărnii de pasăre și producători de produse premium, unde eficiența ridicată, maturarea uniformă și calitatea constantă a produsului finit sunt esențiale. Datorită funcționării sub vid, NOWICKI MA-2000 PSCH îmbunătățește legarea proteinelor, frăgezimea și suculența cărnii, reducând în același timp oxidarea și pierderile de masă. Tamburul robust cu palete de amestecare asigură o acțiune mecanică delicată, dar intensă asupra materiei prime, scurtând timpul de masare. Puterea instalată de 4,1 kW garantează o funcționare stabilă în regim continuu. Dimensiuni compacte raportate la capacitate – lungime 3150 mm, lățime 1400 mm, înălțime 1750 mm – permit amplasarea facilă a utilajului într-o hală existentă, inclusiv în linii de procesare ce includ injector, mixer de saramură și camere de afumare sau fierbere. Date tehnice: Producător: NOWICKI Bedpfjytqnkox Alrelk Model: MA-2000 PSCH An fabricație: 2003 Tip utilaj: masajor cu vid și răcire Capacitate tambur: 2000 l Putere: 4,1 kW Alimentare electrică: 3×400 V Greutate: cca. 1500 kg Dimensiuni (L x l x h): 3150 x 1400 x 1750 mm

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim un congelator spiralat industrial HEINEN Spiral Freezer cu dulap de comandă original, fabricat în 2017. Acest echipament modern este proiectat pentru congelarea rapidă a produselor alimentare – ideal pentru procesatorii de carne, păsări, pește, produse de panificație, precum și pentru producătorii de mâncăruri gata preparate. Congelatorul spiralat permite o eficiență ridicată cu un amprentă la sol redusă, datorită benzii transportoare spirale pe mai multe niveluri. HEINEN Spiral Freezer funcționează la 3×400 V, 50 Hz, cu un curent nominal de 63 A. Dulapul de comandă avansat permite setarea precisă a parametrilor de congelare, controlul temperaturii, vitezei benzii și a timpului de retenție al produsului în tunelul spiral. Acest lucru facilitează adaptarea procesului la diferite game de produse – de la porții individuale de carne sau fileuri de pasăre, la burgeri, nuggets, pește, pâine, prăjituri și mâncăruri gata preparate. Congelatorul spiralat HEINEN asigură o congelare rapidă și uniformă, ceea ce se traduce prin o structură mai bună a produsului, pierderi de greutate mai mici și o calitate superioară după decongelare. Construcția din oțel inoxidabil facilitează curățarea și respectă cerințele de igienă ale industriei alimentare. Bsdpsyibfvsfx Alrelk Date tehnice: Producător: HEINEN Model/denumire: Spiral Freezer Tip: Dulap de comandă An fabricație: 2017 Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Curent nominal: 63 A Utilizare: congelare rapidă a cărnii, păsărilor, peștelui, pâinii, deserturilor, mâncărurilor gata preparate Lățime bandă: 400 mm Număr niveluri: 18 Înălțime intrare produs: 2900 mm Înălțime ieșire produs: 700 mm Spațiu între niveluri: 65 mm Avantaje ale congelatorului spiralat HEINEN: Eficiență ridicată cu amprentă redusă – banda spirală permite timpi mari de congelare într-un spațiu redus. Parametri de congelare constanți – dulapul de comandă modern (2017) asigură stabilitatea procesului. Flexibilitate ridicată – potrivit pentru o gamă largă de produse alimentare. Calitate mai bună a produsului – congelarea rapidă reduce pierderea de sucuri și păstrează structura și gustul. Construcție din oțel inoxidabil – curățare facilă, igienă ridicată și durată lungă de viață în utilizare industrială.

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2017, Funcționalitate: complet funcțional, Oferim un injector Günther pentru carne, pește și brânză, tip PIH57M din 2017 – o mașină compactă, automată, destinată injectării de saramură și marinadă cu o capacitate de 30 l/min. Dispozitivul este proiectat pentru procesarea cărnii, a cărnii de pasăre, peștelui și brânzei, acolo unde distribuția uniformă a saramurii, îmbunătățirea gustului și a culorii, precum și creșterea randamentului produsului finit sunt esențiale. Seria PIH este special concepută pentru cerințele injectării cărnii de pasăre și pește, având o densitate mare de ace pentru cea mai bună distribuție posibilă a saramurii în produs. Injectorul Günther PIH57M funcționează la 400 V, 1,6 A, 50 Hz, necesită aer comprimat la 6 bari și asigură o capacitate de până la 30 l/min cu o putere instalată de 2 kW. Setul include filtru pentru saramură, documentație și piese de schimb, ceea ce facilitează integrarea rapidă a utilajului în fluxul de producție precum și service-ul ulterior. Date tehnice: Blodpfx Aloyibhqorek Producător: Günther Maschinenbau GmbH Tip/model: PIH57M An fabricație: 2017 Utilizare: injectare carne, păsări, pește, brânză Alimentare: 400 V, 50 Hz Curent: 1,6 A Presiune de lucru: 6 bar Capacitate: până la 2.000 kg/oră Număr ace: 57 Diametru ace: 3 mm Înălțime maximă produs: 150 mm Lățime utilă: 280 mm Putere: 2 kW Dotări: filtru, documentație, piese de schimb Dimensiuni utilaj: L: 1800 x l: 800 x H: 2500 mm Caracteristici deosebite: - Construcție robustă - Design compact - Precizie ridicată la injectare - Operare ușoară - Întreținere facilă - Flexibilitate mare - Curățare rapidă

Stare: folosit, An de fabricație: 2014, Oferim un masajator-vacuum cu răcire Rühle HighTech Tumbler, tip MGR 900, an fabricație 2014 – un utilaj profesional pentru masare, maturare și marinare a cărnii și a cărnii de pasăre. Este soluția ideală pentru abatoare și procesatori de dimensiuni medii și mari care urmăresc produse de calitate superioară, control complet al procesului și funcționare stabilă, industrială. Tamburul este prevăzut cu manta de răcire și sistem de vacuum, ceea ce permite desfășurarea procesului la temperatură controlată și sub presiune negativă de până la 95%, îmbunătățind absorbția sării de saramură, frăgezimea și suculența produsului. Capacitatea vasului este de 900 litri. În interiorul tamburului există un braț de amestec cu viteză reglabilă între -25 și +25 rpm, iar viteza brațului de masare poate fi setată între 0 și 25 rpm. Acest lucru permite ajustarea perfectă a intensității masajului în funcție de tipul de produs – de la bucăți delicate de carne de pasăre până la bucăți mari de carne de porc sau vită. Masajatorul este echipat și cu un dispozitiv de ridicare cu capacitate de 400 kg, ceea ce permite încărcarea cărucioarelor de 200 litri fără a solicita excesiv operatorul. Construcția robustă din oțel inoxidabil și sistemul electronic avansat de control (HighTech Tumbler) permit salvarea rețetelor, programarea unor procese de lucru repetitive și o întreținere ușoară. Date tehnice: Producător: Rühle Model/tip: HighTech Tumbler MGR 900 An fabricație: 2014 Capacitate vas: 900 l Încărcare maximă: 675 l Vacuum de lucru: 0-95% Răcire: agent frigorific R404A, 0,76 kg Viteză braț amestec: –25 până la +25 rpm Viteză braț masaj: 0–25 rpm Capacitate ridicare: 400 kg Alimentare: 400 V, 50/60 Hz, 3 faze AC / N / PE Bledpfeypm Niox Alrek Consum energie: 16,1 kW Curent nominal: 31,4 A Greutate utilaj: aprox. 2100 kg Dimensiuni (L x Î x A): 2183 x 3327 x 3488 mm Masajatorul-vacuum cu răcire Rühle HighTech Tumbler MGR 900 reprezintă o alegere excelentă pentru procesatori care doresc asigurarea repetabilității proceselor și fiabilității în producția de șunci, produse grill, produse premium și alte sortimente care necesită control riguros al calității.

Stare: foarte bun (second hand), Funcționalitate: complet funcțional, Oferim modelul GROTE SS-2, un sectorizator conceput pentru tăierea eficientă a produselor în jumătăți sau sferturi, înainte de felierea ulterioară. Aceasta este o mașină specializată destinată producătorilor de pizza, ready-meal-uri, mezeluri și gustări care doresc să automatizeze o etapă suplimentară din pregătirea materiilor prime, să crească eficiența liniei de producție și să îmbunătățească calitatea produsului și randamentul. Sectorizatorul SS-2 taie produsele pe lungime în 1/2 sau 1/4, pregătindu-le pentru feliere ulterioară în felii, cuburi sau fâșii. Funcționează perfect împreună cu echipamentele de debitare Grote 613 și alte utilaje pentru feliere/aplicare ce poziționează direct feliile pe blaturi de pizza sau tăvi cu acuratețe mare a greutății. Aplicații pentru sectorizatorul GROTE SS-2: - Divizarea salamului, cârnaților și șuncii în jumătăți sau sferturi înainte de feliere - Pregătirea materiilor prime pentru linii de pizza, sandvișuri, salate și ready-meal-uri - Automatizarea unei etape suplimentare în proces – mai puțină tăiere manuală, consistență sporită Avantaje cheie ale modelului GROTE SS-2: - Productivitate ridicată – poate tăia până la 500 bucăți/oră, ideal pentru producție continuă - Gamă largă de produse – permite tăierea produselor cu diametru între 1 și 5 inch, de la salam subțire pentru pizza la batoane mai groase de șuncă sau salam - Ciclu rapid – doar introduceți produsul, iar sectorizatorul îl taie în aproximativ 2 secunde în jumătăți sau sferturi egale - Miezul rămâne intact – piesele rezultate sunt stabile, ușor de manipulat și se separă eficient în etapa următoare de debitare - Construcție industrială igienică – fabricată din inox, cu componente cu desprindere rapidă și acces facil la toate zonele de lucru pentru curățare rapidă și temeinică Date tehnice: Producător: GROTE Model: SS-2 Bjdpfxoyibhds Alrelk Tip: sectorizator Țara de origine: SUA Funcție: divizarea produselor în jumătăți sau sferturi Capacitate: până la 500 bucăți/oră Diametrul produsului: 1–5 inch

Stare: folosit, Oferim separatorul Inject Star P60 – un utilaj industrial pentru recuperarea avansată a cărnii (AMR), proiectat pentru abatoare și fabrici de procesare a cărnii și a păsărilor, care doresc să maximizeze utilizarea materiilor prime și să reducă pierderile de producție. Separatorul P60 funcționează pe baza unui sistem de presare hidraulică cu cameră de zdrobire, care separă carnea de oase și țesuturile dure, împingând apoi masa rezultată printr-un filtru perforat. Cum funcționează separatorul Inject Star P60? Oasele sunt introduse într-un dispozitiv special de alimentare, unde sunt precompactate. Ulterior, un sistem liniar hidraulic separă carnea avansată de oase și o presează printr-un filtru perforat (standard 8 mm). Acest proces asigură obținerea unei mase de carne de înaltă calitate, cu conținut scăzut de calciu și cu o creștere minimă de temperatură în timpul procesului, ceea ce are un efect pozitiv asupra calității și funcționalității produsului final. Sistemul AMR Inject Star permite recuperarea a până la aproximativ 35% carne din oase roșii, cu uzură redusă a consumabilelor și costuri de operare relativ scăzute. Date tehnice: Producător: Inject Star Model: P60 Alimentare: 400 V, 3Ph, N Putere instalată: 18 kW Capacitate: 900 kg/h Capacitate cu zdrobitor de oase: 1500 kg/h Tip de proces: sistem de presare hidraulică cu filtru perforat (8 mm, opțional 2 mm) Dimensiuni (L x l x h): 4900 x 1900 x 2900 mm Greutate: aprox. 4100 kg Avantajele separatorului Inject Star P60 Blodpfxjycc H Ro Alrjk Recuperare ridicată a cărnii din oase – până la aprox. 35% carne de înaltă calitate poate fi recuperată din oase roșii, ceea ce crește semnificativ rentabilitatea materiei prime. Conținut redus de calciu – produsul final se caracterizează printr-un nivel scăzut de calciu (< 1.000 mg/kg) datorită camerei de presare de precizie și filtrelor perforate. Creștere minimă a temperaturii – procesul de separare generează doar o creștere minoră a temperaturii cărnii, fapt care influențează pozitiv culoarea, structura și proprietățile tehnologice. Costuri de exploatare reduse – construcția cu uzură scăzută și cerințele de mentenanță minime reduc costurile de operare și riscul opririlor costisitoare. Posibilitate de extindere a liniei – conform ofertei producătorului, separatorul poate funcționa împreună cu un zdrobitor de oase ca etapă preliminară și cu separatoare suplimentare pentru țesuturi moi, precum și cu diverse sisteme de încărcare.

Stare: aproape ca nou (folosit), An de fabricație: 2022, Oferim cutterul de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90, model 2022 – o mașină profesională destinată producției de tocătură de carne, emulsii de grăsime, pastă de coji crude, precum și produse vegetariene și hrană pentru animale de companie. Acesta este un cutter modern din seria TYPHOON, proiectat pentru utilizare în fabricile de procesare a cărnii, peștelui, fructelor și legumelor, precum și în producția de mâncăruri gata preparate, unde sunt esențiale măcinarea foarte fină, structura uniformă a produsului și repetabilitatea ridicată a procesului. Cutterul KN-90 este echipat cu un vas cu capacitatea de 90 l și un sistem performant de cuțite, care, la viteze de rotație ridicate, permite „tăierea în aer”, astfel încât tocătura nu se supraîncălzește și își păstrează structura și culoarea dorite. Sistemul de amestecare a tocăturii funcționează prin rotație inversă. Acționarea controlată electronic permite ajustarea precisă a turației arborelui cuțitelor și a vitezei de amestecare, iar panoul de comandă cu ecran tactil facilitează operarea și stocarea programelor tehnologice presetate. Cutterul are dimensiuni compacte de 2200 x 1600 x 1630 mm, iar dulapul electric separat are dimensiunile de 1000 x 500 x 1500 mm, facilitând astfel instalarea setului într-o hală de producție existentă. Construcția robustă, realizată integral din oțel inoxidabil, îndeplinește cerințele de igienă ale industriei alimentare moderne. Date tehnice: Producător: NOMA Nowicki Machinery Seria: TYPHOON 90 Tip: KN-90 An fabricație: 2022 Capacitate vas: 90 l Alimentare: 3×400 V, 50 Hz Putere: 39 kW Curent nominal: 91 A Dimensiuni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensiuni dulap electric: 1000 x 500 x 1500 mm Bledpex H St Asfx Alrjk Avantajele cutterului de mare viteză NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistem de tăiere de mare viteză – tocare foarte fină a ingredientelor și emulsie cu timp scurt de procesare. - Structură omogenă a produsului – forma optimă a vasului și acțiunea cuțitelor asigură o consistență netedă și repetabilă atât pentru tocătura de carne, cât și pentru produsele vegetale sau hrana pentru animale. - Control modern – panou tactil, posibilitatea de salvare a programelor tehnologice, control total asupra vitezelor și timpului de procesare. - Utilizare universală – carne roșie, carne de pasăre, pește, legume, fructe, produse vegetale și furaje pentru animale. - Construcție – cadru robust din oțel inoxidabil, proiectat pentru muncă intensivă în condiții industriale.

Stare: gata de utilizare (folosit), Date tehnice Număr produs: SK 9000 An fabricație: 2007 Dimensiuni mașină: 900 x 1.740 x 1.700 mm (l x ad. x h) Lățime bandă: 520 mm Greutate: aprox. 220 kg Grad de protecție: IP 69 Capacitate: 12 tone/8h Ax foarte ascuţit Poate funcționa în linie de producție sau platforma pe care este montată poate fi demontată, permițând operarea la înălțimea standard a benzii de 900 mm de la sol. Complet demontabilă pentru curățare Perfect funcțională după revizie. Mașina este dotată cu ax cu roți din cauciuc și ax pneumatic pentru produse cu structură deosebit de dificilă. Nu sunt necesare unelte pentru demontare și curățare Mai multe informații și videoclipuri pot fi trimise la cerere prin e-mail Echipament în stare ideală, fără defecte, după reparație capitală. Blodpexdvqkefx Alrek

Stare: gata de utilizare (folosit), An de fabricație: 2005, Date tehnice Număr produs EVM 4004 Bsdpfx Aloxdvrhorjlk An fabricație 2005 Lungime lamă/lamele: 510 mm Înălțime: 900 mm Lățime: 750 mm Lungime: 980 mm Putere: 1 kW Alimentare: Electrică 400V 50Hz 3N Mașina de jupuire MAJA EVM 4004 este un echipament compact și de înaltă calitate pentru jupuirea tuturor tipurilor de carne. Este destinată măcelăriilor și unităților de procesare. Echipamentul dispune de o lamă integrată de 510 mm. Dispozitivul este ușor de curățat și operat. Nu sunt necesare unelte pentru demontare și curățare. Mai multe informații și videoclipuri pot fi furnizate pe email celor interesați. Echipamentul este în stare impecabilă, fără defecte, după o revizie capitală. Cilindru foarte ascuțit. Rulmenți și simeringuri noi.